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sábado, noviembre 26, 2022
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¿Tienen razón los abuelos cuando dicen que el dolor de articulaciones lo causa la humedad

Shutterstock / 9nong

Arancha R. Gortázar, Universidad CEU San Pablo and Irene Tirado Cabrera, Universidad CEU San Pablo

“Coge el paraguas si no quieres mojarte, que me está matando la rodilla”. Desde siempre hemos escuchado a nuestros mayores –y quizás ahora a nosotros mismos– relacionar el dolor de huesos o articulaciones con los cambios meteorológicos.

La creencia popular viene de lejos. Ya en los tratados hipocráticos y en la medicina tradicional china aparecen referencias a dolencias reumáticas que empeoran a causa del frío o el viento.

Pero ¿tienen fundamento este tipo de predicciones? ¿Realmente pueden doler los huesos o las articulaciones con la humedad?

La artrosis, una enfermedad del cartílago

Empecemos por el principio. La artrosis es una enfermedad degenerativa que afecta a las articulaciones. Se produce debido al desgaste del cartílago que tapiza al hueso subcondral, situado en los extremos óseos. Cuando la enfermedad avanza, el hueso queda sin el efecto amortiguador del cartílago, la fricción con el otro hueso provoca dolor y la articulación se deforma.

El cartílago es un tejido formado por células altamente especializadas llamadas condrocitos que se encuentran embebidas en una matriz flexible muy hidratada que ellas mismas se encargan de renovar. Sin embargo, debido a que los condrocitos –a pesar de ser células de vida larga– carecen de la habilidad para dividirse y, por lo tanto, no pueden ser sustituidos, la capacidad de regeneración de este tejido es prácticamente nula.

principales articulaciones.
Shutterstock / Axel_Kock

¿Puede el frío causar dolor?

La presión atmosférica baja, habitual durante los meses más fríos y húmedos del año, podría ser responsable del empeoramiento de los síntomas de las enfermedades reumáticas. Sobre todo por su capacidad de inducir dilataciones y contracciones en los tejidos que conforman o rodean a las articulaciones, estimulando los receptores del dolor –nociceptores–, que responden tanto a estímulos mecánicos como térmicos.

Además, el frío provoca que el líquido sinovial que lubrica las articulaciones adquiera una apariencia menos fluida, lo que podría contribuir a una mayor rigidez.

Varios estudios científicos han tratado de esclarecer la relación que existe entre los factores meteorológicos y la sintomatología de las dolencias de nuestro sistema osteoarticular. Una de las primeras referencias científicas en este sentido procede de un estudio de 1948 realizado sobre 18 pacientes con artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune del cartílago. En él se concluía que un ambiente seco y caluroso mejoraba los síntomas y signos de la enfermedad.

Mucho más reciente es otra investigación sobre la relación entre el cielo nublado y los dolores articulares del profesor William G. Dixon, director del Centro de Epidemiología contra la Artritis de la Universidad de Manchester.

Para llevarla a cabo se analizaron los datos de 2 658 pacientes con artritis durante un periodo de tiempo de 15 meses. Diariamente, cada individuo registraba sus síntomas de dolor mientras que sus teléfonos archivaban a través de una aplicación el tiempo en el lugar donde se encontraban.

El análisis de los datos mostró una relación significativa entre el dolor y la humedad relativa, la presión y el viento. Concretamente, en los días de mal tiempo se incrementaba hasta un 20 % el dolor que padecían los pacientes.

Estado de ánimo y clima

Por otro lado, la psicología también parece tener algo que decir al respecto. Nuestro estado de ánimo, nuestro buen o mal humor relativo, influye en la intensidad o incluso en la frecuencia con la que percibimos dolor.

Algunos estudios parecen indicar que el buen humor aumenta nuestra resistencia a ciertos síntomas, mientras que el mal humor aumenta nuestra sensibilidad ante estímulos desagradables, incluido el dolor.

Otro factor a tener en cuenta es que existen diferencias socioculturales en la manera en la que expresamos el sufrimiento ya que no todas las culturas tienen la misma facilidad para hablar del dolor.

En definitiva, aunque aun no conocemos los mecanismos fisiopatológicos responsables de la exacerbación del dolor ante los cambios en el clima, parece existir una relación entre ambos fenómenos. Como en tantas otras cosas, también en esto hay que fiarse de lo que nos dicen nuestros abuelos.The Conversation

Arancha R. Gortázar, Profesora Titular de Biología Celular. Investigador Principal Grupo Fisiopatología ósea, Universidad CEU San Pablo and Irene Tirado Cabrera, , Universidad CEU San Pablo

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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¿Por qué sentimos más el dolor por la noche?

Shutterstock / New Africa

Rocío de la Vega de Carranza, Universidad de Málaga

Como dice la canción del musical Los Miserables, basado en la novela de Victor Hugo, “los tigres salen por la noche, con sus voces suaves como el trueno” (“But the tigers come at night, with their voices soft as thunder”). Miserables hemos sido todos alguna noche, cuando nos encontramos dando vueltas en la cama, mirando al techo por un dolor insoportable de espalda (o de muelas, de oído, de rodilla…). Estaba ahí durante el día, pero ahora no nos deja descansar y nos muerde como un tigre salvaje. La cuestión es: ¿por qué se siente el dolor con más intensidad por la noche? ¿Qué tiene la ciencia que decir sobre esto?

Empecemos por el principio: ¿qué es el dolor?

A todos nos ha dolido algo alguna vez –a muchos seguro que en este mismo momento–, por lo que no es un fenómeno extraño para nadie. Sin embargo, si tenemos que definirlo se comienza a complicar el asunto. Tras numerosas modificaciones a lo largo de los años, la Asociación Internacional para el Estudio del Dolor (IASP, por sus siglas en inglés), acordó en 2020 acotarlo como “una experiencia sensorial y emocional desagradable asociada con, o similar a la asociada con, daño tisular real o potencial”.

Por tanto, el consenso actual es que es una experiencia de los sentidos, que tiene un componente emocional desagradable y se relaciona (o que recuerda) a la que se siente cuando hay algún daño físico.

¿Para qué sirve?

Tendemos a pensar en esta sensación como algo negativo, ya que, por definición, se trata de una experiencia desapacible. Pero el ser humano es una máquina compleja y bien engranada, que raramente tiene funciones que están ahí “porque sí”.

La finalidad del dolor reside en avisarnos de que algo va mal; es un mecanismo de supervivencia que ayuda a mantenernos a salvo de los peligros que pueden amenazar nuestra integridad física. Por poner un símil: se trata de un sistema de alarma que posee nuestro cerebro para decirnos que estamos en riesgo y que nos insta a ponernos a salvo. Y es desagradable para que sintamos la necesidad de evitarlo.

Sin embargo, no es una respuesta a un estímulo, tal como se pensaba en los tiempos de Descartes (por ejemplo: toco algo ardiendo y el dolor me salva de chamuscarme porque me hace retirar la mano). La concepción moderna lo entiende como un producto de nuestro cerebro: es este órgano quien nos dice dónde, cuánto y de qué manera nos duele.

Por supuesto, los estímulos externos (como el calor que comentábamos antes) envían una señal a los nervios periféricos que conectan con el cerebro. Luego, este la procesará y la convertirá en otra cosa: la llamada nocicepción. Pero eso solo es parte de la experiencia, ya que el concepto de dolor incluye nuestra interpretación cognitiva y emocional de esa nocicepción.

En definitiva, el dolor no siempre está directamente relacionado con la cantidad de estímulos dolorosos que estamos recibiendo, ya que puede percibirse en ausencia de ellos. Un ejemplo extremo es el fenómeno del miembro fantasma: hay personas cuyo cerebro está produciendo un dolor muy real en una parte del cuerpo que ha sido amputada.

La teoría de la puerta de control

Entonces, ¿por qué la sensación aumenta por la noche, cuando estamos a salvo en nuestra cama? ¿Cómo ayuda eso a la supervivencia?

La explicación tiene que ver con los sistemas de procesamiento de nuestro cerebro y con la ciencia de la percepción. Allá por los años 60, Roland Melzack y Patrick Wall propusieron su Gate Control Theory, en la que proponían que en la médula espinal hay una puerta que permite o no pasar a los estímulos dolorosos hacia el cerebro.

Dicho de otro modo: habrá ciertas cosas que hacen que se cierre la puerta y sintamos menos dolor y otras harán que se abra y que lo sintamos con mayor intensidad. Un ejemplo es el acto mecánico de frotarnos la piel si nos hemos dado un golpe: la sensación de fricción compite con la de dolor y se siente menos.

En el silencio de la noche, las voces de esos tigres se oyen más, de la misma manera que nos acordamos de alguna situación incómoda que experimentamos durante el día y habíamos casi olvidado. Allí solos, en la oscuridad, no hay nada que nos distraiga y ayude a cerrar la puerta: ni imágenes, ni sonidos, ni interacciones con otros.

Shutterstock / lidiasilva

El peor momento, a las 4 de la madrugada

Desde los años 60, nuevas teorías, nuevas técnicas y nuevos hallazgos han ido nutriendo la ciencia del dolor. Así, un estudio publicado en Brain el pasado mes de septiembre apunta también hacia los ritmos circadianos como un posible agente clave en el fenómeno de la acentuación nocturna.

Inès Daguet y sus colaboradores realizaron un novedoso estudio de laboratorio en el que descubrieron que el momento del día en el que más intensamente se percibe el dolor (inducido experimentalmente, en este caso) es a las 4 de la madrugada. Una posible explicación es la falta de sueño, ya que también está demostrada su influencia, pero en el modelo de Daguet, el peso de los ritmos circadianos fue mucho mayor. Estos cambios pueden estar relacionados con los niveles cíclicos de hormonas que tenemos durante el día, como el cortisol, relacionado con el sistema inmunológico y la inflamación, y la melatonina.

Pese a todo, no hay que olvidar que se trata de un estudio experimental, en un ambiente de laboratorio, donde los participantes no se encuentran en su entorno natural (durmiendo en su cama) y reciben estímulos dolorosos de forma artificial (mediante una máquina que induce calor).

Alertas a la amenaza de depredadores

Los investigadores Hadas Nahman-Averbuch y Cristopher D. King han publicado un comentario al anterior estudio donde señalan que desde una perspectiva evolutiva, somos más vulnerables a los depredadores por la noche, ya que es cuando dormimos. Por tanto, tiene sentido que una menor intensidad de los estímulos sea suficiente para despertarnos ante un peligro potencial.

En definitiva, aún hace falta más investigación para entender por qué sentimos más dolor por la noche, pero parece que nuestro cerebro sigue intentando protegernos de que los tigres (en este caso reales) nos puedan comer mientras dormimos.The Conversation

Rocío de la Vega de Carranza, Investigadora Ramón y Cajal (Psicología), Universidad de Málaga

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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La covid-19 de hoy puede causar muerte prematura años después

Shutterstock / Prostock-studio

Guillermo López Lluch, Universidad Pablo de Olavide

En el hemisferio norte nos acercamos a los meses de invierno y sufrir catarros y enfermedades respiratorias será algo habitual. De hecho, los datos en Oceanía indican que la ola de gripe puede ser especialmente agresiva en 2022-2023.

A ello hay que sumarle que lo más probable es que venga unida a otra ola de covid-19 con las variantes actuales, más eficientes. Por eso la OMS ya ha avisado para que se tomen medidas en Europa y se refuerce la atención primaria. Lo vamos a necesitar.

Más allá de los habituales síntomas respiratorios (que pueden ir desde un catarro hasta una neumonía mortal), conviene prestar atención a otro hecho preocupante: el SARS-CoV-2 y otros virus respiratorios puede desencadenar síntomas cardiovasculares.

De hecho, el conocimiento que tenemos de las secuelas de otras pandemias indica que estos síntomas pueden afectar a la esperanza de vida provocando muertes prematuras desde meses a años después.

Lecciones de pandemias pasadas

Tras la gripe de 1918, la literatura científica de la época describió casos extraños de niebla mental y fatiga crónica, dos de los síntomas asociados hoy en día con la covid-19. Pero además de los síntomas habituales de la gripe, la de 1918 dejó una secuela muy preocupante y con efectos retardados: una ola de infartos que sacudió el mundo entre 1940 y 1959. Esa ola era extraña, aparentemente inexplicable, pero hoy en día ya sabemos que estaba asociada a la previa pandemia de gripe. El virus había dejado una bomba de efecto retardado en algunos supervivientes.

Esta ola de enfermedades cardiovasculares afectó especialmente a hombres, igual que la propia pandemia de gripe y ahora la de covid-19. Como posible explicación se ha propuesto que la respuesta inmunitaria inusual en hombres entre 20 y 40 años en 1918 podría haber condicionado a los supervivientes a sufrir una mayor mortalidad a edad adulta.

Pero es más, la exposición prenatal al virus de la gripe de 1918 se ha asociado a una mayor posibilidad de sufrir enfermedad cardiovascular a partir de los 60 años.

Estudios posteriores han demostrado que la infección por el virus de la gripe aumenta el desarrollo de las placas ateroscleróticas y, por tanto, la posibilidad de sufrir infartos. El daño en el endotelio vascular acelera la formación de placas y, por tanto, el riesgo de sufrir infartos.

Infección con SARS-CoV-2 y enfermedad cardiovascular

Pasados los primeros meses de pandemia ya se comenzaron a recoger datos que indicaban un aumento de daño cardiovascular tras la infección con SARS-CoV-2. Las complicaciones más frecuentes eran fallo cardiaco, daño en el miocardio, arritmias y síndrome coronario agudo.

Para explicar estos síntomas se barajan dos posibilidades y ambas se basan en evidencias consistentes:

  1. Una respuesta inmunitaria desequilibrada frente a la infección vírica causa un proceso inflamatorio que provoca daños vasculares. La inflamación, cuyo máximo exponente es la tormenta de citoquinas, provocaría vasculitis, o inflamación vascular. Así, en personas que ya presentan inicio de enfermedad cardiovascular, esta inflamación aceleraría el proceso.

    Esto explicaría que las personas más afectadas por covid-19 sean aquellas que presentan problemas cardiovasculares y factores de riesgo como diabetes, hipertensión y hipercolesterolemia.

  2. El SARS-CoV-2 se introduce en las células utilizando la proteína ACE2, muy presente en las células endoteliales que revisten los vasos sanguíneos. Esta proteína es esencial para el funcionamiento del sistema cardiovascular, regulando la presión sanguínea, el control de electrolitos, la reparación de los vasos y la inflamación.

    Así, si el virus llega a la sangre invadirá estas células, provocará daño en el endotelio acompañado de inflamación, dando lugar a vasculitis y a trombosis, dos de los síntomas de la infección. Además, la propia proteína S genera señales de inflamación en las células endoteliales agravando aún más la situación.

Aumento de abortos en mujeres que sufren covid-19

Como el SARS-Cov-2 afecta al endotelio, es muy posible que provoque daños irreparables en tejidos altamente vascularizados, entre ellos la placenta.

Esto explica el aumento de abortos producidos en mujeres que han sufrido covid-19. De hecho, los perfiles de daño vascular en mujeres embarazadas con covid-19 son similares a los encontrados en casos de preeclampsia, un desequilibrio de la presión arterial que causa daño vascular y abortos.

Además, otros estudios han demostrado que en embarazos tempranos el virus puede causar daños en los órganos del feto asociados con un proceso inflamatorio generalizado.

Shutterstock / PattyPhoto

¿Vacunas y miocarditis? No hay evidencias

El efecto de la proteína S sobre el endotelio se ha relacionado con un posible daño vascular causado por las vacunas basadas en mRNA. En estas vacunas, el mRNA que contienen genera esta proteína en los tejidos para que el sistema inmunitario la reconozca y se active contra ella. Pero este daño no ha podido ser demostrado.

Aunque se intenta alarmar sobre las miocarditis asociadas con las vacunas, los datos científicos no avalan ese miedo. Una reciente publicación en JAMA ha demostrado que de unos 192,5 millones de vacunados en EEUU, tan solo 8,4 personas por millón presentaron síntomas de miocarditis, de ellos tan solo 92 personas necesitaron tratamientos más específicos que los antiinflamatorios habituales y ninguno de ellos murió.

No hay motivo para tanto alarmismo. Los síntomas de miocarditis informados unos días posteriores a la vacunación son leves y probablemente indican una respuesta inflamatoria algo más agresiva en estas personas, pero no un daño directo de la proteína S. De hecho los niveles de proteína S en la sangre tras la vacunación son muy bajos y su efecto sobre el endotelio es transitorio desapareciendo en pocos días.

Shutterstock / MUNGKHOOD STUDIO

Prevención del daño vascular, una razón más para vacunarse

Con todos los datos acumulados hasta el momento y los precedentes de anteriores pandemias, podemos concluir que la covid-19, al igual que otras infecciones respiratorias agudas, puede empeorar enfermedades cardiovasculares y reducir la esperanza de vida bien por acelerar el daño vascular o bien por generar nuevos daños. Estos daños pueden acabar provocando muerte incluso meses o años después de la infección.

Afortunadamente, la vacunación ha demostrado ser efectiva contra estos efectos al igual que contra la covid-19. El fundamento es simple: si el virus no puede llegar a la sangre, no puede afectar al sistema cardiovascular.

Una razón más para no dejar que el coronavirus nos infecte sin estar preparados. La vacunación salva vidas, incluso años después.The Conversation

Guillermo López Lluch, Catedrático del área de Biología Celular. Investigador asociado del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo. Investigador en metabolismo, envejecimiento y sistemas inmunológicos y antioxidantes., Universidad Pablo de Olavide

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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¿Es usted un falso delgado? Las apariencias engañan, los biomarcadores no

Shutterstock / paikong

Carmen García Ruano, Universitat de les Illes Balears; Juana Sánchez Roig; Paula Oliver Vara, Universitat de les Illes Balears, and Pere Bibiloni Coll, Universitat de les Illes Balears

Aparte de la COVID-19, existe otra pandemia silenciosa azotando a la sociedad: la obesidad. Se calcula que, a nivel mundial, un 39 % de adultos sufre sobrepeso u obesidad. Este diagnóstico se realiza a partir del índice de masa corporal (IMC), calculado mediante una fórmula que incluye el peso corporal y la altura. Sin embargo, ¿es este parámetro representativo de la salud metabólica? ¿O más bien se trata de la punta del iceberg?

IMC vs Grasa visceral (0-1)

Aunque el IMC es una medida útil como primera aproximación, la evidencia científica demuestra que no es suficiente y hay ejemplos al alcance de todos. Considerando el IMC, un culturista de baja estatura, al pesar el músculo más que la grasa, podría ser clasificado como una persona con sobrepeso, aun teniendo un buen estado de salud. Por el contrario, una persona alta y delgada, pero con “barriga cervecera”, podría ser asignada como normopeso, aunque su metabolismo se encuentre alterado.

Este último grupo se denomina habitualmente “falsos delgados” (FD) y se define precisamente así: individuos con un IMC indicativo de normopeso, pero con un porcentaje de grasa corporal elevado, principalmente a nivel visceral (asociada a órganos abdominales).

Actualmente, los FD son la excepción a la clasificación de IMC más importante: se calcula que podrían representar hasta un 22 % de la población mundial.

Distribución de la población mundial en 2016 según el IMC (datos de la Organización Mundial de la Salud). La proporción de falsos delgados se estima que podría llegar a 22%, casi la mitad de personas normopeso.
Elaboración propia en Biorender.com, Author provided

Las consecuencias de ser (falso) delgado

Tener una cantidad de grasa corporal excesiva desregula todo el metabolismo del organismo. Para empezar porque los falsos delgados presentan con mayor frecuencia inflamación generalizada, alteración de lípidos en sangre, hipertensión, resistencia a la insulina. etc.

Estas desregulaciones provocan que en los FD se dispare el riesgo de desarrollar patologías crónicas, como diabetes o enfermedades cardiovasculares. De hecho, al menos en mujeres FD, la mortalidad se duplica. Por tanto, es un problema de salud pública considerable que debe ser estudiado para prevenirlo y tratarlo.

¿Pero cómo se alcanza este estado? En el grupo de Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos (NuBE) de la UIB llevamos años estudiando el fenómeno en roedores y sabemos perfectamente qué condiciones deben darse para que desarrollen un estado FD. Básicamente, una alimentación desequilibrada (por ejemplo, alta en grasas) pero sin excedente calórico. Es decir, comer mal pero en cantidades moderadas. Incluso hay evidencias de que una alimentación inadecuada de las madres durante la lactancia también puede promover la aparición del estado FD en las crías.

