EL COCOTAZO

Santiago, la ciudad más caribeña de Cuba, donde nació el ritmo y el mejor ron del mundo, es otra historia.

Fue la primera capital de Cuba y lo seguiría siendo si nos atenemos a cultura y tradiciones que forjaron la identidad de Cuba, pero los intereses comerciales llevaron a crear una ciudad en el norte de la isla, para concentrar allí a las naves de las flotas que, aprovechando la corriente del golfo,  llegaran con mayor rapidez a España.

Una ciudad hospitalaria con rasgos de leyenda, fundada en 1514 por Diego Velázquez, conserva entre sus calles estrechas el amable espíritu español, hermosas historias por descubrir  y el ardor de la sangre africana que hace el temperamento caliente de los santiagueros. Máxima expresión del mestizaje cultural  forjador de la nacionalidad cubana y el sentimiento de cubanía

Un alto en el camino permite saborear un puro  café cubano en La lsabelica, punto de encuentro tradicional de los santiagueros, y seguir después hasta la calle Padre Pico, con su escalinata de piedra que trepa por la colina. El Castillo del Morro, con su impresionante panorama,  el bullicio de la calle Enramada, la sagrada calle Heredia donde se encuentra el templo que confirma a Santiago de Cuba como la Meca del Son, La Casa de la Trova, la Conga de los Hoyos, el Caney, el Cobre, el sabor del Oriente caliente en la piel, la auténtica y genuina cubanía.