Lo mismo exactamente sucede en las personas. Todos tenemos al típico amigo que abusa de la comida rápida y no engorda. Aunque no se perciba a simple vista, muy posiblemente esté acumulando grasa a nivel visceral. Si a esta alimentación desequilibrada (rica en azúcares y grasas) le sumamos el actual sedentarismo, la falta de ejercicio, el estrés y una genética desfavorable, obtenemos la receta perfecta para crear una población repleta de falsos delgados .

Los mejores chivatos de tu salud metabólica

Una vez claras las causas, es igualmente importante intentar evitarlo. Probablemente sería útil poder advertir precozmente del riesgo de desarrollar el estado FD. Con este fin, en el grupo NuBE nos dedicamos a investigar sobre biomarcadores predictivos. Es decir, parámetros que puedan medirse objetivamente cuando el individuo está sano, indicando de forma temprana problemas imperceptibles de otro modo . Por ejemplo, la glucosa elevada en sangre sería un biomarcador de diabetes.

Esquema de un biomarcador temprano de tipo predictivo (círculo verde). Estos biomarcadores se alteran de forma temprana, antes del inicio de la enfermedad, por lo que pueden ser utilizados como indicadores de riesgo en personas aún sanas, permitiendo la puesta en marcha de estrategias de prevención.
Author provided

En teoría, el biomarcador perfecto debería ser económico, poco invasivo y rápido. Y ¿qué muestras biológicas cumplen con estas características? Las que se pueden obtener con procedimientos simples: orina, saliva o sangre.

Ésta última está siendo muy estudiada, pues en la sangre se encuentran células fascinantes: las células mononucleares de sangre periférica (PBMC, Peripheral Blood Mononuclear Cells). Se hallan en constante circulación, interaccionan con todos nuestros tejidos y pueden reflejar lo que ocurre en otras partes de nuestro cuerpo. Es decir, si aumenta la expresión de un gen en el cerebro, este gen también puede estar sobreexpresado en las PBMC.

¿Cómo funcionan? Sería similar al juego “teléfono roto”: a tu amiga Alba le pasa algo, se lo cuenta a Pedro y él te lo cuenta a ti. Seguramente, la versión que te cuente Pedro se asemejará bastante a lo que le pasa realmente a Alba, aunque con alguna variación. Alba sería el hígado, tejido que sufre muchas alteraciones en FD, y Pedro serían las PBMC, que te cuentan su versión de lo que le pasa al hígado.

Así, mediante el análisis de la expresión génica de las PBMC, puede saberse qué está pasando en otros órganos internos. Por todo ello, las PBMC son cada vez más usadas en la comunidad científica para la identificación de biomarcadores, no solo en estudios sobre nutrigenómica y obesidad, sino también en otros campos como la neurología.

Sin cuerpo sano, no hay mente sana

Somos un organismo sumamente complejo, con todos sus sistemas interconectados. De hecho, tanto la obesidad como el estado FD se relacionan con la neurodegeneración. La demencia más común es el alzhéimer y no tiene cura. Se pronostica que en 2050 más de 115 millones de personas lo padecerán.

De nuevo aquí las PBMC toman un papel principal. El grupo NuBE ha demostrado que estas células son capaces de reflejar precozmente el daño cognitivo en ratas FD. Y lo ha confirmado un ensayo clínico con 360 personas mayores de 60 años realizado por Shishuang Zhang y colaboradores de la Universidad Médica de Tianjin. Por tanto, encontrar estos biomarcadores evitará procedimientos invasivos, como las biopsias. Y al ser tempranos, podría resultar de vital importancia para prevenir enfermedades crónicas.

Más vale prevenir que curar

Una vez perfeccionados estos biomarcadores podremos determinar con antelación si una persona es más propensa a convertirse en falso delgado y a los riesgos asociados. ¿Y entonces qué? Pues en estas personas sería de mayor prioridad una actuación preventiva.

Las medidas a tomar son las mismas que para otras enfermedades no transmisibles: tener hábitos de vida saludables. Es decir, seguir una alimentación equilibrada, hacer ejercicio, descansar y, por supuesto, una buena salud mental.

Y es que, aunque la apariencia externa no deja de ser relevante, la salud viene marcada –o biomarcada– sobre todo por lo que ocurre en nuestro interior.


Este artículo resultó ganador del III Concurs de Divulgació Científica de la Universitat de les Illes Balears.The Conversation


Carmen García Ruano, Investigadora predoctoral FPU. Grupo de Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos (NuBE). UIB, CIBEROBN, IdISBa, Universitat de les Illes Balears; Juana Sánchez Roig, Profesora Titular de Bioquímica y Biología Molecular. UIB, CIBEROBN, IdISBa; Paula Oliver Vara, Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos (NuBE). UIB, CIBEROBN, IdISBa, Universitat de les Illes Balears, and Pere Bibiloni Coll, Investigador predoctoral FPU. Grupo de Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos (NuBE). UIB, CIBEROBN, IdISBa,, Universitat de les Illes Balears

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Viajar es vivir

Una de las primeras actividades del hombre fue viajar, asi los primitivos homo sampiens viajaron por todo el mundo en busca de tierras con climas benignos que les permitiera asentarse.

50 frases célebres que definen a las maravillas la acción enriquecedora para el alma que supone viajar.

“Viajar y cambiar de lugar revitaliza la mente”. – Seneca

“Caminante, son tus huellas
El camino y nada más
Caminante, no hay camino
Se hace camino al andar”. – Fragmento de Cantares, Antonio Machado

LEER TODAS LAS FRASES

Viajar, viajar y viajar

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The Office (Serie de TV): La mejor Sitcom de la historia @patxosovic (+ video)

The Office narra, desde un punto de vista de falso documental, el día a día de una oficina de una empresa papelera de Estados Unidos. Encontraremos a los personajes típicos de toda empresa: el pelota, el guaperas, el que pasa de todo, el becario etc Pero sobretodo encontraremos al mejor jefe de la historia de la televisión : Michael Scott (Steve Carel), el jefe que todos quisiéramos tener: comprensivo, con pocas ganas de trabajar, hilarante…

Estamos ante LA SITCOM. A lo largo de 9 temporadas va a dar tiempo para que todos sus secundarios (que son muchos para una sitcom) se desarrollen de una manera magistral, hasta tal punto que sea muy difícil imaginar la serie sin alguno de ellos: todos forman parte esencial de la serie, no son secundarios sin más, todos tienen sus tramas, sus momentos inolvidables y sobretodo: todos están escritos de una manera magistral. Pero es que no hablamos de secundarios de bajo perfil como actores, hablamos de actores y actrices que hoy en día son pesos pesados, algunos con sus propios shows como John Krasinski o Mindy Kaling. En definitiva, la magia de esta serie, es que por mucho que su protagonista, Steve Carel como Michael Scott, sea el que casi siempre lleva el peso del show, es inimaginable la serie sin sus coprotagonistas.

Una de las cosas por la que la serie es lo que es, es el rodarla como falso documental. Las entrevistas en off a los personajes son la guinda a gags o historias, y es que podremos saber de primera mano que piensan realmente las personas, lo que no dicen delante de la gente. Una auténtica genialidad que también aprovecharon otras series como Modern Famlily, pero que en The Office tiene una trascendencia descomunal.

Es increible que cuando se hable de sitcoms siempre se hable de Friends, Dos hombres y Medio, Como conoci a Vuestra madre, Modern Family… pero nunca se suela mencionar a The Office. Al menos en España. Y es una pena porque The Office lo tiene todo y mejor que las otras: tiene una historia de amor perfecta y real, con sus altos y sus bajos, sus cénits románticos; tiene carcajadas, muchas, tiene momentos de lagrimilla… en definitiva, perfecta.

Sólo pido una cosa a quién quiera verla y es que aguante los 6 primeros episodios de la primera temporada. Se notaba que los guionistas no sabían como enfrentarse ante un personaje como Michael Scott, y es precisamente en esos episodios cuando aparece un Michael más exagerado y poco creible, es justo lo contrario que, por ejemplo, lo que pasa con otros personajes de otras series, que tras varias temporadas sus gags se exageran y se hacen poco creibles (como Barnie en Como Conoci a Vuestra Madre o Sheldon en Big Bang Theory), aquí Michael se hace más comedido y realmente más divertido a medida que la serie avanza. Lo mismo ocurre con el resto de personajes. Por eso digo, aguantad esos 6 episodios, de verdad que merece mucho la pena.

En definitiva, nos encontramos antes la mejor sitcom de la historia, que ha sido últimamente la más vista en Netflix USA, gozando de una segunda y merecida juventud. Una auténtica obra maestra. Ah! y sin risas enlatadas. No le hace falta.

Patxi Álvarez @patxosovic

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Caballero Luna (Miniserie de TV): Dioses de Egipto @patxosovic (+video)

Todos sabemos que la marca diferenciadora de Marvel, frente a su más directa competidora DC, es que trata de humanizar a sus héroes, dotándoles de ciertas características que los hacen imperfectos, que los convierten en dioses con pies de barro.

En el caso de Moon Knight (o Caballero Luna como se leía en su cabecera en los años 80) tendríamos la versión Batman a la Marvel, esto es, un millonario benefactor de la humanidad que cuenta con miles de gadgets, está entrenado físicamente y merodea por las noches para proteger a los inocentes. Bien, en nuestro caso, este personaje tiene un vínculo con el dios de la venganza egipcio Khonshu, que le otorga ciertos poderes sobrehumanos pero a costa de perder su identidad, como con los ciclos lunares, el personaje cuenta con hasta 3 personalidades totalmente desarrolladas y complejas que son independientes entre sí, por lo que, dependiendo del momento en el ciclo lunar puede actuar de formas totalmente inesperadas. En resumen: estamos hablando de un superhéroe con personalidad múltiple, rozando la esquizofrenia.

El personaje vio la luz a mediados de la década de los 70 de la mano de Doug Moench, y se popularizó con Bill Sienkiewicz a los lápices, ofreciendo al lector una fantástica mezcla de acción urbana, toques de misterio e incluso momentos terroríficos. Un comic destinado para adolescentes que podía disfrutar un adulto sin ningún problema. Su travesía a lo largo de los 80 y los 90 fue dispar, y es en la década del 2010 cuando se revitaliza al personaje de la mano de Brian Michael Bendis y Alex Maleev y, posteriormente, con los guiones de Warren Ellis, quien introduce una variante detectivesca y pasadísima de vueltas Mr. Knight con una variante del traje simple, elegante e impactante.

Saltemos a la serie, Marvel se la ofrece a Jeremy Slater, gurú de la adaptación de otra obra comiquera “The Umbrella Academy”, quien se desmarca afirmando que quiere mostrar su versión de Egipto con su iconografía y héroes propios. El elegido para convertirse en Marc Spector es Oscar Isaac, un tipo de origen latino, que si bien cuenta con talento y cierto carisma y desparpajo, a priori no pega con el estereotipo de personaje que tiene que desarrollar. Las primeras imágenes nos sitúan directamente en la última etapa del personaje con la aparición de Mr. Knight…

Bien, no me extenderé en qué vamos a encontrar en la serie, simplemente decir que es un vehículo para el lucimiento de Isaac, quien “engañó” a todo un Ethan Hawke para que participara como villano estelar. El actor defiende con solvencia la propuesta de su personaje, el problema principal, es que su personaje no es Moon Knight, ni nada que se le parezca, siquiera remotamente y, además, los momentos tontos y fuera de lugar se pueden contar a docenas.

Este personaje es el Moon Knight del UMC, tenemos que asumirlo así, pero hemos perdido una oportunidad de oro para poder disfrutar en la pequeña pantalla de las aventuras de un mercenario con problemas de personalidad múltiple unido de por vida a un vengativo olvidado dios egipcio (sí, al menos, la premisa en una línea la han respetado).

Patxi Álvarez @patxosovic

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¿Qué es el síndrome del corazón roto? Cuidado con las emociones fuertes

Stas Knop / Shutterstock

Antonio José Caruz Arcos, Universidad de Jaén

Roscoe Arbuckle –conocido por el público como Fatty, Gordito– fue un actor cómico estadounidense de cine mudo, extraordinariamente famoso en su época y mentor de colegas como Buster Keaton, Charlie Chaplin y Bob Hope. Con contratos millonarios en Hollywood y en la cima de su carrera, Arbuckle fue acusado de la violación y muerte de la joven actriz Virginia Rappe durante una fiesta privada. El caso se montó con las declaraciones a la prensa sensacionalista y a la policía de una amiga de la actriz que había intentado previamente sacarle dinero al cómico.

Aunque finalmente fue demostrada la completa inocencia del actor –incluida una inédita disculpa por parte del tribunal que lo juzgó–, el escándalo mediático del proceso judicial destruyó su carrera y lo hundió en la depresión y el alcohol. Su amigo Keaton –que siempre estuvo a su lado– consiguió que el estudio Warner le diera una nueva oportunidad, pero una hora después de firmar su flamante contrato, la rueda de la fortuna volvió a girar y el desventurado Arbuckle murió de un ataque al corazón. ¿Paradójico? Desde el punto de vista humano, sin duda, pero desde la biología, en absoluto.

Un corazón con forma de trampa para pulpos

En no pocas ocasiones, las sorpresas –alegres o tristes– pueden afectar significativamente al corazón, produciendo una cardiopatía cuyos síntomas se solapan con los de un infarto agudo de miocardio. Es el llamado síndrome del corazón roto o cardiomiopatía takotsubo. Este curioso nombre deriva de la palabra japonesa para trampa de pulpos, ya que el ventrículo izquierdo del corazón se deforma adquiriendo la forma de esta arte de pesca tradicional.

La enfermedad no fue descrita científicamente hasta 1991 en Japón y constituye un paradigma de la interacción entre las emociones, el cerebro y el resto del organismo. Los desencadenantes son variados e incluyen impresiones fuertes como una fiesta sorpresa de cumpleaños, la boda de un hijo, ganar la lotería, el nacimiento de un nieto, un accidente que deja el coche en siniestro total, la pérdida del trabajo o de los ahorros y la muerte de un ser querido. También puede aparecer después de intervenciones quirúrgicas o como efecto secundario de algunos tratamientos farmacológicos.

Síntomas coincidentes con los de un infarto

El cuadro clínico es similar al de un infarto agudo de miocardio, con dolor intenso en el pecho y respiración difícil y arritmia cardíaca. Además, las pruebas clínicas como el electrocardiograma y los biomarcadores en sangre revelan un patrón coincidente con un infarto convencional. Sin embargo, el cateterismo no encuentra ninguna obstrucción de las arterias coronarias.

El consenso actual en la comunidad médica indica que la base fisiológica está determinada por una brusca elevación de la adrenalina por una hiperactivación de sistema nervioso simpático, el que media las reacciones de lucha o huida. La deformación del corazón durante esta patología parece estar determinada por las diferencias de expresión de los receptores de adrenalina a lo largo del ventrículo izquierdo.

Pocos casos graves

Afortunadamente, el síndrome del corazón roto no hace justicia a su nombre y la tasa de complicaciones graves es relativamente baja si no hay comorbilidades (presencia de otros trastornos), no siendo necesario un tratamiento específico.

La lesión en el corazón es transitoria, y este vuelve a curarse prácticamente solo en unas pocas semanas. Aunque algunos estudios apuntan a que queda una pequeña lesión en el músculo cardíaco que a largo plazo podría generar otros problemas.

Este síndrome tiene una incidencia del 0,02 % de los ingresos hospitalarios, lo que para España, por ejemplo, supone unos 80 000 casos anuales. Aparece fundamentalmente en mujeres –90 % de los casos– y ha sido vinculado también a bajos niveles de estrógenos después de la menopausia. Además de los factores hormonales, la predisposición genética y problemas psiquiátricos previos parecen influir en la aparición de este síndrome.

Aunque aún queda mucho camino para poder predecir qué personas tienen mayores probabilidades de desarrollarlo, un estudio reciente ha encontrado diferencias significativas en los patrones de interconexión del cerebro entre las personas que han sufrido el síndrome del corazón roto frente a controles sanos del mismo sexo y edad. Esto podría abrir el camino al conocimiento predictivo y a su posible tratamiento preventivo.

En todo caso, me atrevería a decir que los estoicos están completamente protegidos frente a este síndrome. Quizás el tratamiento preventivo consista en releer a Séneca o a Marco Aurelio.The Conversation

Antonio José Caruz Arcos, Catedrático de Genética, Universidad de Jaén

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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¿Ayudan las empresas de trabajo temporal a los trabajadores poco cualificados?

Shutterstock / Joaquin Corbalan P

Raquel Carrasco, Universidad Carlos III; Belén Jerez, Universidad Carlos III, and Ismael Gálvez Iniesta, Universitat de les Illes Balears

Desde finales del siglo XX las empresas de trabajo temporal (ETT) han experimentado un enorme crecimiento en la mayoría de los países desarrollados. Entre 2006 y 2019 el número de trabajadores empleados a través de ellas aumentó de 8,9 a 49 millones. En el sector servicios y en el de manufactura es donde se observa una mayor concentración de trabajadores temporales a través de ETT.

Estas empresas proporcionan diversos servicios de intermediación laboral, aunque su función principal es la de contratar trabajadores para ofrecer sus servicios de manera temporal a otras empresas. Las ETT suelen tener a su cargo las obligaciones para con el trabajador, mientras que la empresa cliente asume el control de la actividad laboral una vez que el trabajador se incorpora a la misma.

El crecimiento de este tipo de empleo ha sido particularmente pronunciado en
países con mercados laborales altamente regulados. Se suele argumentar que este modelo de empleo ofrece a las empresas mayor flexibilidad para adaptarse a las fluctuaciones de demanda, y que les permite reducir sus costes laborales no salariales.

El auge del empleo a través de empresas de trabajo temporal (ETT) ha generado un intenso debate sobre su impacto en la vida laboral de los trabajadores.

El estudio

En un artículo de reciente publicación hacemos un análisis empírico sobre el efecto de tener un contrato temporal a través de una ETT, en lugar de un contrato temporal directo, sobre la probabilidad de abandonar el empleo temporal y pasar a otros estados laborales: empleo permanente, empleo temporal o desempleo.

España es un país particularmente interesante para analizar esta cuestión, dadas sus elevadas tasas de desempleo y de empleo temporal. En 2019 el sector de las ETT español se situó en el puesto 12º a nivel mundial (en términos de ingresos generados) y, aunque su participación en el empleo total fue solo del 4 %, representó el 10 % de los nuevos puestos de trabajo generados. Estas cifras son mucho más elevadas entre la mano de obra poco cualificada, por lo que nuestro análisis se centra en este tipo de trabajadores.

Empleo en ETTs en Europa, 2019.
Fuente: elaboración propia

Utilizamos datos procedentes de la Muestra Continua de Vidas Laborales, que contiene información sobre el historial laboral de una muestra representativa del 4 % de los trabajadores afiliados a la Seguridad Social.

En nuestras estimaciones ha sido crucial considerar el efecto de la duración en el empleo temporal, así como el efecto de las características inobservables de los individuos, que podrían afectar a sus transiciones laborales.

El periodo muestral abarca la expansión económica (2004-2007), la recesión (2008-2012) y el periodo de recuperación posterior (2013-2017), lo que nos permite evaluar el efecto de trabajar en una ETT en tres fases diferentes del ciclo económico.

Los resultados

Nuestros resultados pueden resumirse de la siguiente forma:

  1. Tener un empleo temporal a través de una ETT, en lugar de un empleo temporal directo, aumenta la probabilidad de pasar al desempleo (aunque el tiempo que los trabajadores de las ETT permanecen desempleados suele ser menor). Nuestro análisis sugiere que este efecto se debe a la naturaleza de los puestos de trabajo ocupados por estos trabajadores, y no a sus características inobservables. Además, dicho efecto fue más intenso durante la Gran Recesión en comparación con la expansión anterior, y no se ha reducido durante el periodo de recuperación.
  2. Las transiciones a otro empleo temporal a través de ETT son más probables para los trabajadores que ya procedían de una ETT. Este efecto sigue un patrón temporal similar al de las transiciones al desempleo. Por tanto, parece que puede haber un componente estructural en el auge de estas empresas, que podría estar relacionado con la liberalización progresiva del sector.
  3. Los trabajadores contratados a través de una ETT tienen una mayor probabilidad de obtener un empleo permanente que los temporales directos, aunque este tipo de transición es muy infrecuente para ambos. En cualquier caso, este efecto positivo es procíclico (siendo mayor durante la expansión económica y durante la recuperación que durante la recesión).

Las conclusiones

Esta evidencia empírica es consistente con varios mecanismos que pueden operar simultáneamente:

  1. El pequeño efecto positivo sobre la probabilidad de obtener un empleo permanente es consistente con el argumento de que las ETT mejoran la asignación de los trabajadores a los puestos de trabajo y crean emparejamientos más productivos.
  2. La mayor propensión de los trabajadores de ETT a terminar desempleados puede estar relacionada con el tipo de empleos que ofrecen las ETT, los cuales suelen ser más inestables que los trabajos para temporales directos.
  3. Las mayores tasas de salida del desempleo de los trabajadores que han pasado por una ETT es consistente con el rol de estas empresas de facilitar la creación de empleo.

Este tercer canal, combinado con el segundo, puede inducir a los trabajadores a firmar un contrato a través de la ETT para evitar el desempleo o salir de dicho estado rápidamente, lo que explicaría la mayor la probabilidad de observar episodios repetidos de empleo a través de ETT.The Conversation

Raquel Carrasco, Profesora Titular Departamento de Economía UC3M, Universidad Carlos III; Belén Jerez, PROFESSOR, Universidad Carlos III, and Ismael Gálvez Iniesta, Profesor de economía, Universitat de les Illes Balears

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Esta es la razón por la que los logros de Messi, Federer y Kipchoge no son estrictamente humanos

Lionel Messi.
Shutterstock / Cosmin Iftode

Jordi Diaz Marcos, Universitat de Barcelona

Hace unos días un cóctel de sentimientos nos invadió a los aficionados a los deportes: tristeza, agrado y admiración.

La tristeza por la despedida del tenista más elegante (probablemente) que ha pisado una pista, ganador de 20 “grandes” y protagonista de alguno de los mejores partidos de tenis de la historia, Roger Federer.

Después vino el agrado, con el nuevo récord de Leo Messi, uno más, que le permitió alcanzar las cien victorias con su selección.

Y la admmiración surgió con el fantástico récord de Eliud Kipchoge, el mejor maratoniano de la historia, que por momentos nos hizo soñar en Berlín con ser el primer ser humano en bajar de las 2 horas en maratón.

Tesón, calidad, disciplina y longevidad son algunas de las cualidades que unen a estos míticos deportistas. Sumadas todas, les da un toque sobrehumano. Pero existe otro factor que impulsa sus logros. Sus superpoderes están perfectamente ensamblados en el interior de sus zapatillas o el tejido de la raqueta. Es un ingrediente tecnológico invisible al ojo humano, escala nano.

Bajo el influjo de la nanotecnología

Desde raquetas a bañadores, pasando por prendas de ropa para futbolistas o calzado técnico, bicicletas, pelotas y palos de golf, esquís o cañas de pescar… Todo equipamiento deportivo de élite está hoy bajo el influjo de la tecnología en la nanoescala.

Messi a escala nanométrica. El Laboratorio de Micro y Nanoelectrónica del Bicentenario del INTI (CMNB) logró la imagen a escala nanométrica más pequeña del rostro de Messi, diez veces menor al grosor de un cabello. Mide 10 por 10 micrómetros con un espesor de 50 nanómetros.
CC BY

La nanotecnología permite récords deportivos que se habían considerado imbatibles para un humano.

Roger Federer en 2019.
Shutterstock / Steven Hodel

Federer usaba una raqueta Wilson con nanopartículas de sílice. Estas raquetas poseen más fuerza, resistencia y elasticidad que las que no utilizan nanotecnología, pero no es solo “un poco más”: consiguen un 50 % más de potencia de golpe.

El campeón serbio Novak Djokovic utiliza una raqueta HEAD fabricada con grafeno. El grafeno es un nanomaterial compuesto únicamente de carbono con unas propiedades tan deslumbrantes que algunos lo conocen como “el material de Dios”.

En el fútbol, hasta el balón tiene secretos

Todo en Lionel Messi, como en cualquier futbolista de élite, está estudiado al nanomilímetro. Utilizan espinilleras poliméricas nanoestruturadas, más ligeras y con mayor resistencia contra una patada en la espinilla. Los materiales de nanoarcilla también se utilizan en los revestimientos de los balones de fútbol como materiales de barrera que retienen la presión en el balón durante más tiempo.

Messi ha chutado balones nanotecnológicos con los que ha obtenido ventajas para alguno de sus cerca de 800 goles marcados durante su carrera.

Lionel Messi.
Shutterstock / Christian Bertrand

Las zapatillas “muelle” de Kipchoghe

Eliud Kipchoge (tercero desde la izquierda) durante el Maratón de Berlín 2022.
Wikimedia Commons / Unmarcheprovencal, CC BY-SA

El keniata Eliud Kipchoge ha usado en algunos de sus retos las zapatillas Nike Alphafly y Nike Vaporfly Next, el calzado en el límite del dopaje tecnológico.

Nike es pionera en el uso de nanotecnología en calzado técnico, como es el caso de las Mercurial Superfly 360, que se ajustan tanto al tobillo de los futbolistas que se convierten en una auténtica segunda piel. Las deportivas en la élite del maratón utilizan espumas y placas de fibra de carbono que literalmente “catapultan” al atleta y cuyo uso está cuestionado, en el límite del dopaje tecnológico.

Las disciplinas de estos tres icónicos deportistas no son las únicas que se han beneficiado de las bondades de la nanotecnología.

Por ejemplo, otro multicampeón, Michael Phelps, batió uno de sus múltiples récords, el de 100 metros mariposa en el Mundial de Roma. Fue uno de los 42 récords que se batió en ese mundial, que se unían a los cerca de 200 que se batieron entre el 2008 y el 2010 en el tartán gracias a los bañadores de cuerpo entero de poliuretano y neopreno con un diseño nanotecnológico que permitía repeler el agua y aumentar la flotación del nadador.

En 2010, la Federación Internacional de Natación (FINA) tomó cartas en el asunto y prohibió usar estos bañadores de cuerpo entero.

Nanotecnología en la Fórmula 1

La Fórmula 1 está bajo lupa, por el uso de fibras de carbono fabricadas a partir del precursor de poliacrilonitrilo (PAN) prohibidas expresamente por la FIA.

Lewis Hamilton ha usado en el sistema McLarens KERS baterías de iones de litio de nanofosfato. Su excelente combinación de peso y capacidad de carga/descarga o nanopartículas como CuO, ZnO y ZrO₂ en los lubricantes reducen la fricción y el desgaste. En la Fórmula 1 también se emplean sistemas de frenado mejorados con nanofibras de carbono o pinturas y recubrimientos nanoestructurados para la reducción de la resistencia aerodinámica y la gestión térmica.

Bicicletas por debajo de los 1 000 gramos

Una de las disciplinas que más se ha servido del avance nanotecnológico ha sido el ciclismo. Así, por ejemplo, el ganador del Tour Cadel Evans usaba bicicletas BMC SLC01 Pro Machine fabricadas por la empresa suiza bicycle manufacturing Co. (BMC).

El cuadro principal de estas bicicletas estaba fabricado con nanotubos de carbono (CNT), uno de los nanomateriales más usados debido a la mejora de propiedades mecánicas que aporta. Los CNT tienen cien veces más fuerza que el acero y son cinco veces más ligeros, lo que permite minimizar el peso de la bicicleta, dejándolo por debajo de los 1 000 g.

Nanotubo de carbono. (IBM)
CC BY

En el interior del golf

El último campeón del que hablaremos es Tiger Woods. En el golf de élite está extendido el uso de nanometales que recubren la estructura cristalina del interior del palo. En este caso, consiguen mayor precisión en el golpe y dureza, rigidez y menos peso. Las pelotas de la empresa NanoDynamics gracias a la nanotecnología reducen drásticamente sus giros y movimientos, permitiendo que se puedan dirigir mejor.

La industria del deporte no escapa a la revolución nanotecnológica y los futuros héroes deportivos que sucederán a los Messi, Federer o Kipchoge del presente serán aún más superhumanos. Los récords han dejado de ser imbatibles.The Conversation

Jordi Diaz Marcos, Profesor departamento materiales y microscopista , Universitat de Barcelona

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La obesidad es un riesgo para las embarazadas que también puede afectar a la alimentación de sus bebés

Shutterstock / Norwayblue

Ana Ballesta Castillejos, Servicio de Salud de Castilla-La Mancha; Antonio Hernández Martínez, Universidad de Castilla-La Mancha, and Julián Rodríguez Almagro, Universidad de Castilla-La Mancha

La obesidad es un problema de salud cada vez más presente en nuestra sociedad: según las estimaciones, figura como quinta causa de muerte en el mundo. Porque no es ningún secreto que el exceso de peso aumenta las probabilidades de desarrollar numerosas enfermedades crónicas, como el cáncer, la diabetes, el síndrome metabólico o las enfermedades cardiovasculares.

Las mujeres embarazadas no son ajenas a esta realidad: los datos muestran que cada vez hay un mayor número de ellas con problemas de obesidad. De acuerdo con un estudio realizado a nivel europeo, afectaría a más del 30 % de las gestantes. Es un serio factor de riesgo, con el agravante de que nos enfrentamos a un periodo crítico tanto para la madre como para el bebé.

Obesidad y embarazo: cuáles pueden ser las consecuencias

Así, el exceso de peso incrementa las probabilidades de que la mujer embarazada tenga niveles elevados de azúcar en la sangre o hipertensión, lo cual puede acarrear complicaciones graves. También puede alterar la cantidad de líquido amniótico y aumentar el riesgo de que los bebés sean extremadamente grandes.

A la hora del parto, el factor obesidad acrecienta la posibilidad de que haya que recurrir a instrumentos como la ventosa o el fórceps, así como finalizar por medio de una cesárea. También es más común que el bebé sea prematuro, con el consiguiente riesgo de complicaciones como que sufra bajadas de azúcar e, incluso, que sea necesario ingresarlo en la unidad de neonatos.

Un obstáculo para la lactancia

Además, cada vez hay más estudios centrados en la relación entre obesidad y la lactancia materna. Recientemente, más de 5 000 madres han participado en un trabajo donde se constata esa asociación.

En primer lugar, se ha observado que es menos probable que las madres obesas adopten la lactancia materna como medio de alimentación. Y aquellas que sí lo hacen dan el pecho a sus bebés durante menos tiempo que las mujeres con peso normal.

Las razones por las que esto sucede son complejas. Por un lado, puede deberse a problemas a nivel endocrino que retrasan la producción de leche; y por otro, a factores relacionados con la esfera social, como una peor autoimagen o la discriminación de la sociedad a las mujeres obesas.

El hecho de que aumenten las posibilidades de tener un parto por cesárea tampoco ayuda. Esta intervención se ha asociado con un mayor riesgo de separación entre madre e hijo tras el nacimiento, lo que dificulta el inicio temprano de la lactancia.

Si nos centramos en lo que relatan las propias afectadas, encontramos que durante el tiempo que permanecen en el hospital las madres con exceso de peso experimentan una menor sensación de subida de la leche y un mayor nerviosismo. Ya en casa, continúan presentando menor ingurgitación mamaria (llenado excesivo de los senos) y, más habitualmente, problemas relacionados con que el bebé no adquiera el peso suficiente.

Leche materna: un sinfín de beneficios

Hoy, adoptar la lactancia se considera una medida de salud pública. Diseñada exclusivamente para los bebés, la leche materna es de fácil digestión y permite la absorción adecuada de todos sus nutrientes. Además, su composición no es igual durante todo el período de lactancia, sino que va variando de acuerdo a las necesidades del bebé.

Las ventajas van más allá de sus propiedades nutricionales: protege frente a infecciones, previene la muerte súbita del lactante, disminuye el riesgo de que el niño padezca diabetes e incluso evita las caries.

Y por si fuera poco, este tipo de alimentación también beneficia a las madres. Dar el pecho reduce los sangrados excesivos después del parto, previene la hipertensión y la diabetes y ejerce un efecto protector frente a los tan temidos cáncer de mama y de ovario.

Medidas para fomentar la lactancia

Es lógico que existan múltiples iniciativas para favorecer la lactancia, pero ninguna ha sido diseñada para las mujeres con obesidad. Estas medidas específicas deberían centrarse no solo en las primeras horas de vida del bebé, cuando se puede favorecer el inicio de este tipo de alimentación: hacer un seguimiento prolongado, más allá del ingreso hospitalario, ayudaría además a prolongar su duración.

De ese modo, las madres tendrían más recursos para resolver las dudas y solventar las dificultades que se les presentan a lo largo del proceso. Esto permitiría aumentar el número de bebés que se alimentan con leche materna y disfrutan de sus múltiples beneficios.The Conversation

Ana Ballesta Castillejos, Doctora en Ciencias de la Salud, Matrona, Servicio de Salud de Castilla-La Mancha; Antonio Hernández Martínez, Profesor Enfermería Maternal e Infantil. Departamento de Enfermería, Fisioterapia y Terapia Ocupacional, Universidad de Castilla-La Mancha, and Julián Rodríguez Almagro, Profesor Contratado Doctor. Grupo ICE., Universidad de Castilla-La Mancha

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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La escritura digital tiene nombre de mujer

‘Más centauros 2’, un ‘anipoema’ de Ana María Uribe.
Ana María Uribe

Daniel Escandell-Montiel, Universidad de Salamanca

En los primeros compases de la informática, se consideró que la programación era una profesión orientada a mujeres. Los sesgos machistas vieron en eso de picar código un trabajo repetitivo y menesteroso, ideal para ellas.

Cuando se empezó a apreciar la creatividad inherente al proceso intelectual que conlleva crear código informático, se estimó que podía ser un trabajo propio de los hombres. Desde entonces, pese a las aportaciones históricas de mujeres como Ada Lovelace, Lynn Conway o Hedy Lamarr en diferentes áreas de la informática, los prejuicios se han mantenido hasta nuestros días y son todavía hoy pocas las mujeres que apuestan por este mundillo (afortunadamente, con esfuerzos para revertirlo y grandes excepciones).

Literatura y tecnología

Sería un error asumir que el mundo creativo ha sido tradicionalmente más amable con las autoras, pues el canon tradicional ha tenido un sesgo cultural, ideológico y de género. Con todo, en nuestro espacio contemporáneo la situación parece (solo un poco) más amable para las artistas que para sus compañeras del mundo STEM. Resulta lógico preguntarnos qué pasa cuando nos centramos en la escritura que utiliza la tecnología como parte misma del lenguaje.

La historia compartida de la literatura y la informática es más antigua de lo que se asume. De hecho, empieza de mano de las tarjetas perforadas, como muestra el poema animado “Correcaminos” (1965) del uruguayo Eduardo Darino.

Correcaminos (1965) de E. Darino. Animación creada originalmente con microfichas y fotogramas grabados con cámara.
Antología LiteLat, CC BY-NC

A esos primeros experimentos literarios sobre computadora de los 60 les siguen las aventuras de texto para ordenador a mediados de los 70 y la aparición de herramientas como Storyspace a finales de los 80. Con ella se escribieron la hipertextual Afternoon, a story (1987) de Michael Joyce y Patchwork Girl (1995) de Shelley Jackson.

Ellas abrieron el camino en lengua española

En estas líneas vamos a destacar una breve muestra de cinco autoras que han ayudado a que la literatura en formato digital progrese. Se trata de autoras que han experimentado con una vocación vanguardista con la tecnología y la palabra; autoras que contribuyeron a dar forma a este espacio creativo. Y no solo eso: lo han hecho en español.

En España, Edith Checa (1957-2017) experimentó con la hiperficción explorativa –es decir, textos narrativos construidos en forma de hipertexto– y publicó Como el cielo los ojos (1995). Poeta y periodista, su experiencia profesional fue un impulso para su voluntad experimentadora.

Una cuadrícula con 13 números en el eje horizontal y tres nombres en el vertical.
Cuadrícula de la novela Como el cielo los ojos, de Edith Checa.
Badosa.com

El lector-usuario se sitúa frente a una cuadrícula en la que en el eje vertical aparecen tres nombres propios y en el horizontal una numeración (del uno al trece). Esta novela breve parte de la premisa de la muerte de Isabel, y a partir de ahí conocemos diferentes puntos de vista unidos, claro, a cada uno de esos tres personajes. Elegimos por dónde entramos al texto y cómo avanzamos, y hasta dónde, en la cuadrícula. De este modo, la lectura ofrece múltiples secuencias fragmentarias y completas.

Las letras de las palabras 'hojas rojas secas' van cayendo como hojas secas de un árbol.
Anipoema Hojas rojas secas (1997), de Ana María Uribe.
Ana María Uribe

La poesía visual es tan antigua como la lengua escrita. Y el uso de la propia caligrafía (y tipografía) nos ha dado ejemplos tan populares como la popularización de las letras capitulares.

La argentina Ana María Uribe (1944-2004), que ya había explorado la poesía visual centrada en la tipografía, trabajó entre finales de los 90 y principios del siglo XXI en pequeños poemas animados, los Anipoemas. Uribe utilizó el formato GIF y animaciones Flash. Son poemas visuales sencillos que aprovechan estas tecnologías para basarse en ciclos de unas pocas imágenes, pero resultan ingeniosos y nos animan a ver más allá de las letras y palabras.

En 2000, la zamorana Tina Escaja (1965) –bajo el seudónimo de Alm@ Pérez– publicó VeloCity, poesía sobre tecnología Flash (incluye dos poemas: “Sumergida” y “Desprendiendo”). La empresa Adobe puso punto final a ese software en 2020, pero la autora ha ofrecido una versión actualizada.

Los versos emergen y desaparecen en pantalla, se hunden… Así se exploran las posibilidades de una tecnología que Macromedia popularizó en 1996 y que el HTML5 hizo obsoleta.

María Mencía nació en Caracas (Venezuela) en 1960 y escribe en español y en inglés. A principios de este siglo sorprendió con la instalación Birds Singing Other Birds’ Songs (2001), combinando recursos audiovisuales, onomatopeyas y múltiples lenguas. De la galería pasó a la web gracias a Flash. Por su desaparición, ahora no es posible disfrutarla, aunque la ELO –Electronic Literature Organization, asociación internacional centrada en seleccionar y preservar los textos digitales más importantes en cualquier lengua– está trabajando en adaptarla para su recuperación.

Su literatura digital es plurilingüe, y obras recientes como Voces invisibles (2019) han aparecido también en ambos idiomas. En ella reflexiona –combinando investigación, reivindicación y poesía– sobre el silenciamiento a las víctimas del conflicto y la violencia en Colombia. En el caso del sitio web The Winnipeg. El barco de la esperanza (2018) nos encontramos con una obra multilingüe en la que integra investigación histórica y creación.

María Mencía muestra (en inglés y español) su obra The Winnipeg. El poema que cruzó el Atlántico (2018).

Belén Gache (Buenos Aires, 1960) inició WordToys en 1995. Son series de poemas digitales e interactivos. Nuestra acción sobre la pantalla es esencial. Vemos, así, un importante cambio con respecto a los cinetextos: el lector debe hacer legible la obra. En 2011 sumó otra tanda, inspirada en Góngora. Como otras obras, fueron creadas con Flash, pero la autora las ha restaurado y podemos seguir disfrutándolas.

La autora, además, ha explorado muchas otras formas de creación en el mundo digital, incluyendo la performance en mundos virtuales, como Second Life.

Belén Gache nos muestra ‘Delicias del Parnaso’, parte de sus Góngora WordToys (2011), una pieza inspirada en la estética de los videojuegos de 8 bits.

Un gran presente, un magnífico futuro

Desde jugar con las letras para construir nuevos mensajes, imágenes y secuencias hasta retomar el espíritu más experimental de la palabra, estas y otras autoras han sabido arriesgar y adelantarse a su tiempo.

Sus pasos los siguen muchas más, como Élika Ortega, Carolina López o Alex Saum, todas ellas ya con obras seleccionadas para su preservación por la ELO.

Al igual que sus predecesoras y coetáneas más veteranas, la búsqueda de los límites del medio y la voluntad de abrir nuevos caminos impulsa su obra. Reivindicativas, originales y transgresoras siguen dándonos algunas de las aportaciones más atrevidas y llamativas de la literatura contemporánea.The Conversation

Daniel Escandell-Montiel, Profesor del Depto. de Literatura Española e Hispanoamericana, Universidad de Salamanca

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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¿Sabotaje, ciberextorsión o estafa? El reto de castigar los ciberataques de ‘ransomware’ como delitos

Zephyr_p / Shutterstock

María Isabel Montserrat Sánchez-Escribano, Universitat de les Illes Balears

El cibercrimen está sufriendo un importante cambio de paradigma. Durante los últimos años ha ido adquiriendo una naturaleza mucho más agresiva y generalizada, pero a la vez menos sofisticada. Además, la pandemia ha potenciado exponencialmente la criminalidad en internet.

La digitalización forzosa ha supuesto la aparición de factores de riesgo críticos para la ciberseguridad de ciudadanos, empresas e instituciones del Estado (especialmente para el sector educativo y sanitario).

La Europol ya ha advertido del surgimiento de una nueva categoría de cibercrímenes: los high tech crimes, unos ciberdelitos que se cometen utilizando malware, programas maliciosos que se infiltran y obtienen el control del sistema informático o del dispositivo móvil para robar información valiosa o dañar datos.

La principal preocupación que estos cibercrímenes generan tiene su razón de ser en la facilidad para que una persona sin ningún tipo de conocimiento informático pueda cometerlos. Esto sucede porque en la internet oscura o dark web es posible comprar kits de ciberataque a un precio muy reducido y porque resulta fácil contratar a alguien para que consiga el acceso a la red corporativa de una empresa.

Algunos ciberdelincuentes consiguen ese acceso para vender más tarde las credenciales obtenidas en la internet oscura. De hecho, la internet oscura se ha convertido ya en una plataforma de comercio electrónico, con la particular característica de utilizar invariablemente las criptomonedas como método de pago por su carácter anónimo. Antes se usaba el bitcóin y, hoy día, monero.

Epidemia de ransomware

Uno de estos high tech crimes, el ransomware, se ha convertido en los últimos años no solo en un enorme problema para la ciberseguridad a nivel global, sino más bien en una epidemia.

Los ataques de ransomware se basan en la introducción de un malware en el sistema operativo que no solo permite acceder al sistema y a los datos, sino que los secuestra. El ciberdelincuente obtiene el control remoto del sistema, inutilizándolo y haciendo inaccesibles los datos, y deja en pantalla un mensaje de rescate solicitando el pago de una importante suma económica para poder recuperar el control.

Desde hace unos años, estos ataques han evolucionado hacia técnicas denominadas de doble extorsión. Estas suponen no solo el ataque disruptivo del sistema informático, sus datos y sus procesos productivos, sino también la filtración de los datos secuestrados o la amenaza y, en su caso, la posterior publicación de toda la información confidencial en la internet oscura.

Pagar no sirve de nada

En la mayor parte de los casos, el malware entra en el sistema utilizando alguna vulnerabilidad.

Concretamente, se han detectado cuatro vías de acceso: visita de páginas web comprometidas, descarga de software de actualización falso o infectado, acceso a enlaces web o archivos adjuntos infectados en emails de phishing y conexión al sistema de dispositivos externos infectados.

Las víctimas de estos ataques son grandes corporaciones tanto del sector público como del privado. Esto ha permitido a los atacantes aumentar tanto el importe del rescate solicitado como las probabilidades de que la víctima pague el rescate, hecho que en 2020 se incrementó un 171 %.

Solo alrededor de la cuarta parte de las víctimas que ha pagado el rescate ha recuperado los datos. Pagar el rescate no implica recuperar los datos, solo acrecienta el problema y alimenta el cibercrimen.

¿Qué tipo de delito se comete?

En el plano jurídico, cabe decir que el Código Penal español es perfectamente capaz de combatir estos ataques. El problema para dar una respuesta penal a este tipo de conductas radica, normalmente, no en las herramientas jurídicas de las que disponemos, sino en la dificultad técnica que estas van adquiriendo. Muchas veces resulta difícil traducirlas al derecho penal, incluso para determinar el delito al amparo del cual deben castigarse.

En lo que se refiere al ransomware, traducir esta conducta a un delito exige diferenciar entre el ransomware clásico y aquel que se produce mediante técnicas de doble extorsión.

El ransomware clásico constituye un delito de daños informáticos, también llamado sabotaje informático. Este delito castiga aquellos ciberataques que suponen la interrupción y obstaculización del funcionamiento del sistema informático, pero solo se castigan en los casos más graves. Esta gravedad se valora atendiendo al grado de afectación de la funcionalidad del sistema, al coste de su recuperación y a la afectación de la situación a los procesos de producción.

Además, este delito de daños se comete con la finalidad de reclamar el pago de una cantidad económica a la víctima, por lo que también nos encontramos en presencia de una ciberextorsión. No existe en el Código Penal español un delito de ciberextorsión como tal, solo se prevé una conducta genérica que engloba tanto una extorsión no informática como aquella que se comete a través de internet o usando medios informáticos.

Dos únicas sentencias en España

Aunque este es el esquema general de todo ransomware, no deja de ser curioso que la dos únicas sentencias de la Audiencia Nacional que existen en España sobre este delito no castiguen por extorsión sino por estafa. Se trata de las Sentencias de la Audiencia Nacional, Sala de lo Penal, Sección 4ª, nº 14/2016, de 3 de marzo y nº 28/2016, de 4 julio (dictadas por conformidad), en las que se enjuiciaba el caso de un ransomware que afectó a usuarios de 22 países conocido como “virus de la policía”.

¿Cómo es posible que se resolviera por estafa? Pues porque el virus, tras secuestrar el sistema, hacía aparecer en la pantalla un mensaje con el escudo oficial de la Guardia Civil o del Cuerpo Nacional de Policía indicando al usuario que había visualizado contenidos constitutivos de delito (pornografía infantil o actividades de terrorismo) y le solicitaba pagar 100 euros a modo de multa para conseguir el desbloqueo y el acceso a los datos del sistema infectado. Se trata de una estafa porque, como se ve, el ransomware suplantaba a la Policía e intentaba engañar a la víctima, algo que no es común ni habitual en estos casos.

Dos son las curiosas conclusiones que podemos extraer de todo lo dicho.

La primera es que, en la mayor parte de los cibercrímenes, el ciberespacio actúa como el medio de comisión del delito, facilitando la ejecución, la impunidad y un mayor grado de intimidación de la víctima, pero, ciertamente, el ciberdelito en sí no será el objetivo principal del atacante.

La segunda es que, como dice el refrán, “en este mundo traidor nada es verdad ni es mentira, todo es según el color del cristal con que se mira”: en derecho no existe un medio matemático que nos permita resolver todos los casos de una misma manera, nada es blanco o negro al 100 %. Debemos atender a las circunstancias y particularidades de cada caso para hallar la mejor y más correcta respuesta jurídica frente a cada delito en concreto.The Conversation

María Isabel Montserrat Sánchez-Escribano, Profesora contratada doctora de Derecho Penal, Universitat de les Illes Balears

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Luz y gas en el mercado español: contratación regulada y contratación libre

Shutterstock / Daniele Mezzadri

José Luis Sancha Gonzalo, Universidad Pontificia Comillas

En sintonía con el resto de los países de la UE, las actividades en el sector de la energía en España son de dos tipos: reguladas y libres.

Son reguladas las relacionadas con las infraestructuras explotadas en régimen de monopolio (gasoductos, redes eléctricas), y libres las de generación eléctrica y las de comercialización de gas natural y electricidad.

Las tarifas de último recurso son precios máximos establecidos por la Administración para determinados consumidores, para quienes se concibe el suministro como servicio universal.

Estas tarifas son ofrecidas “por las empresas comercializadoras a las que se imponga tal obligación, quienes deberán llevar a cabo la actividad con separación de cuentas, diferenciada de la actividad de suministro libre”.

Las Tarifas de Último Recurso (TUR) comenzaron a aplicarse el 1 de julio de 2009 y siguen denominándose así para el gas natural. Para el suministro eléctrico cambiaron de nombre el 1 de abril de 2014 por el de Precio Voluntario para el Pequeño Consumidor (PVPC).

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) es el organismo encargado de promover y preservar el buen funcionamiento de la comercialización energética, en interés de los consumidores. En la encuesta a hogares que cada semestre elabora la CNMC, destaca el gran desconocimiento de los consumidores españoles sobre los tipos de contratación de la energía que les ofrece el mercado.

Contratación regulada (TUR) de gas natural

Actualmente hay establecidas tres tarifas de último recurso, dependiendo del consumo anual del cliente:

  • TUR.1 para un consumo inferior o igual a 5 000 kWh/año. Este rango de consumo es el habitual en una vivienda con cocina y calentador de agua de gas natural.
  • TUR.2 para un consumo superior a 5 000 kWh/año e inferior o igual a 15 000 kWh/año. Este rango de consumo es el habitual en una vivienda con calefacción de gas natural.
  • TUR.3 para un consumo superior a 15 000 kWh/año e inferior o igual a 50 000 kWh/año.

La estructura de la factura es idéntica en todas ellas y consta de cinco términos:

  1. Término fijo
  2. Término variable
  3. Impuesto de hidrocarburos
  4. Alquiler del contador
  5. Impuesto sobre el valor añadido (IVA)

Todos los precios y tipos impositivos son fijados por la Administración. Los precios de los términos fijos y variables se revisan trimestralmente; el resto, anualmente. El IVA ha sido establecido en el 5 % desde el 1 de octubre de 2022.

Contratación libre de gas natural

La factura de un consumidor con contrato libre tiene, inicialmente, la misma estructura que la de una TUR: los precios del término fijo y variable son libres y el resto son los mismos valores regulados de TUR que correspondan con su nivel de consumo. Adicionalmente, la factura puede tener algún otro término, establecido de mutuo acuerdo por las partes.

Normalmente el periodo de validez de los contratos libres es de un año.

La comparación de ambos tipos de contratación, regulada y libre, la puede hacer directamente el propio consumidor utilizando el comparador de la CNMC.

Actualmente, el elevado precio del gas se está reflejando en un precio del término variable de la factura libre muy alto, aproximadamente el doble que el precio regulado, ya que la Administración ha limitado, desde el 1 enero de 2022, el incremento máximo del coste del gas en cada revisión a un máximo del 15 %.

Sobre un total de algo más de cien comercializadoras, hay cuatro comercializadoras reguladas autorizadas por la Administración, que suministran gas natural a 1,5 millones de clientes sobre un total de 9 millones.

Contratación regulada (PVPC) de energía eléctrica

Para acceder a la tarifa PVPC el consumidor debe estar conectado a una tensión no superior a 1 kV y tener una potencia de no más de 10 kW.

La estructura de la factura PVPC consta de cinco términos:

  1. Término fijo
  2. Término variable
  3. Impuesto de electricidad
  4. Alquiler del contador
  5. Impuesto sobre el valor añadido (IVA)

El precio del término variable se establece por tramos horarios, a partir del resultado del mercado eléctrico. El resto de los precios y tipos impositivos son fijados anualmente por la Administración. El IVA ha sido establecido en el 5 % desde el 1 de julio de 2022.

Los consumidores vulnerables pueden acogerse al bono social de electricidad, que conlleva un descuento en la factura regulada, posibilidad que no tiene la contratación libre.

La volatilidad del precio horario, acentuada desde hace un año por el descontrol sobre el precio del gas (en un mismo día de septiembre, el precio PVPC en la hora más cara ha sido más de siete veces el de la hora más barata), resulta incómodo para muchos consumidores que prefieren precios más estables, o incluso fijos.

Precio del mercado diario del gas para el 4 de septiembre de 2022.
Fuente: REE

La Administración se ha comprometido a reformar el PVPC a partir del 1 de enero 2023, introduciendo referencias de precios a plazo que moderen su volatilidad.

Contratación libre de energía eléctrica

La factura de un consumidor con contrato libre tiene, inicialmente, la misma estructura que la de una PVPC. Los precios del término fijo y del variable son libres y el resto de los precios e impuestos son los mismos valores regulados del PVPC. Adicionalmente, la factura puede tener algún otro término, establecido de mutuo acuerdo por las partes.

Normalmente el periodo de validez de los contratos libres es de un año.

La comparación de ambos tipos de contratación es mucho más compleja que en el caso del gas natural. Ciertamente la puede hacer el propio consumidor utilizando el comparador de la CNMC (desde octubre de 2021 está operativo un código QR inserto en la factura que conecta directamente con el comparador). Sin embargo, la gran variedad de ofertas libres y, más recientemente, la aplicación del tope al precio del gas en el mercado eléctrico, dificultan la toma de decisión de los consumidores eléctricos.

Sobre un total de algo más de trescientas comercializadoras, hay ocho comercializadoras reguladas autorizadas por la Administración, que suministran electricidad a 9 millones de clientes sobre un total de 29 millones.The Conversation

José Luis Sancha Gonzalo, Profesor del Máster Universitario en Sector Eléctrico. Experto en Sistema Energético Español, Universidad Pontificia Comillas

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Mariposas y cambio climático: adaptarse o morir

Ejemplar de ninfa perlada (Coenonympha arcania).
Antoni Arrizabalaga, Author provided

Pau Colom, Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA – CSIC – UIB)

“No es la más inteligente de las especies la que sobrevive; ni la más fuerte; sino aquella capaz de adaptarse y ajustarse mejor al entorno cambiante en el que se encuentra”. Esta es seguramente una de las citas más conocidas de Charles Darwin, aunque se le atribuye erróneamente. En realidad, proviene de una interpretación del profesor Leon C. Megginson en su artículo Lessons from Europe for American business sobre el libro El origen de las especies de Darwin. En cualquier caso, esta idea fue la que nos llevó a plantear la principal hipótesis de nuestro último trabajo.

Los efectos del cambio climático han sido documentados en multitud de plantas y animales, pero un grupo de especies en concreto, las mariposas, ha sido uno de los mejor estudiados. La elevada sensibilidad y la rápida respuesta a los cambios ambientales, juntamente con su popularidad en proyectos de ciencia ciudadana, han hecho de las mariposas un perfecto modelo de estudio.

Las mariposas adelantan su vuelo

La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los factores climáticos y el ciclo de los seres vivos, como, por ejemplo, la floración de las plantas, la migración de las aves y el período de vuelo de las mariposas. En un artículo previo describimos cómo muchas especies de mariposas están avanzando su emergencia (es decir, empiezan a volar antes) como respuesta al aumento de las temperaturas.

Pero en ese momento poco sabíamos sobre cómo estas respuestas se relacionaban con las tendencias poblacionales de las mariposas. Es decir, ¿qué supone para las mariposas empezar a volar antes? ¿Qué efecto tiene para sus poblaciones? ¿Permiten estos avances fenológicos una adaptación de las especies al cambio climático, y, por tanto, las especies que ajusten más su ciclo biológico al clima cambiante tendrán más posibilidades de sobrevivir?

Para intentar contestar estas preguntas, analizamos las tendencias de 51 especies de mariposas en Cataluña y Andorra gracias a los datos recogidos durante 26 años de seguimiento por parte del proyecto de ciencia ciudadana del Catalan Butterfly Monitoring Scheme (CBMS).

Las especies mejor adaptadas sobreviven

Nuestros resultados, publicados recientemente en Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, demuestran una vez más el alarmante declive de las mariposas: más de la mitad de las especies disminuyeron su abundancia significativamente.

Las especies más especializadas, aquellas que solo viven en hábitats muy concretos o cuyas larvas solo se pueden alimentar de unas pocas especies de plantas, fueron las más afectadas. Este resultado se relaciona con la vulnerabilidad de las especies especialistas a los cambios en los usos del suelo y a la actividad humana.

La medioluto ibérica (Melanargia lachesis) es una especie en regresión, según los resultados del estudio.
Adrià Miralles, Author provided

Por otro lado, un análisis más complejo demuestra que las tendencias poblacionales están también determinadas por la sensibilidad fenológica de las especies a la temperatura.

Pese a que el 90 % de las especies avanzan su vuelo en respuesta a una mayor temperatura, hay especies que lo hacen en mayor medida que otras. Aquellas especies cuyo período de vuelo se ve más influido por la temperatura, avanzando o retrasando más marcadamente su emergencia en función del clima, son las que menos han sufrido en las últimas décadas. En cambio, aquellas con una menor respuesta fenológica a la temperatura han sufrido un declive mayor.

Todo esto sugiere que la capacidad de las especies de ajustar su calendario biológico en función del clima podría ser un rasgo adaptativo que permitiría a las mariposas una mayor sincronización con los recursos de los que se alimentan. Por ejemplo, avanzando su aparición en años cálidos en que las plantas avanzan su floración, las mariposas conseguirían mantener la sincronización entre su máximo de abundancia y el máximo de floración de las plantas.

Las especies con una menor capacidad de avanzar o retardar su vuelo en función del clima podrían ser las más vulnerables y amenazadas por el cambio climático debido a la pérdida de sincronía con las plantas de las que dependen.

La hipótesis apócrifa de Darwin, por tanto, se podría trasladar al contexto de las tendencias de las mariposas mediterráneas. Aunque por entonces, cuando planteó sus hipótesis a una escala de miles de años, seguramente no se imaginaba que siglo y medio más tarde viviríamos un experimento a tiempo real: el cambio climático debido a la actividad humana y su efecto en las especies.The Conversation

Pau Colom, Investigador Predoctoral en Laboratorio de Ecología Terrestre, Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA – CSIC – UIB)

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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La @Policia Nacional elimina el requisito de la altura mínima en sus pruebas de acceso

La Policía Nacional elimina el requisito de la altura mínima en sus pruebas de acceso a partir de 2023

Esta condición se mantendrá para ingresar en determinadas unidades especiales como las UIP, UPR y el GEO

Tanto las mujeres como los hombres que deban aplazar su incorporación al curso de ingreso por embarazo, nacimiento, adopción o acogimiento de un menor serán dados de alta como funcionarios en prácticas, por lo que no verán reducida su antigüedad en la función pública

– Hoy se ha aprobado el nuevo reglamento de procesos selectivos y formación de la Policía Nacional, en el que definitivamente se elimina el requisito de estatura mínima para acceder al cuerpo, si bien la condición se mantendrá para ingresar en las UIP, las UPR, y el GEO, en las que la altura afecta a la operatividad de la labor policial específica que deben desarrollar. Además de esta medida también se ha aprobado que tanto las mujeres como los hombres que deban aplazar su incorporación al curso de ingreso por embarazo, nacimiento, adopción o acogimiento de un menor serán dados de alta como funcionarios en prácticas, por lo que no verán reducida su antigüedad en la función pública.

 Para el acceso a la Policía Nacional, en convocatorias pasadas era imprescindible contar con una altura mínima de 1,65 centímetros en el caso de los hombres y 1,60 para las aspirantes mujeres, medidas que no serán necesarias para quienes se presenten a los procesos selectivos a partir de 2023. Con este cambio la Policía Nacional se equipara a otros Cuerpos civiles de policía de países europeos, como Francia, Italia, Países Bajos, Finlandia, Eslovaquia, Suecia, Noruega, Austria, Irlanda, Reino Unido, Rumanía, Dinamarca y Alemania.

Sin embargo, los requisitos de estatura mínima se mantendrán para ingresar en determinadas unidades especiales -UIP, UPR y GEO-, donde la talla afecta a la operatividad de la labor policial específica que desarrollan.

Las mujeres podrán aplazar sus pruebas de selección si están en periodo   gestante, de parto o de postparto

Además, a partir de ahora, las mujeres que quieran ingresar en la Policía podrán aplazar sus pruebas de selección si están en periodo gestante, de parto o de postparto, aplazamiento que también será efectivo para la realización o finalización del curso de acceso a las prácticas policiales correspondientes si cualquiera de esas situaciones se produjese una vez superadas las pruebas de ingreso.

Tanto las mujeres como los hombres que deban aplazar su incorporación al curso de ingreso por embarazo, nacimiento, adopción o acogimiento de un menor serán dados de alta como funcionarios en prácticas, por lo que no verán reducida su antigüedad en la función pública.

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El ‘astroturfing’ o cómo la industria de la desinformación consigue manipularnos

In Green / Shutterstock

Sergio Arce Garcia, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja ; Daria Mottareale Calvanese, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja , and Elías Manuel Said Hung, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja

Aunque la desinformación siempre ha existido, los escenarios digitales y las tecnologías han permitido perfeccionarla hasta convertirla en una industria lucrativa basada en la manipulación.

El negocio también ha llegado a España. Empresas de propaganda digital como Cambridge Analytica, radiadas tanto desde dentro del país como desde otros –Estados Unidos, Filipinas, Nigeria o Venezuela–, se han especializado en la viralización de contenidos que condicionan la opinión pública, según las orientaciones ideológicas e intereses de los usuarios.

En nuestros recientes estudios hemos detectado la viralización de mensajes desde Filipinas para influir en la opinión pública española.

Estas acciones tienen capacidad de abordar una amplia diversidad de objetivos y temas: sexo, política de extrema derecha o de izquierda, adolescentes, animales, fuerzas del orden, deportes, videojuegos, religión y humor.

Los temas, aparentemente inconexos, aparecen respaldados por medios informativos como RT (Russia Today) y famosas webs de contenido desinformativo como Mediterráneo Digital y Caso Aislado. Esto les permite generar interrelaciones y conexiones muy sutiles entre usuarios, y favorecer el debate y polémicas entre grupos de usuarios creados artificialmente (ataques de falsa bandera, con mensajes a favor y en contra). Un escenario que facilita la viralización de contenidos desinformativos y el uso de expresiones de odio, especialmente promovido por grupos ideológicos de extrema derecha.

El astroturfing

Una de las estrategias habituales usadas para condicionar la opinión pública es la conocida como astroturfing. Esta metodología, llevada a cabo en los ámbitos del marketing y relaciones públicas, ha sido detectada en varios países. Por ejemplo, en las elecciones de Corea del Sur. Su objetivo es dar una imagen de naturalidad y espontaneidad de los temas abordados: supuestas personas lanzan mensajes e ideas aparentemente espontáneos en un breve espacio de tiempo.

Durante las primeras olas de la covid-19 pudimos detectar astroturfing siguiendo el mismo patrón en varios casos, como en un bulo sobre el contagio del ministro Pedro Duque o en ataques al diario El País. La estrategia tiene varias etapas:

  • Fase de distribución. La estrategia se inicia con cuentas gestionadas por personas reales –que aparentan ser amas de casa, deportistas o gente de su ciudad, sin aparente conexión entre sí–, contratadas para emitir varios mensajes sobre un mismo tema en un breve espacio de tiempo.
  • Fase de amplificación. Más tarde, se amplifican las repercusiones de los mensajes, interpelando a medios o periodistas, aunque sean de desinformación.
  • Fase de inundación. Si el paso anterior tiene éxito, se lanzarán multitud de mensajes de apoyo con ayuda de bots automatizados en determinados momentos del día. Esta fase suele coincidir con las horas de las comidas, y puede haber varias acciones sucesivas en función de su alcance.

Es difícil detectar el astroturfing. Las cuentas o usuarios que participan nunca tienen el perfil de grandes influencers. Son cuentas llamadas nano o microinfluencers, y se caracterizan por no destacar del resto de usuarios (generalmente tienen unos pocos cientos de seguidores). Actores que buscan establecer contactos y difundir temas sin llamar la atención. Y lo hacen sin emplear expresiones de odio con una carga o intensidad muy destacada. Esta estrategia les ayuda a promover emociones básicas intensas y a evitar ser detectados por algoritmos de monitoreo de este tipo de expresiones.

¿Qué podemos hacer?

Debemos avanzar en la enseñanza de competencias a la ciudadanía que le permitan reconocer la desinformación y aprender a usar los proyectos de comprobación de hechos existentes.

En general, para detectar este tipo de campañas fraudulentas, debemos desconfiar de cuentas que quieren ser nuestros amigos sin conocerlas, aparentando ser gente corriente. Estas cuentas pretenden acercarse a nosotros para, más adelante, enviarnos mensajes apoyados en medios, muchas veces de desinformación, e ir poco a poco convenciéndonos de determinadas ideas. También quieren conseguir información sobre nuestros gustos, opiniones y demás datos para clasificarnos en futuras campañas.

También debemos tener en cuenta los riesgos presentes en las redes sociales e internet en general. Un ejemplo son los foros de los periódicos. En ellos abundan usuarios que persiguen polarizar y conseguir nuestros datos para usarlos de forma comercial o política.

Conviene reconocer que la desinformación campa libremente en nuestros ordenadores y móviles, con la ayuda de una industria. Debemos ser conscientes de que detrás de estas campañas hay una industria muy potente, con una alta tecnología y que bebe de la facilidad que damos al ceder nuestros datos en internet.

Ya se está avanzando en mecanismos de detección de contenidos desinformativos y de expresiones de odio desde los escenarios digitales actuales, como el que se desarrolla desde proyectos como Hatemedia. Mientras tanto, hay que tener cuidado y asumir que mucho de lo que se lee en las redes y se redifunde puede estar contribuyendo a la difusión de la captación de datos, polarización, desinformación y odio.The Conversation

Sergio Arce Garcia, Profesor e investigador en comunicación digital y redes sociales., UNIR – Universidad Internacional de La Rioja ; Daria Mottareale Calvanese, Professor, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja , and Elías Manuel Said Hung, Profesor titular de la Facultad de Educación, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja

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Nobel de Economía 2022 a la predicción de las crisis bancarias

Shutterstock/ isak55

Luis Garvía Vega, Universidad Pontificia Comillas

El Sveriges Riksbank, el Banco Central Sueco, es la institución encargada de otorgar y anunciar el premio Sveriges Riksbank en Ciencias Económicas en memoria de Alfred Nobel, conocido como premio Nobel de Economía, que en 2022 ha recaído en Ben Bernanke, Douglas Diamond y Philip Dybvig por su trabajo asociado con el entendimiento del sistema bancario y, más en concreto, su funcionamiento durante las crisis bancarias.

Retratos de Ben S. Bernanke, Douglas W. Diamond y Philip H. Dybvig.
Ill. Niklas Elmehed © Nobel Prize Outreach

En su deliberación, el Sveriges Riksbank ha hecho una mención especial a lo importante que resulta evitar el colapso bancario. Más de 350 años después, el Banco Central Sueco cierra un circulo histórico del que la misma institución fue protagonista en sus orígenes.

Contexto al premio: Historia bancaria sueca

El Banco de Estocolmo se fundó en el año 1657 a imitación de otros bancos que captaban depósitos del público. Su director general introdujo una innovación: empezó a dar préstamos a terceros a cambio de los depósitos que captaba del público. Entonces apareció un problema que hoy día representa la razón de ser de la banca moderna: los depósitos solían ser a corto plazo mientras que, para los préstamos, el plazo solicitado era mucho mayor.

El Banco de Estocolmo resolvió este problema en 1661 con una segunda innovación: el papel de crédito, los primeros billetes de Europa. En cualquier momento se podía intercambiar por oro y plata el equivalente al valor de los billetes que representaban.

Su introducción fue un éxito prácticamente instantáneo pero, en menos de 10 años, el Banco de Estocolmo colapsó, ya que se imprimieron demasiados billetes. Esto propició el rescate del banco por la Corona, y la consiguiente creación del Banco Central Sueco, el Sveriges Riksbank, en 1668. En apenas una década se dieron los primeros préstamos a partir de depósitos, se inventaron los billetes, se descubrió el pánico bancario y apareció el primer banco central.

Disciplina, supervisión, garantías

Ben S. Bernanke es el más conocido de los tres laureados. Fue presidente de la Reserva Federal (FED), entre 2006 y 2014.

Douglas Diamond y Philip Dybvig son autores del artículo, publicado en 1983, Bank Runs, Deposit Insurance, and Liquidity (Modelo de Diamond-Dybvig). La creación de los fondos de garantía de depósitos han demostrado ser una herramienta muy poderosa para prevenir pánicos bancarios. Su premisa es que si el depositante es consciente de que tiene sus depósitos asegurados (hasta una cantidad concreta) por el gobierno, se reduce significativamente la probabilidad de que ocurra un pánico bancario.

En un mundo industrial probablemente hubiera bastado con el fondo de garantía de depósitos. Pero, en la década de los 80 del siglo pasado, empezó a llegar la globalización y los bancos centrales acordaron en Basilea (Basilea I) asegurar un mínimo de capital en función de la calidad de los préstamos que concedían.

El mundo se fue complicando con la aparición de internet y las nuevas tecnologías y en 2004, otra vez desde Basilea (Basilea II), se volvió a reformar la regulación bancaria, dando autonomía y flexibilidad a los bancos, siempre bajo la disciplina y supervisión de sus bancos centrales.

2008, el parteaguas de la supervisión bancaria

Alan Greenspan estuvo al frente de la FED entre 1987 y 2006. El suyo era un trabajo relativamente tranquilo. Tras los ataques terroristas del 11S (2001) aseguró que habría liquidez suficiente para evitar el colapso y así fue. También bajó (todavía más) los tipos de interés para, a mediados de 2004, empezar a subirlos. La burbuja inmobiliaria y la gran crisis sistémica del sistema financiero estaban preparadas.

Bernanke empezó su mandato en 2006. El sistema financiero ya tenía serias dificultades y la FED tuvo que apoyar el rescate de la aseguradora AIG y del Banco de Inversión Bear Stearns, entre otras entidades.

El viernes 12 de septiembre de 2008 el Banco de Inversión Lehman Brothers solicitó el rescate a la FED, y durante ese fin de semana se le negó. El lunes 15 de septiembre no tuvo más remedio que acogerse al Chapter 11 y solicitar el concurso de acreedores. Después de este acontecimiento el sistema financiero mundial saltó por los aires. En apenas días quebró Islandia y la onda expansiva estuvo cerca de llevarse al euro por delante.

Por todo esto puede llegar a resultar paradójico el Nobel que se le acaba de conceder a Bernanke. Pero es que entonces la FED reaccionó, bajó los tipos de interés a cero y empezó a inyectar liquidez en el sistema.

¿Es Bernanke un experto en la predicción de crisis bancarias? Analizando su trayectoria profesional es difícil encontrar a alguien con más experiencia en crisis bancarias. ¿Se podría haber gestionado mejor la crisis? También se podría haber gestionado peor.

La parte del Nobel de Economía 2022 que corresponde a Bernanke es, en todo caso, un reconocimiento a quien estuvo allí para mantener en pie al sistema bancario.The Conversation

Luis Garvía Vega, Director del Máster Universitario en Gestión de Riesgos Financieros (MUGRF) en ICADE Business School, Universidad Pontificia Comillas

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Tras más de 50 años, la viruela ovina y caprina regresa a España

Shutterstock / Vietrix

Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca

La viruela ovina y caprina, considerada erradicada de España desde 1968, ha vuelto al país. El pasado 19 de septiembre de 2022 fue confirmado un foco de la enfermedad en una explotación de ganado de reproducción, con un censo de 314 ovejas y 11 cabras, ubicada en el municipio de Benamaurel, en la provincia de Granada. Es una muy mala noticia, porque se trata del primer foco que aparece en más de 50 años.

La situación, lejos de resolverse, ha ido a peor. Las autoridades europeas están profundamente preocupadas. En apenas diez días, el número de focos aumentó a 9, todos ellos distribuidos de momento en las provincias de Granada y Cuenca.

Las explotaciones afectadas incluyen centros de producción de carne, cebaderos, centros de concentración y explotaciones productoras de leche. Como consecuencia de la situación actual, las condiciones epidemiológicas españolas han cambiado respecto a esta enfermedad: el país ha perdido el estatus de país libre de viruela ovina y caprina ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Esto tiene repercusiones directas en materia de exportación, al verse afectadas las condiciones que deben ser acreditadas en los diversos certificados sanitarios.

Localización de las explotaciones afectadas por Viruela Ovina y Caprina.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gobierno de España.

De la misma familia que la viruela humana y la del simio

La viruela ovina y caprina es una enfermedad infectocontagiosa producida por un virus de ADN, perteneciente al género Capripoxvirus, que está ubicado dentro de la familia Poxviridae, la misma a la que pertenecen los virus de la viruela humana y la viruela del simio. Produce un cuadro clínico caracterizado por fiebre, aparición de pápulas o nódulos generalizados, vesículas, lesiones dérmicas o internas en los pulmones y, en último extremo, la muerte. No afecta a los humanos.

El período de incubación de la viruela ovina es de 4 a 8 días, y el de la caprina, de 5 a 14 días. Las tasas de morbilidad y mortalidad en ambos casos varían según la raza, el nivel de inmunidad, la edad del animal y la variante del virus. En áreas enzoóticas –es decir, zonas que están permanentemente infectadas–, la morbilidad puede variar del 1 % al 75 % para las razas autóctonas, mientras que la mortalidad oscila entre el 5 % y 10 %.

No obstante, la mortalidad puede llegar al 100 % en razas susceptibles, como las europeas o australianas, y, particularmente, entre corderos y cabritos. La disminución de la productividad de los animales supervivientes causa, en promedio, pérdidas anuales de un 30 a un 43 % en los ingresos, principalmente porque ovejas y cabras sufren debilidad extrema, pérdida de peso, disminución de la producción de leche, empeoramiento de la calidad de la lana y del cuero, además de la depreciación de la canal, que es el cuerpo del animal sacrificado, sangrado, desollado y eviscerado, sin cabeza ni extremidades.

Diferentes vías de transmisión

Los capripoxvirus se caracterizan por utilizar medios directos o indirectos para infectar a sus huéspedes. La transmisión puede ocurrir por contacto directo, a través de aerosoles liberados por huéspedes infectados, o indirectamente, a través del medio ambiente y vectores infectados. Sin embargo, las vías de contagio pueden variar de un virus a otro, incluso dentro del mismo género.

Los virus de la viruela ovina y la viruela caprina se encuentran principalmente en las secreciones orales, nasales u oculares, y la transmisión entre animales se produce por contacto directo a través de la inhalación de aerosoles o por propagación indirecta. Cuando existen altas cargas virales en la piel, algunos insectos vectores como los tábanos y la mosca de los establos (Stomoxys calcitrans) también pueden producir una transmisión mecánica.

Los diagnósticos diferenciales mediante el examen de síntomas de viruela ovina y caprina incluyen dermatitis pustulosa contagiosa (boca costrosa), lengua azul, dermatitis micótica, ectoparásitos y fotosensibilización. Después, el diagnóstico de confirmación es realizado a través de la identificación específica del virus en los tejidos y la detección mediante PCR del ADN viral en muestras tisulares.

Un virus resistente

Debido a la estabilidad del virus, la viruela ovina y caprina puede persistir en el medio ambiente durante períodos prolongados. Por eso no es raro que se infecten animales no expuestos. De hecho, aunque los virus son susceptibles a la luz solar, siguen siendo viables en la lana o el pelo y las costras secas en la piel hasta por 3 meses. También son capaces de persistir en corrales sombreados y sucios durante 6 meses.

Además, el patógeno puede sobrevivir varios meses en canales mantenidas a 4°C y 20°C y constituye una fuente potencial de infección para huéspedes susceptibles si se exporta a un país libre de la enfermedad. El contagio por despojos de carne sin cocer también constituye un riesgo teórico. Lo mismo es aplicable a los cueros y pieles sin tratar.

Históricamente, los casos de viruela ovina y viruela caprina han ocurrido regularmente en el norte y centro de África, en todo el Medio Oriente y el subcontinente indio, Irán, Irak, Rusia, Kazajstán, Kirguistán, Afganistán, Pakistán, Nepal, Mongolia, China, Bangladesh y Vietnam. Los brotes importantes más recientes ocurrieron en Vietnam en 2005, Mongolia en 2008 y 2009 y Azerbaiyán en 2009. Ambas enfermedades también son endémicas en Turquía. Y entre 2013 y 2015 se produjeron cuatro brotes en Bulgaria y varios en Grecia.

Qué hacer si se produce un brote

Están clasificadas como enfermedades de notificación obligatoria en la Unión Europea debido a su potencial de propagación rápida y al sustancial impacto económico. No existe tratamiento específico: si es posible, el rebaño infectado debe ser sacrificado. Cuando esto no puede hacerse, es imperativo aislar a los rebaños infectados y a los animales enfermos durante al menos 45 días después de que se hayan recuperado de los signos clínicos.

Los cadáveres deben ser eliminados de forma adecuada, mediante quema o entierro, y es obligatorio proceder a la limpieza y desinfección estrictas de las granjas y equipos en contacto con los animales. Además, es necesario realizar controles de movimiento de ganado y vehículos dentro de las áreas infectadas. Conviene que los ejemplares recién introducidos en un rebaño sean antes puestos en cuarentena.

Por suerte, los capripoxvirus son susceptibles a varios desinfectantes, incluidos el hipoclorito de sodio, el yodo, los agentes de amonio cuaternario, el éter, el cloroformo, la formalina, el fenol y los detergentes que contienen disolventes lipídicos. También las condiciones altamente alcalinas o ácidas (2 % de ácido clorhídrico o sulfúrico) resultan efectivas. Además, estos virus se destruyen calentándolos a 56°C durante 2 horas, o a 65°C durante 30 minutos.

Cuando la enfermedad está extendida, se debe recurrir a la vacunación. Existen varias vacunas de virus atenuados que son administradas por vía subcutánea o intradérmica y confieren una inmunidad de hasta 2 años. Las vacunas inactivadas generan, en el mejor de los casos, solo inmunidad a corto plazo. Por fortuna, la infección da como resultado una inmunidad sólida y duradera a los animales supervivientes.

En estos momentos es imperioso establecer medidas que controlen lo antes posible el brote de viruela ovina y caprina.The Conversation

Raúl Rivas González, Catedrático de Microbiología, Universidad de Salamanca

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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El cuarto invierno pandémico se acerca

Un hombre con mascarilla observa los efectos de la tormenta Filomena en Madrid en enero de 2021.
Shutterstock / Alex Castellon

Salvador Peiró, Fisabio

Winter is coming. Fue el nombre del episodio piloto de la serie de televisión Juego de tronos en 2011. El invierno, estación asociada a la oscuridad y al frío, siempre nos crea cierta aprensión. Muy especialmente desde que el coronavirus causante de la covid-19 irrumpió en nuestras vidas.

Su historial no es para menos. En 2020, el inicio del invierno nos sorprendió con un nuevo coronavirus que, ya entrados en marzo, causó la primera ola pandémica en España. El siguiente invierno (2020-2021) sufrimos la tercera ola, con la variante alfa. Y en 2021-2022 la sexta ola, con ómicron BA.1, nos impidió recuperar la confianza.

Es evidente que la estación fría conlleva un mayor uso de los espacios interiores. En colegios, universidades, centros de trabajo, centros de ocio, centros sanitarios… Ahora que nuestro cuarto invierno pandémico está a las puertas, ¿qué podemos esperar?

Incidencia acumulada (IA) a 14 días por 100.000 personas mayores de 60 años y tasa de mortalidad (TM) en 14 días por 1.000.000 de personas mayores de 60 años en España desde el inicio de la pandemia.
Modificado de: Ministerio de Sanidad. Informe no 143. Situación de COVID-19 en España., Author provided

Tres cuartas partes de la población ha pasado la enfermedad

Colectivamente, España es un país muy vacunado. De los que más. Y, ola tras ola, también muy infectado. En abril, el porcentaje de población que había pasado la covid rondaba el 50 %. Y los datos preliminares de la segunda encuesta de seroprevalencia en la Comunidad Valenciana (todavía en curso) indican que tres cuartas partes de la población ha pasado la enfermedad al menos una vez, aunque los hay que más.

Las encuestas de seroprevalencia de Navarra y Madrid apuntan en la misma dirección: la “barrera inmunológica” colectiva, sobre todo frente a desarrollar covid-19 grave, es muy alta en nuestro país en este momento.

Pero también hay mucha incertidumbre.

El futuro inmediato depende de la duración de la inmunidad conferida por las vacunas, las infecciones o ambas conjuntamente. Pero también de la evolución del virus (sobre todo de si aparecen nuevas variantes que desplacen a BA.5) y del comportamiento de la población que, a su vez, guarda relación con las estrategias de contención que adopten las administraciones sanitarias.

Incertidumbre respecto a nuevas variantes y decaimiento de la inmunidad

Respecto al virus, llevamos meses viendo nuevas descendientes de ómicron con mayor capacidad de escape vacunal: BA.2.75.2, BA.5.2.1.7 (también llamada BF.7) BA.2.3.20, BQ.1.1 y alguna otra. Por el momento, ninguna parece desplazar a BA.5.

La excepción ha sido BA.2.75.2, causante del repunte de este verano en la India y países cercanos. Pero apenas ha alcanzado otros países y el brote en India ha sido contenido en cuanto a número de casos.

Proporción de secuencias (no casos) de las diferentes variantes a lo largo de la pandemia en España, India, Reino Unido y Alemania. Fuente: Covariants.
Author provided

En Europa, la variante dominante sigue siendo BA.5, presente en países como Alemania o Reino Unido, que están experimentado repuntes actualmente. Más que a “escape vacunal” lo atribuimos a la vuelta de vacaciones (espacios cerrados en entornos laborales, de ocio, docentes, etc.). La buena noticia es que, al menos por el momento, no se está traduciendo en un incremento sustantivo de hospitalizaciones.

El decaimiento de la protección frente a infección es, sobre todo, cuestión de tiempo. Tiempo desde la última dosis o la última infección. Sabemos que las personas con inmunidad híbrida (vacunados que han pasado la infección) tienen algo más de protección y algo más duradera. Y que en las personas mayores (que adicionalmente son las menos infectadas), la inmunidad decae antes.

La incertidumbre no se centra tanto en si tendremos un repunte de infecciones en el invierno, que es muy probable, como en cuántos casos graves va a producir. ¿Cuántas visitas a atención primaria se producirán? ¿Cuántas hospitalizaciones? ¿Cuántas admisiones en UCI? Las vacunas parecen aguantar muy bien en este aspecto, pero muchas infecciones acaban por dar muchos casos graves.

Lo que suceda este año dependerá en gran medida de cómo sea la temporada de gripe. Llevamos 2 años sin gripe y las temporadas de 2018 y 2019 fueron tranquilas. Previsiblemente tenemos mucha población que lleva tiempo sin contacto con el virus de la influenza (y una población pediátrica de menos de 4-5 que casi ni lo habrá conocido).

Un alineamiento de covid, gripe y bronquiolitis por virus sincitial volvería a poner al sistema sanitario contra las cuerdas.

La pandemia aún tiene cuerda para rato

Las pandemias no son sólo cosa de virus, bacterias o sistemas inmunitarios. También importan, y mucho, los comportamientos de las poblaciones que las sufren. Además, claro, de las estrategias adoptadas por sus autoridades sanitarias.

La idea de que la “pandemia se ha acabado” (el “the pandemic is over” pronunciado por Biden) es prematura y, como poco, equívoca. Crea confusión, desanima las dosis de refuerzo y dificulta las estrategias de reducción de la transmisión. Es cierto que la pandemia no tiene ya el impacto de las primeras olas, afortunadamente. Pero aún tiene cuerda para rato. Aún causará daño. Y aún quedan cosas por hacer para reducir su impacto.

También crea confusión pensar que quienes han pasado la covid-19 son inmunes para siempre y no necesitan dosis de refuerzo. No lo son, como tampoco los vacunados que han pasado la infección. Jugando con las palabras, tener más o menos protección inmunitaria no es lo mismo que ser inmune.

Entonces, ¿por dónde deberíamos seguir? Por las dosis de refuerzo en mayores de 60 años. La proporción de personas mayores que han pasado la covid es mucho menor en este grupo de edad. En ellos la inmunidad decae más rápidamente y su riesgo de desarrollar covid grave es mayor. Aunque crean o sepan con certeza que han pasado la covid. Y lo mismo se aplica a la vacuna de la gripe.

También necesita dosis de refuerzo y vacuna antigripal el personal sanitario. Vamos a necesitar que estén a pie de centro de salud y en la cabecera del enfermo. Y, en este caso, no sólo son vacunas. Hay que prepararse, en lo posible, para un potencial mal año de afecciones respiratorias, sin que ello implique abandonar la atención al resto de pacientes.

Reducir la transmisión de las infecciones respiratorias es también muy importante. A estas alturas, no nos importa tanto saber si es gripe o covid-19. Olvidémonos de las pruebas. Lo importante es que todas las personas con síntomas respiratorios, sea lo que sea, lleven mascarilla y reduzcan lo máximo posible sus contactos con otras personas (especialmente si son mayores o vulnerables).

La ventilación cruzada en los espacios cerrados sigue siendo importante. Esto implica que habrá que compaginar medidas antitransmisión con las de ahorro energético. Y es posible (ojalá que no) que la evolución del virus en los próximos meses obligue a tomar otras medidas.

El invierno se acerca. Y no sabemos exactamente que nos traerá. Pero sí sabemos algunas cosas que podemos hacer para reducir los riesgos de vivir otra mala Navidad y otro desastroso Año Nuevo.The Conversation

Salvador Peiró, Investigador, Área de Investigación en Servicios de Salud, FISABIO SALUD PÚBLICA, Fisabio

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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ManpowerGroup consolida su refuerzo organizativo con el nombramiento de María José Martín

ManpowerGroup consolida su refuerzo organizativo con el nombramiento de María José Martín

como Directora General de Manpower España

  • Miembro del Global Leadership Team, María José Martín asume también la Dirección de Ventas del grupo en nuestro país
  • ManpowerGroup pone al frente de su marca más reconocida y líder mundial en soluciones de empleo flexible a una Alta Directiva, con 25 años de recorrido en la compañía, para anticipar respuestas innovadoras, ágiles y fiables a las demandas de clientes y candidatos

ManpowerGroup anuncia hoy el nombramiento de María José Martín como Directora General de Manpower en España y Directora Nacional de Ventas del grupo. Con más de 25 años de reconocida experiencia en el sector y en la compañía, María José Martín asume la máxima responsabilidad de la marca más destacada y conocida del grupo, líder mundial en soluciones de empleo flexible. ManpowerGroup refuerza con esta posición su estrategia de integración, anticipación, agilidad y fiabilidad en la identificación y diseño de herramientas y soluciones de talento y empleo para clientes y candidatos.

La consolidación de su refuerzo organizativo, además, permite a ManpowerGroup acentuar la posición de referencia en la industria, que mantiene desde hace 75 años a nivel global y 35 en España.

“En un momento de incertidumbre y volatilidad máximas, las empresas españolas requieren de partners de confianza que les ayuden a acelerar su competitividad a través del Talento. Del mismo modo, los profesionales necesitan de expertos que les acompañen en la evolución de su carrera y mejora de empleabilidad”, ha destacado María José Martín, Directora General de Manpower y Directora Nacional de Ventas de ManpowerGroup. “Con soluciones personalizadas, integrales y de rápida implementación, Manpower se reafirma como el punto de encuentro y plataforma de impulso para la competitividad de las empresas y la empleabilidad de los profesionales”.

Francisco Ribeiro, Country Manager de ManpowerGroup España, ha señalado: “una sólida trayectoria y un indiscutible conocimiento del mercado a todos los niveles distinguen a María José Martín como una de las mayores expertas de nuestro país en el mundo del empleo. Su nombramiento al frente de Manpower es además una garantía de éxito en la implementación de nuestra estrategia corporativa centrada en ‘Digitalización, Diversificación e Innovación’. Con su liderazgo ampliaremos sin ninguna duda el alcance de una compañía que ya da empleo a más de dos millones de personas cada año en el mundo, y en la que confían más de 15.000 empresas españolas”. 

Miembro del Global Leadership Team de ManpowerGroup

Parte del Equipo de Líderes Globales de ManpowerGroup, María José Martín mantiene la Dirección General de Talent Solutions para España, posición a la que llegó tras desempeñar distintas posiciones de responsabilidad en el grupo, tanto en nuestro país como a nivel internacional.

Originaria de Ávila y Licenciada en Ciencias de la Educación por la Universidad Complutense de Madrid, sus primeros años en ManpowerGroup fueron precisamente en la marca Manpower, como Gerente de Área, Directora de Grandes Cuentas y Directora de Zona, entre otras. Posteriormente desempeñó la Dirección de Atracción y Gestión de Talento del grupo, para a continuación ser nombrada Directora General de ManpowerGroup Solutions y de Right Management. Actualmente es Directora General de la Oficina NextGen de ManpowerGroup y miembro del Consejo Asesor de Human Age Institute, además de Presidenta de la Comisión de Talento de Multinacionales por Marca España. María José Martín es también profesora invitada en numerosas universidades y conferenciante especializada en desarrollo de carrera, atracción y desarrollo de Talento, transformación de organizaciones y liderazgo femenino. 

Manpower

Es la marca líder en soluciones de flexibilidad y talento. Su oferta agrupa tanto servicios de flexibilidad, como de atracción y selección de talento. Con su experiencia en selección y desarrollo de profesionales, ofrece un acceso rápido a una fuente de candidatos cualificados y capaces de aportar valor a las compañías. En un mundo en constante cambio, nuestras soluciones flexibles de talento proporcionan a las empresas la agilidad que necesitan para lograr sus objetivos de negocio.

Para obtener más información sobre Manpower, visita www.manpower.com

ManpowerGroup España

ManpowerGroup es líder mundial en soluciones de Talento que garantizan la continua atracción, desarrollo y compromiso del talento, ahora y en un futuro a nivel global, para impulsar el desarrollo de las personas, las empresas, las comunidades y los países. Bajo sus distintas marcas (ManpowerGroup, Manpower, Experis y Talent Solutions), abarca todas las necesidades de Talento de las empresas: empleo flexible, selección y evaluación, formación y desarrollo, gestión de carreras profesionales, recolocación, externalización y consultoría. Además, ManpowerGroup ha puesto en marcha en España la Fundación Human Age Institute, la mayor iniciativa sobre Talento en nuestro país que trabaja para ser un espacio de referencia donde debatir, investigar y profundizar. También lleva a cabo programas para mejorar la empleabilidad de las personas, contribuyendo a su inserción laboral, como parte de la estrategia de responsabilidad corporativa del grupo.

Más información en www.manpowergroup.es y en www.humanageinstitute.org.

 Para más información:

 

ManpowerGroup

Dpto. Comunicación

Juan Gómez Rodríguez

Tel. 687 51 96 90

juan.gomez@manpowergroup.es

 

 

 

 

Agencia de comunicación

LLYC

Iván España

Tel. 699 23 46 50

manpowergroup@llorenteycuenca.com

 

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¿Le gustaría cambiar su nombre?

Shutterstock / SmartPhotoLab

Santiago Iñiguez de Onzoño, IE University

El momento más emotivo en las ceremonias de graduación posiblemente sea la entrega de diplomas. Habiendo presenciado desde el escenario esas celebraciones durante las últimas décadas, doy fe del entusiasmo que embarga a los graduandos, visible en sus caras, sus gestos, incluso por los aullidos lanzados por algunos.

Dado que en mi universidad conviven estudiantes de más de 136 países, uno de los grandes retos para la maestra de ceremonias es la lectura de los nombres de los graduandos.

Pronunciar correctamente apellidos de etimología alemana, árabe, china, española, turca o nigeriana, entre otros muchos idiomas, requiere cierto don de lenguas, desenvoltura filológica y diligente preparación. Se pueden disculpar uno o dos errores de dicción, pero si el lector se trabuca sistemáticamente al enunciar los nombres, la situación se vuelve embarazosa.

Las particularidades de un nombre

¿Cómo son su nombre y su apellido? ¿Son sencillos de pronunciar y de recordar? El mío, ciertamente, no lo es. Mi nombre, Santiago, de raíz latina, es relativamente fácil de asimilar, y si alguien me pregunta por su pronunciación recurro a la regla nemotécnica: “como la capital de Chile”. Mi primer apellido, sin embargo, es ciertamente complicado: “Iñiguez de Onzoño” es una locución larga, con dos “eñes”, la peculiar letra española. Iñiguez es el patronímico que denota hijo de Íñigo, y Onzoño indica una procedencia geográfica: aunque con ortografía alterada por el tiempo y los usos, Onsoño es un enclave en el límite entre Álava y Vizcaya.

De pequeño, la originalidad de mi nombre me generaba orgullo. Con el tiempo, y una carrera internacional, he comprobado las dificultades de los apellidos largos e impronunciables. Salvo que los anfitriones ya me conozcan, en la mayoría de las conferencias en las que participo suelen preguntarme cómo se pronuncia mi nombre, a lo que suelo contestar “como mejor le parezca”, sin corregir la dicción.

En otras ocasiones lo recorto y solo mantengo la primera mitad y sin eñe: Iniguez. Algunas dificultades adicionales que me encuentro son la longitud prevista para los apellidos en las tarjetas de embarque, los formularios de inmigración, y más recientemente, los certificados de vacunación.

La extravagancia o rareza de los nombres se extiende a otras ramas de mi familia. Por ejemplo, mi bisabuelo materno, que era profesor de historia medieval, cristianó a sus hijos con nombres de reyes godos. Mi abuelo se llamaba Segismundo y dos de sus hermanos Leovigildo y Teodorico. Como es habitual, el tiempo impuso la economía en el lenguaje coloquial, y en el trato diario se trataban por los apelativos: Segis, Leo y Teo. Una práctica generalizada, con independencia de las culturas y los idiomas.

Los sesgos cognitivos

A veces me planteo si la rareza de mi nombre ahuyenta a posibles lectores y potenciales seguidores en las redes sociales. Diversos estudios de psicología cognitiva así lo sostienen.

En 1948, dos profesores de Harvard desarrollaron un estudio para averiguar si existía alguna correlación entre el nombre de los estudiantes y su desempeño académico. El resultado de su pesquisa fue que, efectivamente, los alumnos con nombres más sencillos –los Mikes– obtenían, de media, mejores calificaciones que los portadores de nombres más enrevesados.

El hallazgo es intuitivo y quizás lo haya vivido en primera persona si tiene un nombre difícil de recordar.

Por ejemplo, es natural que en un cóctel los invitados con nombres corrientes sean recordados más fácilmente y, por tanto, tengan más facilidad para la socialización. Esto puede llevar a que aquellos con nombres inusuales desarrollen una capacidad especial para relacionarse, algo que implica superación personal y esfuerzo. Pero también se pueden buscar trucos para hacerse recordar, en caso de que su nombre sea original. Por ejemplo, en reuniones informales me presento únicamente como Santiago, para trasladar un apelativo claro y memorizable.

La afinidad natural con nombres que nos resultan familiares es lo que suele denominarse en psicología como facilidad cognitiva (cognitive ease). El premio Nobel de Economía Daniel Kahnemann, plantea en su libro Pensar rápido, pensar despacio, el ejemplo de tres nombres distintos: David Stenbill, Monica Bigoutski y Shana Tirana. Si le preguntaran por la familiaridad con estos tres nombres, un angloparlante elegiría claramente el primero, Stenbill.

Explica Kahnemann: “Las palabras que se han visto antes se vuelven más fáciles de reconocer: puede identificarlas mejor que otras palabras cuando se muestran muy brevemente o enmascaradas por el ruido, y las leerá más rápido (en unas pocas centésimas de segundo menos) que otras. En resumen, experimenta una mayor facilidad cognitiva al percibir una palabra que ha visto antes, y es esta sensación de facilidad la que le da la impresión de familiaridad.”

Nombres fulgurantes

Esta búsqueda de expresiones que resulten familiares o atractivas para la gente es lo que justificaba una práctica extendida en el Hollywood clásico, donde se solía cambiar el nombre a las futuras estrellas para dotarlas de más singularidad, de un rasgo de identidad distintivo que el público recordara. Posiblemente Margarita Cansino y Roy Fitzgerald hubieran tenido más dificultades en sus carreras si sus agentes no les hubieran rebautizado como Rita Hayworth y Rock Hudson.

En su entretenido libro You are what you speak, el periodista Lane Greene, cita al primer ministro británico Winston Churchill, quien solía decir:

“Las palabras cortas son las mejores, y las palabras antiguas, cuando son cortas, resultan las mejores de todas. Las palabras ‘viejas y cortas’ en inglés suelen ser de origen anglosajón”.

Ciertamente, una de las consecuencias de la globalización es la primacía del inglés como lengua vehicular y, con ello, la preeminencia de los nombres de origen anglosajón, especialmente los cortos.

Esto se evidencia, por ejemplo, en la adopción de nombres occidentales por parte de ciudadanos chinos que quieren integrarse más fácilmente en la vida profesional y social de Occidente. Curiosamente, aunque muchos de los nombres chinos son mono o bisílabos y más del 20 % de su población se apellide Wang, Li o Zhang, los occidentales no realizamos el esfuerzo necesario para adaptarnos a su entorno lingüístico.

Nombres, cultura y diversidad

Algo que se debe evitar son las reacciones populistas y nacionalistas excluyentes al escuchar los apellidos de otros. En su libro, Greene rememora un episodio que siguió a la nominación para el Tribunal Supremo estadounidense (en tiempos de Barack Obama) de la jueza Sonia Sotomayor, nacida en el Bronx, de padres puertorriqueños. Cuando salió a la luz que una vez había elogiado las virtudes de ser una “sabia latina”, los conservadores se mostraron asombrados y muchos la llamaron racista. Mark Krikorian, un experto en inmigración ilegal, incluso encontró irritante la prosodia de su nombre y escribió en la revista conservadora National Review: “Obviamente, nuestra primera inclinación debería ser ceder a la pronunciación de los nombres de las personas, pero debería haber límites. Poner el énfasis en la última sílaba de Sotomayor es antinatural en inglés… e insistir en una pronunciación antinatural es algo en lo que no deberíamos ceder”.

Si bien la facilidad cognitiva de la que hablamos antes pone en guardia nuestros instintos de familiaridad y pertenencia, es conveniente contrarrestarlos con más conocimiento de otras culturas, un sentido cosmopolita y la devoción por la diversidad.

Recapitulando, ¿le gustaría cambiar su nombre?

Estamos ante una cuestión incluso filosófica. Un cambio de nombre implica también una alteración de la identidad. La cuestión de vivir identidades diversas ha sido abordada por múltiples filósofos, de John Locke a Derek Parfit. Locke explicaba que lo que nos convierte en la misma persona es un flujo de conciencia que vincula nuestras experiencias presentes y pasadas, y da sentido a nuestras vidas, que no cambiaría, incluso si adoptáramos una identidad diferente.

Si tiene un nombre difícil de recordar quizás le cueste más hacerse notar y tendrá que realizar un esfuerzo suplementario para figurar en la memoria de la gente. No obstante, si logra que los demás se aprendan su nombre posiblemente lo retengan para siempre. Piense en nombres nada sencillos como Thyssen-Bornemisza, Rockefeller o Vanderbilt.

Por otro lado, si tiene un nombre extraño, contará con la ventaja de que aparecerá en los primeros lugares de las búsquedas en internet o en las redes sociales donde participe. En todo caso, sus amigos siempre lo recordarán.

Lo importante es que nadie se refiera a usted como el innombrable. Eso querría decir que hay personas que no le tienen en gran estima.


Una versión de este artículo fue publicada originalmente en LinkedIn.The Conversation


Santiago Iñiguez de Onzoño, Presidente IE University, IE University

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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El Nobel de la Paz reconoce los derechos humanos frente a las agresiones de Putin y sus acólitos

El activista bielorruso encarcelado Ales Bialiatski es uno de los tres ganadores del Premio Nobel de la Paz. En la imagen, recibiendo un premio por su labor en 2020.
TT News Agency/Alamy

Robert M. Dover, University of Hull

En el 70º cumpleaños de Vladimir Putin, el comité del premio Nobel ha reconocido la labor de tres activistas que luchan contra el mandatario ruso y contra los regímenes pro-Putin.

El Nobel de la Paz ha recaído en el activista bielorruso encarcelado Ales Bialiatski, en la organización rusa de derechos humanos Memorial y en el Centro de Libertades Civiles de Ucrania. Los tres ganadores han sido reconocidos por el comité como ejemplos de “derechos humanos, democracia y coexistencia pacífica”.

Cabe destacar que el comité ha premiado a un activista encarcelado por el principal aliado de Putin, a un grupo de derechos humanos ruso que Putin ha intentado cerrar y a un grupo de derechos humanos ucraniano que está documentando los crímenes de guerra rusos.

El bielorruso Ales Bialiatski está actualmente encarcelado por su activismo. Fue uno de los primeros activistas por la democracia en Bielorrusia en la década de 1980, y nunca ha perdido su compromiso ni su activismo para promover la democracia y el desarrollo pacífico en Bielorrusia.

A medida que Bielorrusia se deslizaba hacia la dictadura, el activismo de Bialiatski se hizo menos aceptable para el régimen del presidente Alexander Lukashenko. Bialiatski es la cuarta persona a la que se le concede el Nobel de la Paz estando detenida, y el comité del Nobel ha pedido que se le libere para poder recoger su premio en persona en Oslo.

El Centro de Libertades Civiles ucraniano comenzó a identificar y documentar posibles pruebas de crímenes de guerra rusos en febrero de 2022, cuando comenzó la invasión. Estos esfuerzos serán importantes en caso de que la Corte Penal Internacional pueda acusar a Rusia de crímenes de guerra. El Centro ha sido reconocido por el comité del Nobel por trabajar para “fortalecer la sociedad civil ucraniana y presionar a las autoridades para que Ucrania sea una democracia de pleno derecho”.

El tercer galardonado es la organización rusa de derechos humanos Memorial, ilegalizada en Rusia en 2021. Memorial fue cofundada por Andrei Sájarov, el físico y premio Nobel de la Paz, durante la época de Gorbachov, con el objetivo de sacar a la luz la magnitud del terror y la persecución durante el periodo de Stalin en el poder.

La organización publica documentos históricos previamente ocultos e historias personales de quienes fueron enviados a los gulags de Joseph Stalin, los campos de prisioneros rusos. Estas historias se volvieron incómodas para el régimen de Putin cuando empezaron a tener paralelismos con su progresiva represión.

En los últimos años, el Kremlin ha intentado perseguir y encarcelar a los activistas de Memorial y cerrar sus oficinas en Moscú. Por una infeliz ironía, la concesión del premio Nobel de este año coincide con una comparecencia en el tribunal de Moscú de los activistas de Memorial para tratar de anular la incautación de su oficina.

El comité del premio de la Paz dijo que había tenido en cuenta el riesgo que suponía para los galardonados la concesión de estos premios. En el caso de Bialiatski, en particular, ya que se encuentra en prisión, el comité dijo que esperaba que el premio le levantara la moral y no tuviera consecuencias negativas para él.

La portavoz del comité, Berit Reiss-Andersen, dijo: “A través de sus constantes esfuerzos en favor de los valores humanos, el antimilitarismo y los principios del derecho, los galardonados de este año han revitalizado y honrado la visión de Alfred Nobel de la paz y la fraternidad entre las naciones, una visión muy necesaria en el mundo actual.”

La historia del Nobel

El premio Nobel de la paz pretende reconocer a la persona o personas que “más hayan hecho por la fraternidad entre las naciones, la abolición o reducción de los ejércitos permanentes y por la celebración y promoción de los congresos de paz”. Desde su creación en 1901, se han concedido 137 premios de la paz.

Las candidaturas a este premio proceden de jefes de Estado, políticos, ganadores anteriores y académicos. Este año ha habido 343 candidaturas, la segunda cantidad más alta de la historia del premio.

La historia del premio de la paz ha sido en ocasiones controvertida. En particular, los premios otorgados al presidente Barack Obama en 2009, en medio de las ejecuciones extrajudiciales cometidas por drones estadounidenses, y al secretario de Estado estadounidense Henry Kissinger y al político vietnamita Le Duc Tho en 1973 por negociar la paz en Camboya cuando el conflicto aún estaba en curso, han suscitado críticas. La ganadora de 1991, Aung San Suu Kyi, tuvo que defender posteriormente a su país de las acusaciones de genocidio, lo que la aleja del espíritu y el propósito del premio de la paz.

Este año, el comité se ha mantenido alejado de los favoritos de las casas de apuestas, el presidente ucraniano Volodímir Zelensky y el activista político ruso encarcelado Alexei Navalny. En su lugar, han optado por activistas de derechos humanos de larga trayectoria que se han enfrentado a los poderosos para llevar a cabo un trabajo difícil.

El premio Nobel de la Paz de 2022 ofrece un atisbo de esperanza para reafirmar las normas en torno a la coexistencia pacífica y los derechos humanos universalizados.The Conversation

Robert M. Dover, Professor of Intelligence and National Security, University of Hull

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Entre neandertales y sapiens hubo sexo, pero poco amor

Shutterstock / Yulia Serova

Javier Baena Preysler, Universidad Autónoma de Madrid and Concepción Torres Navas, Universidad Autónoma de Madrid

La relación entre los neandertales y los primeros sapiens despierta apasionantes debates. Un enfrentamiento entre ambas especies, una “guerra” de 100 000 años, el tiempo que duró la convivencia en el planeta, con una victoria para los nuestros, ha sido la interpretación más aceptada durante mucho tiempo. Hoy sabemos que además de la posible hostilidad de los sapiens, hubo otros enemigos en la contienda.

La derrota de los neandertales, la extinción de la última especie “hermana”, pudo deberse a cambios climáticos, quizá a su propia condición anatómica, incluso a los efectos de una epidemia que les diezmara. Los nuevos registros arqueológicos y los avances en la comprensión de nuestro genoma han transformado por completo el modo en que ahora podemos contar nuestra historia junto a los neandertales.

Europa central: el territorio compartido por ambas especies

La densidad de población en Eurasia, a lo largo del Pleistoceno superior, hace unos 129 000 años, debió ser muy pequeña. No es una mera cifra, sino que atiende a las posibilidades de encuentro que pudieron darse en el pasado entre ambas comunidades. Ellos y nosotros éramos muy pocos.

Carecemos de datos fiables durante el Paleolítico medio, pero sí del inicio del Paleolítico superior (Auriñaciense), momento en que se estima en Centroeuropa una población de entre 900 y 3 800 personas. Es decir, por toda Europa central se repartían los habitantes de lo que hoy podría ser un pueblo pequeño. Si consideramos una superficie habitable superior a 10 millones de km² , la densidad de población era ínfima, cercana a 0,103 personas/100 km².

Sumemos a la escasa densidad de población que los lugares de residencia (cuevas, abrigos o cauces fluviales) se reutilizaban de manera reiterada por los mismos grupos a lo largo del tiempo. Así, las posibilidades de contacto entre ambas especies debieron ser muy escasas.


Mapa con la distribución de los principales hallazgos de neandertales tardíos, sapiens anteriores al 40.000 BP, así como yacimientos musterienses tardíos y de Paleolítico superior inicial. Las zonas sombreadas podrían corresponder a áreas de contacto entre las especies.

(Elaboración propia a partir de https://doi.org/10.1002/jqs.3350,
https://doi.org/10.1038/s41586-021-03335-3 y
https://doi.org/10.1126/sciadv.abj9496. Base Cartográfica, MDT de la NASA Earth Observation).


Hubo más encuentros de lo esperado

Entre neandertales y sapiens hubo más encuentros de los que parecían probables, y no solo hubo competencia.

Los expertos lograron secuenciar el ADN neandertal en restos humanos como los de El Sidrón (Asturias), Vindija (Croacia) o Mezmaiskaya (Rusia), y pudimos empezar a establecer comparaciones con el ADN de poblaciones modernas, así como con los primeros sapiens que llegaron a Europa.

La importancia de la secuenciación ha culminado recientemente con la concesión del Nobel de Medicina a su pionero, Svante Pääbo del Instituto Max Planck de Antropología Evolutiva en Leipzig, Alemania. Esta comparación confirma que la relación entre estos grupos humanos fue más frecuente de lo pensado. Igualmente, resulta contradictorio que distintas especies pudiesen tener descendencia común. Pero hoy sabemos que en nosotros hay una carga genética de entre un 1% y un 4% de ADN neandertal, aunque no todos los sapiens muestran huella de hibridación como sucede con las poblaciones africanas.

En 2018 se dio a conocer el hallazgo de los restos de una niña, hija de una mujer neandertal y un hombre denisovano, que confirmó que el mestizaje fue un proceso viable e indiscriminado.

Recientemente los restos humanos de los yacimientos
de Bacho Kiro, en Bulgaria, y Zlatý kůň, en Chequia han confirmado que los contactos se produjeron con frecuencia.

Por el momento, los encuentros debieron estar limitados a contextos geográficos y cronológicos concretos. Sabemos que, al menos, pudieron producirse en los montes Altai de Siberia hace unos 100 000 años, en Próximo Oriente cerca de los 60 000 años y ya en centro Europa alrededor de los 40 000 años, y todo ello en base a registros genéticos de sapiens y neandertales.

La “amorosa” relación entre especies debió restringirse a la integración de individuos aislados dentro de grupos ajenos. Los procesos de selección cultural en la descendencia debieron esculpir nuestra limitada carga genética neandertal.

Similares pero no iguales

Solemos olvidarnos de la importancia que tiene la cultura como diferenciadora entre los grupos humanos. Aunque no se reconocieran como especies distintas, sí debieron considerarse diferentes tal y como su cultura material lo indica.

Dos especies, dos culturas. Registro antropológico e industrial neandertal (izquierda) y sapiens (derecha). Foto: Conchi Torres y Javier Baena.
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Por ejemplo, hace unos 300 000 años, los primeros sapiens elaboraron una industria idéntica a los neandertales pero la cambiaron en poco tiempo hasta estándares muy complejos. Sin embargo, los Homo neanderthalensis la mantuvieron sin apenas cambios hasta su extinción. Igualmente, aun asumiendo que la simbología y el arte formaran parte de la riqueza cultural de los neandertales, su generalización y expresión no es en absoluto asimilable a la de los sapiens, y ello sin descartar la autoría sapiens fruto de una temprana llegada a occidente.

A lo largo de los últimos 100 000 años en los que se establecen contactos entre estas especies, la cultura de los neandertales parece sin duda la gran triunfadora. Esta industria neandertal, conocida como Musteriense, se registra en los yacimientos europeos sin apenas variación desde los 300 000 años. De hecho, la hibridación cultural que se produce en Próximo Oriente confirma el relativo triunfo de los modos de producción de utillaje de los neandertales frente a los propios de los sapiens.

¿Puede considerarse esto un dominio de una especie sobre otra? Es posible que la situación sociodemográfica condicionara una respuesta cultural en favor de los neandertales, pero la flexibilidad y plasticidad de los sapiens pudo ser la clave de esta absorción del musteriense durante el periodo en que ambas especies entraron en contacto a lo largo de unos 5 000 años.

Frente a un marcado sentimiento territorial en los neandertales, quizá los sapiens modelaron la ocupación del mismo territorio con mayor movilidad agotando paulatinamente los recursos tradicionales de sus parientes.

Una batalla ganada de antemano

Los neandertales fueron capaces de adaptarse a cambios climáticos muy duros y de explotar ambientes y recursos muy variados con una tecnología compleja.

Quizá fue su inmovilismo cultural sumado a las nuevas condiciones creadas por la esporádica y quizá temprana llegada de los sapiens a Eurasia lo que determinó su paulatina disolución en favor de éstos, capaces de llevar a cabo migraciones ágiles y adaptaciones al medio con mayor flexibilidad.

Fue una “guerra” lenta pero ganada de antemano. No es fácil saber si los últimos grupos neandertales fueron conscientes de su propia extinción, dejando sus huellas en reductos aislados.

Este conflicto entre especies derivó en sexo, pero parece que con poco amor. De otro modo el ADN neandertal estaría mucho más presente en los grupos humanos que evolucionaron en Europa.The Conversation

Javier Baena Preysler, Catedrático de Prehistoria, Universidad Autónoma de Madrid and Concepción Torres Navas, Investigadora postdoctoral Prehistoria, Universidad Autónoma de Madrid

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Tras más de 50 años, la viruela ovina y caprina regresan a España

Shutterstock / Vietrix

Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca

La viruela ovina y caprina, considerada erradicada de España desde 1968, ha vuelto al país. El pasado 19 de septiembre de 2022 fue confirmado un foco de la enfermedad en una explotación de ganado de reproducción, con un censo de 314 ovejas y 11 cabras, ubicada en el municipio de Benamaurel, en la provincia de Granada. Es una muy mala noticia, porque se trata del primer foco que aparece en más de 50 años.

La situación, lejos de resolverse, ha ido a peor. Las autoridades europeas están profundamente preocupadas. En apenas diez días, el número de focos aumentó a 9, todos ellos distribuidos de momento en las provincias de Granada y Cuenca.

Las explotaciones afectadas incluyen centros de producción de carne, cebaderos, centros de concentración y explotaciones productoras de leche. Como consecuencia de la situación actual, las condiciones epidemiológicas españolas han cambiado respecto a esta enfermedad: el país ha perdido el estatus de país libre de viruela ovina y caprina ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Esto tiene repercusiones directas en materia de exportación, al verse afectadas las condiciones que deben ser acreditadas en los diversos certificados sanitarios.

Localización de las explotaciones afectadas por Viruela Ovina y Caprina.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gobierno de España.

De la misma familia que la viruela humana y la del simio

La viruela ovina y caprina es una enfermedad infectocontagiosa producida por un virus de ADN, perteneciente al género Capripoxvirus, que está ubicado dentro de la familia Poxviridae, la misma a la que pertenecen los virus de la viruela humana y la viruela del simio. Produce un cuadro clínico caracterizado por fiebre, aparición de pápulas o nódulos generalizados, vesículas, lesiones dérmicas o internas en los pulmones y, en último extremo, la muerte. No afecta a los humanos.

El período de incubación de la viruela ovina es de 4 a 8 días, y el de la caprina, de 5 a 14 días. Las tasas de morbilidad y mortalidad en ambos casos varían según la raza, el nivel de inmunidad, la edad del animal y la variante del virus. En áreas enzoóticas –es decir, zonas que están permanentemente infectadas–, la morbilidad puede variar del 1 % al 75 % para las razas autóctonas, mientras que la mortalidad oscila entre el 5 % y 10 %.

No obstante, la mortalidad puede llegar al 100 % en razas susceptibles, como las europeas o australianas, y, particularmente, entre corderos y cabritos. La disminución de la productividad de los animales supervivientes causa, en promedio, pérdidas anuales de un 30 a un 43 % en los ingresos, principalmente porque ovejas y cabras sufren debilidad extrema, pérdida de peso, disminución de la producción de leche, empeoramiento de la calidad de la lana y del cuero, además de la depreciación de la canal, que es el cuerpo del animal sacrificado, sangrado, desollado y eviscerado, sin cabeza ni extremidades.

Diferentes vías de transmisión

Los capripoxvirus se caracterizan por utilizar medios directos o indirectos para infectar a sus huéspedes. La transmisión puede ocurrir por contacto directo, a través de aerosoles liberados por huéspedes infectados, o indirectamente, a través del medio ambiente y vectores infectados. Sin embargo, las vías de contagio pueden variar de un virus a otro, incluso dentro del mismo género.

Los virus de la viruela ovina y la viruela caprina se encuentran principalmente en las secreciones orales, nasales u oculares, y la transmisión entre animales se produce por contacto directo a través de la inhalación de aerosoles o por propagación indirecta. Cuando existen altas cargas virales en la piel, algunos insectos vectores como los tábanos y la mosca de los establos (Stomoxys calcitrans) también pueden producir una transmisión mecánica.

Los diagnósticos diferenciales mediante el examen de síntomas de viruela ovina y caprina incluyen dermatitis pustulosa contagiosa (boca costrosa), lengua azul, dermatitis micótica, ectoparásitos y fotosensibilización. Después, el diagnóstico de confirmación es realizado a través de la identificación específica del virus en los tejidos y la detección mediante PCR del ADN viral en muestras tisulares.

Un virus resistente

Debido a la estabilidad del virus, la viruela ovina y caprina puede persistir en el medio ambiente durante períodos prolongados. Por eso no es raro que se infecten animales no expuestos. De hecho, aunque los virus son susceptibles a la luz solar, siguen siendo viables en la lana o el pelo y las costras secas en la piel hasta por 3 meses. También son capaces de persistir en corrales sombreados y sucios durante 6 meses.

Además, el patógeno puede sobrevivir varios meses en canales mantenidas a 4°C y 20°C y constituye una fuente potencial de infección para huéspedes susceptibles si se exporta a un país libre de la enfermedad. El contagio por despojos de carne sin cocer también constituye un riesgo teórico. Lo mismo es aplicable a los cueros y pieles sin tratar.

Históricamente, los casos de viruela ovina y viruela caprina han ocurrido regularmente en el norte y centro de África, en todo el Medio Oriente y el subcontinente indio, Irán, Irak, Rusia, Kazajstán, Kirguistán, Afganistán, Pakistán, Nepal, Mongolia, China, Bangladesh y Vietnam. Los brotes importantes más recientes ocurrieron en Vietnam en 2005, Mongolia en 2008 y 2009 y Azerbaiyán en 2009. Ambas enfermedades también son endémicas en Turquía. Y entre 2013 y 2015 se produjeron cuatro brotes en Bulgaria y varios en Grecia.

Qué hacer si se produce un brote

Están clasificadas como enfermedades de notificación obligatoria en la Unión Europea debido a su potencial de propagación rápida y al sustancial impacto económico. No existe tratamiento específico: si es posible, el rebaño infectado debe ser sacrificado. Cuando esto no puede hacerse, es imperativo aislar a los rebaños infectados y a los animales enfermos durante al menos 45 días después de que se hayan recuperado de los signos clínicos.

Los cadáveres deben ser eliminados de forma adecuada, mediante quema o entierro, y es obligatorio proceder a la limpieza y desinfección estrictas de las granjas y equipos en contacto con los animales. Además, es necesario realizar controles de movimiento de ganado y vehículos dentro de las áreas infectadas. Conviene que los ejemplares recién introducidos en un rebaño sean antes puestos en cuarentena.

Por suerte, los capripoxvirus son susceptibles a varios desinfectantes, incluidos el hipoclorito de sodio, el yodo, los agentes de amonio cuaternario, el éter, el cloroformo, la formalina, el fenol y los detergentes que contienen disolventes lipídicos. También las condiciones altamente alcalinas o ácidas (2 % de ácido clorhídrico o sulfúrico) resultan efectivas. Además, estos virus se destruyen calentándolos a 56°C durante 2 horas, o a 65°C durante 30 minutos.

Cuando la enfermedad está extendida, se debe recurrir a la vacunación. Existen varias vacunas de virus atenuados que son administradas por vía subcutánea o intradérmica y confieren una inmunidad de hasta 2 años. Las vacunas inactivadas generan, en el mejor de los casos, solo inmunidad a corto plazo. Por fortuna, la infección da como resultado una inmunidad sólida y duradera a los animales supervivientes.

En estos momentos es imperioso establecer medidas que controlen lo antes posible el brote de viruela ovina y caprina.The Conversation

Raúl Rivas González, Catedrático de Microbiología, Universidad de Salamanca

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Las aparadoras del calzado, reconocer sus años trabajados

Las aparadoras del calzado se han puesto en pie y exigen -con su lucha incansable- que se les reconozcan las décadas de años trabajados. Son 17.000 mujeres trabajadoras -en Elche, Elda, Petrer y Villena- pero son invisibles. Las aparadoras están en sus casas y en talleres clandestinos. Son mujeres que aparan, cortan, cosen y dan cola a los zapatos que se venden en medio mundo. Y han decidido ser protagonistas de su lucha y levantar un movimiento asambleario -aprendiendo de la experiencia ejemplar de Las Kellys- y han llevado su lucha desde la calle a las Cortes valencianas y el Congreso, y hasta el Parlamento europeo.

Las mujeres del calzado -maltratadas por la industria y víctimas de la economía sumergida- luchan para combatir la negación de sus más elementales derechos laborales. Las aparadoras llevan décadas aportando trabajo y riqueza desde el anonimato. Ahora exigen que se les devuelva lo robado y que todos los años trabajados sean reconocidos. Han estado recluidas y dispersas, aisladas y solas ante la faena, trabajando a destajo en jornadas inacabables, pero sin existir para la Seguridad Social. Porque el 88% de la actividad productiva de la industria del calzado se desarrolla como economía sumergida, y hay 7.332 mujeres trabajando en negro.

Hablamos con Isabel Matute, presidenta de la Asociación de Aparadoras y Trabajadoras del Calzado de Elche y nos va desgranando su origen, su causa y sus avances. Sobre su lucha organizada nos dice: “En abril de 2018 nacimos como organización a iniciativa de un grupo de cinco mujeres para luchar por nuestros derechos elementales -negados por la economía sumergida- y a los pocos meses creamos una asociación ante la respuesta que tuvimos en la primera asamblea que convocamos, a la que acudieron 79 mujeres. Somos un movimiento asambleario. Funcionamos con asambleas donde se toman las decisiones. Nos constituimos legalmente, tras tres meses de papeleo, como Asociación. Tenemos una ejecutiva de once mujeres -de las más comprometidas y de la que soy la presidenta- y hay varias portavoces. Representamos a las aparadoras y trabajadoras de la comarca, sólo mujeres”.

La idea surgió porque “conocí a Yolanda, líder de Las Kellys de Benidorm y a su organización. Me quedó como un runrún en la cabeza y me dije por qué no podemos hacer nosotras lo mismo. Y así lo hemos hecho. Y por supuesto hemos participado con Las Kellys en varias movilizaciones. Al ser economía sumergida es muy difícil saber el número exacto, pero en Elche seríamos unas 7.500 mujeres trabajadoras del calzado, y en total unas 17.000 contando las de Elda, Petrer y Villena. En Elche participamos regularmente unas 200. También colaboramos estrechamente con la asociación de aparadoras de la comarca de la Vega Baja -que son como nosotras y luchan por lo mismo- y nos apoyamos en nuestras movilizaciones”.

Su objetivo prioritario es “el reconocimiento de los años trabajados. Porque hay mujeres con 40 y 50 años de trabajo no reconocido que tienen que jubilarse por edad o por enfermedad profesional -por estar diez u once horas con la máquina de coser- y no tienen pensión ni derecho a nada. A inicios de los años 70 -todavía bajo el régimen fascista- cuando las mujeres se casaban las empresas las mandaban a casa para cuidar de los hijos y seguir trabajando desde casa. En 1977 hubo una huelga de un mes y se consiguió el contrato domiciliario, pero las empresas no cumplieron y desde entonces seguimos igual”. También luchan por “el reconocimiento de las enfermedades por el trabajo de todos estos años”. Y “porque cumplan con el contrato domiciliario que ya existe en la legislación laboral”.

Aunque han conseguido objetivos como “que se aprobara por unanimidad una Proposición No de Ley (PNL) en las Cortes valencianas -que recogía todas nuestras reivindicaciones- para acabar con la economía sumergida donde nosotras somos invisibles. También una PNL en el Congreso y una moción en el Senado, aprobadas igualmente por unanimidad. Pero las tres las metieron en un cajón y se olvidaron de ellas. Con la intención de que nuestro movimiento desapareciera por cansancio”. Sin embargo, “nosotras seguimos, y denunciamos los talleres clandestinos -que producían para las grandes empresas del calzado- situados en almacenes sin distintivos con aparadoras amontonadas que trabajan igual que nosotras sin contrato o de pocas horas cuando las jornadas son de diez y más horas. El sistema de talleres en Elche es el mismo que el de Bangladesh”.

Deciden ir a Bruselas porque “hemos luchado mucho. Hemos ido a la Feria del calzado en Madrid a denunciar cómo se hacen todos esos calzados tan caros. También hemos ido a la Feria de aquí, en Alicante. Hemos hecho infinidad de manifestaciones y concentraciones, pero no conseguimos avances. Y viendo que las PNL no se convertían en leyes pensamos llevar nuestras reivindicaciones al Tribunal europeo de derechos humanos. Pero era un proceso muy farragoso y costoso. Así que elegimos el camino de la denuncia ante el Parlamento europeo. Éramos 14 mujeres en la delegación que fuimos a Bruselas. Los europarlamentarios españoles asistentes quedaron impresionados, pero plantearon que el problema era cómo articular legalmente nuestra inclusión y regularización laboral. Yo les contesté que ya se había hecho antes, y que ellos saben hacer leyes y nosotras zapatos; por tanto, que lo hicieran. Se enfrentan a “unos intereses muy poderosos para mantener los beneficios de un sistema de dinero negro que no deja rastro ni tributa, y que tiene detrás a las grandes empresas del calzado”.

Después del viaje “las reacciones aquí en España han sido inmediatas. Me ha llamado la Fiscalía de Estado para tener una reunión. Porque en Bruselas hablamos de los muchos delitos que se están cometiendo con nuestra situación laboral. Y también el ministerio de Empleo ha contactado. El viaje a Bruselas ha tenido impacto, pero se centra en la economía sumergida. Nadie habla del reconocimiento de los años trabajados, que es nuestra reivindicación clave”.

Eduardo Madroñal Pedraza

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Los meses de verano han visto, por fin, el renacer de las fiestas y recreaciones históricas


Una veintena de ellas han acogido a cientos de miles de visitantes en julio y agosto

El fin (o casi) de la pandemia ha permitido que numerosas localidades españoles hayan vuelto a celebrar con entusiasmo las fiestas que recuerdan hechos históricos memorables que las tuvieron como protagonistas. Las principales fiestas y recreaciones históricas, amparadas en la asociación AEFRH, que cuanta ya con 38 miembros, se han liberado de las restricciones por el Covid y acumulado las ganas de celebración tras dos años de práctico parón.

Además del atractivo cultural y hasta cierto punto folclórico de estas fiestas, cuenta también el carácter potenciador del turismo en distintos momentos del año hacia lugares muchas veces pequeños que en esos días se llenen de visitantes y estimulan las ventas y el turismo. En esa línea está el acuerdo que Feria de Valladolid y la Asociación Española de Fiestas y Recreaciones Históricas (AEFRH) han suscrito para contribuir a la divulgación y difusión de estos eventos que dan visibilidad a diferentes hitos de la historia. Lo firmaron Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid y Carlos Belloso y David Muriel, miembros de la junta directiva de AEFRH. Ambas partes reconocían que “gracias a este acuerdo INTUR –que este año cumple su 25 aniversario– va a ser la única muestra profesional de España dedicada a las recreaciones históricas, un lugar de encuentro para ayuntamientos, asociaciones recreacionistas y empresas vinculadas al sector”.

Las fiestas de julio

Las fiestas más madrugadoras de los meses de verano fueron del 1 al 3, Los Exconxuraos, que narra la rebelión en 1408 de los vecinos del concejo de Llanera contra el obispo de Oviedo don Guillen de Monteverde. Y en las mismas fechas, en Mojados (Valladolid), se celebra desde el año 2007, Mojados, Corazón de un Imperio, que recuerda la visita y estancia que en 1517 realizó a este municipio el príncipe Carlos, Archiduque de Austria, futuro Emperador Carlos V, para encontrarse con su hermano Fernando, hijos ambos de Juana I de Castilla y Felipe I el Hermoso.

Ya entrado el mes de julio, las mujeres han vuelto a ser, tras dos años de silencio obligado, protagonistas absolutas del Festival Ducal de Pastrana (Guadalajara) que tuvo lugar del 14 al 17 de julio con gran éxito del espectáculo principal “Grandes mujeres, más que un legado”, dirigido por Susana Díaz, frente a la fachada del gran Palacio de Covarrubias y que los propios pastraneros representaron su historia, en los mismos lugares en que se produjeron los hechos reales, con protagonismo de princesa de Éboli y Santa Teresa de Jesús, y también de la exposición en la Iglesia de San Francisco “Mujer, nobleza y poder” y brillando como nunca gracias los sublimes trajes renacentistas que la Asociación de Damas y Caballeros lleva creando más de 20 años. El Festival Ducal de Pastrana fue reconocido el año pasado como Fiesta de Interés Turístico Regional.

Coincidiendo en fechas, también se ha celebrado el Festival Templario de Jerez de los Caballeros, (Badajoz) igualmente declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, que recuerda que en 1238, con la llegada de Fernando III el Santo a Badajoz, los templarios lograron apoderarse de nuevo y definitivamente de la tan deseada villa de Xerez. Durante los días que dura la fiesta, Jerez, junto a su patrimonio monumental, se convertió en una auténtica ciudad medieval con la alta participación de los vecinos. La Fortaleza Templaria cobró vida con los artesanos junto con el Campamento Medieval Templario, Árabe y Cristiano, la carpa del Rey Alfonso XII, las recreaciones medievales, talleres, exposiciones, exposiciones, charlas explicativas y demostrativas. Fue un éxito la puesta en escena de ‘El último templario de Xerez’, dirigida por Pablo Pérez de Lazárraga y con la puesta en escena de la Asociación Jerez Escena. Participan en la obra más de 150 actores.

Y, sin tiempo de descanso, cuando acaban estas fiestas se inicia la Semana Medieval Estella–Lizarra en Navarra, del 18 al 24 de julio que tuvo como plato fuerte la ceremonia de inauguración del 18 de julio en la que se teatraliza la llegada de Teobaldo I a la ciudad. Un acto que se inicia precisamente en el palacio de los Reyes de Navarra a la sombra del templo de San Pedro de la Rúa y desde donde saldrá el gran desfile medieval por las calles de la ciudad hasta la plaza de los Fueros. En los días siguientes llega en turno de los cautivos de las cruzadas, las baladas del rey Trovador, los tambores de la guerra, el desafío de las guerreras, todo ello entre decenas de puestos artesanos en varias calles y plazas de la parte vieja. También se recrearon los esponsales de doña Gertrudis de Dagsburgo con el Rey Teobaldo I, y como toda boda que se precie, se concluye con una cena medieval popular que tuvo lugar en el magnífico escenario del convento de Santo Domingo.

No muy lejos, en Nájera, en La Rioja, se ha celebrado la Crónica Najerense del 20 al 24 de julio cuyo acto central con más de 200 actores tuvo lugar en la najerina Plaza de Santa María La Real de una singular versión, en su 54 edición, dirigida por la actriz Mabel del Pozo. También hubo la representación de la Boda Campesina de la Crónica Najerense, en la Plaza del Mercado, con una renovación total del texto y de la puesta en escena, incorporando una escena que hace muchos años que no se hacía: la de la fundación del monasterio y la creación de la Orden de la Terraza. La obra fue acogida con más de cinco minutos de aplausos por parte del público en cada una de sus cinco representaciones.

Borja vivió una vez más tras años sin celebrarse La entrada de los Reyes Católicos a Borja en el fin de semana del 21 al 24 de julio, en recuerdo del hecho histórico que se produjo el 8 de agosto de 1492, con más de 70 actos culturales y festivos para revivir uno de los acontecimientos más importantes en la historia del municipio. La fiesta incluyó teatralizaciones, conciertos, comedias, animaciones, pasacalles, talleres, demostraciones artesanales y hasta un torneo de caballeros. Además, como en anteriores ediciones, todas las actividades respetaron al máximo los aspectos estéticos para garantizar que la localidad, durante 72 horas, volvía a la época del descubrimiento de América, a través de diversas escenas que se desarrollaron en distintos espacios, y que rememora aquel acontecimiento histórico, uniendo diversos episodios que tuvieron lugar en fechas posteriores.

En la última semana de julio tiene lugar la fiesta Astures y Romanos en Astorga (León) que precisamente se ha proclamado vencedora del concurso #MiFiestaEsLaMejor organizado anualmente por el portal de casas rurales Clubrural. La fiesta declarada de Interés Turístico Regional, recuerda la fundación de Astúrica Augusta y el desarrollo de las guerras asturcántabras y en ella se pudo disfrutar de la convivencia en el Campamento y de los paseos por el Mercado, así como descubrir el pasado a través de un ciclo de conferencias. Actos como un espectáculo de circo, desfiles de las tropas, una cena romana al aire libre, una boda astur-romana, venta de esclavos o el entierro del héroe astur convirtieron a Astorga de nuevo en Astúrica Augusta durante cuatro días. El inicio de la celebración fue en la Plaza de Eduardo de Castro que se transformó en la arena de lucha de los gladiadores, con la VIII Munera Gladiatora que organiza todos los años la Legio VI Victrix.

También en el último fin de semana de julio se celebró Ayllón Medieval, en esta localidad segoviana, una fiesta que ha ganado con los años en cuanto a relevancia turística, capacidad de organización y poder de convocatoria. Ayllón regresa el Medievo, en sus calles caballeros, princesas, soldados, mercaderes recrean la vida en el 1423 durante el destierro de D. Alvaro de Luna. Torneo Medieval, música de calle, conciertos, teatro, cetrería, comidas populares y por supuesto Mercado Medieval. Ayllón Medieval, una forma de conocer la villa de la mano de su historia, sus gentes y un sinfín de actividades y propuestas que amenizan la fiesta y la convierten en inolvidable.

Fiestas de agosto

También con carácter medieval, una época que se recuerda en numerosas fiestas, son las Jornadas Medievales de Cortegana (Huelva), que cumple 25 años y son las más antiguas de Andalucía, que se celebraron del 4 al 7 de agosto. Comenzaron con el tradicional espectáculo inaugural y el posterior desfile desde la Plaza de la Constitución hasta el Castillo de la localidad. Los asistentes a la inauguración pudieron disfrutar de la llegada a Cortegana de unos juglares que han convocado en la plaza a los grupos más representativos de las jornadas medievales como son las tres culturas, los gremios, la fantasía, la nobleza y el lado oscuro, compuesto por brujas, hechiceros y alquimistas, entre otros. Más de 60.000 visitantes pudieron disfrutar de una programación compuesta por más de un centenar de actividades para todos los públicos.

Una carácter bien distinto y con un claro componente cultural es El Sinodal de Aguilafuente (Segovia), del 5 al 7 de agosto, que conmemora la impresión del primer libro en España por Juan Parix en 1472, hace 550 años. Visitas guiadas a la iglesia de Santa María, escenario del sínodo, y a la réplica de una imprenta, como la que utilizó Juan Párix, en el Ayuntamiento son la antesala del famoso Sinodal de Aguilafuente, una fiesta de recreación histórica en la que se representan diferentes obras teatrales que nos retrotraen al Aguilafuente de hace 550 años. Las obras y danzas teatralizadas por los aguiluchos y la animación en la calle, con música, mercados y otras actividades, hacen de esta recreación una fiesta cultural de primer nivel.

También de carácter cultural, aunque de distinto tipo, es la recreación de El Cronicón de Oña (Burgos) del 11 al 15 de agosto, el que un año más es posible volver a disfrutar de una de las aventuras de la historia más fascinantes de Castilla y León. Se trata de las representaciones del Cronicón de Oña 2022, en el nuevamente los vecinos de Oña se han volcado en esta representación que narra la historia de la Villa, de la fundación de su Real Monasterio de Oña y algunos de los episodios históricos que dieron pie a la creación de la Castilla medieval, especialmente el nacimiento del infante don García y la muerte de Sancho García. Como en ocasiones precedentes, el escenario es el propio Monasterio de San Salvador de Oña, aunque la representación vuelve a trasladarse al Patio de San Íñigo, en lugar del tradicional en la Iglesia del monasterio.

Sin duda una de las recreaciones más espectaculares del mes de agosto es la Semana Renacentista de Medina del Campo (Valladolid) que dura más de una semana, del 12 al 25 de agosto, una experiencia en la que la villa vallisoletana se viste de siglo XV y XVI y revive uno de los momentos de máximo esplendor al calor de las ferias comerciales y a uno de sus momentos más tristes, con la quema de la villa, que dio pie al inicio de la Guerra de las Comunidades de 1521. El año pasado se conmemoraron los 500 años de este evento. La ambientación de calles y plazas, su imponente mercado medieval, sus actividades culturales y los propios medinenses que colaboran recreando esta época en ropajes y balcones han logrado que sea una de las fiestas más brillantes del verano, con el Castillo de la Mota y la Plaza Mayor de la Hispanidad son privilegiados escenarios.

Y de los enfrentamientos entre Imperiales y Comuneros pasamos, una vez más, a la época romana en la Península Ibérica. Ahí se sitúa la Festa do Esquecemento en Xinzo de Limia (Orense) del 17 al 21 de agosto. Vecinos y visitantes volvieron a revivir la leyenda del río Lethes y la invasión romana de la Gallaecia, con más de 500 romanos y castrexos que participan en el desfile y en otras representaciones de un programa que recupera los actos tradicionales y la magia de un campamento que volverá a ser el epicentro festivo de la villa. El campamento castrexo-romano, además, es uno de los más grandes y espectaculares de cuantos se organizan en las fiestas tradicionales en Europa, con unos participantes que recrearán la vida y costumbres de la época. También estuvo muy concurrido el Macellum, uno de los mercados artesanales más destacados de Galicia por su rigor y ambientación histórica. Todo esto acompañado por numerosos espectáculos durante el fin de semana, espacios con juegos infantiles, conciertos de música tradicional y pasacalles, teatro y exposiciones culturales.

De época más reciente, aunque por el lugar podría pensarse en tiempos muy lejanos, es la Batalla de Atapuerca, (Burgos) que recuerda el enfrentamiento ocurrido el 1 de septiembre del año 1054 entre los reyes y hermanos Fernando I rey de León y conde de Castilla y García III rey de Pamplona. La fiesta y recreación tuvo lugar entre el 19 y el 26 de agosto, pero el momento culminante fue el domingo 21 en la ladera de la iglesia de San Martín de Atapuerca, donde unas horas antes tuvo lugar la celebración del torneo medieval. Papel protagonista tiene también el mercado medieval que se ha ampliado de espacio y duración y es muy concurrido por los visitantes. La asociación Amigos de Atapuerca solicitará este año que la Batalla de Atapuerca que es de Interés Regional pase sea declarada de Interés Turístico Nacional.

De nuevo los romanos protagonizas una de las recreaciones con las que se cierra el mes de agosto. Las Guerras Cántabras, que ya tienen el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Internacional, y se celebran en Los Corrales de Buelna (Cantabria) del 25 de agosto al 4 de septiembre y que este año recibió la visita del presidente de Cantabria Miguel Ángel Revilla. El desfile de Tribus cántabras y legiones romanas, fue el acto final de la espectacular recreación histórica. Antes de ello, y como es habitual en este tipo de fiestas, la gastronomía tuvo su papel destacado. En este caso se trata de La Gustatio y el Certamen de Pócimas y Brebajes sin alcohol. En el campamento festero, tribus y legiones ofrecieron a los visitantes unas 15.000 raciones de comida y bebida, en pocillos de barro que sustituirán al plástico, propuesta con la que la organización colabora en el cuidado del medio ambiente. También los ricos productos gastronómicos de la región, junto a la artesanía estuvo presente en el Macellum, puestos de un mercado de época junto al campamento.

Aspirante también al título de Interés Internacional, que ya tiene el Nacional, es la Festa da Istoria que tiene lugar en Ribadavia (Orense) en el último fin de semana de agosto, con una amplia programación llena de música, baile, batallas medievales y juegos para todos los públicos, con su vestimenta, decoración y hasta moneda propia, cambiando el euro por el marabedí, que es la unidad de cambio obligatoria dentro del circuito de la fiesta y se podía conseguir en el famoso Banco da Alhóndiga. Durante estos días toman protagonismo su mercado artesanal, las demostraciones de esgrima histórica, conciertos de música medieval y, por supuesto el “Gran Desfile da Istoria“. La fiesta termina con el “Xantar Medieval“, única actividad dentro de la Fiesta de la Istoria de pago –38 marabedíes– donde se pudo disfrutar de empanadas, carne de cerdo, costilla o cabrito, entre otros manjares.

Más información:

Asociación Española de Fiestas y Recreaciones Históricas
C/ Caridad 1 – 30202 Cartagena
Telf. +34 676 003 510 – Presidente (Antonio Madrid)
presidencia@fiestashistoricas.es
www.fiestashistoricas.es

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Los españoles, privilegiados pasajeros del crucero inaugural del barco más moderno del mundo

El MSC Seascape inicia su primer viaje en Barcelona, con escalas en Valencia y Cádiz y lo finaliza en Nueva York

Tres puertos españoles –Barcelona, Valencia y Cádiz– serán testigos privilegiados de la primera travesía que realizará el barco más nuevo del mundo en su crucero inaugural de 16 días con destino a Nueva York; en el camino también hará escala en Funchal (Madeira) y King’s Wharf (Bermudas) y habrá un total de ocho días completos de navegación en los que disfrutar de todos los atractivos de este barco de última generación. Desde Nueva York, donde se hará la botadura oficial, navegará a Miami para una temporada inaugural en el Caribe.

El MSC Seascape, nuevo buque insignia de la compañía MSC Cruceros, inicia su primer crucero, anterior a su estreno formal en Nueva York, el 21 de noviembre desde el puerto de Barcelona y tras un espectacular viaje de 16 días llegará a Nueva York el 6 de diciembre. Con su diseño futurista y sus amplios espacios exteriores, los pasajeros que embarquen en Barcelona y Valencia serán de los primeros en disfrutar del océano desde una perspectiva totalmente nueva y también de este barco, su cuidado diseño y su tecnología de vanguardia.

El diseño del MSC Seascape acerca a los pasajeros al mar como nunca antes, a través de sus impresionantes espacios exteriores diseñados para la relajación, la buena gastronomía y el entretenimiento. 13.000 metros cuadrados de cubiertas abiertas, un impresionante paseo marítimo repleto de lugares para comer, beber, nadar y tomar el sol, seis piscinas, incluida una impresionante piscina infinita en la popa del barco, con increíbles vistas al mar, ascensores panorámicos y el futurista puente de cristal Bridge of Sighs, hacen que MSC Seascape sea único por sus sensacionales vistas sobre el océano.

Respetuoso con el medio ambiente
MSC Seascape dispone de la tecnología medioambiental más avanzada, con toda una serie de mejoras para incrementar la eficiencia energética, los últimos métodos de reducción de emisiones de CO2, y un sistema avanzado de tratamiento de las aguas residuales con unos estándares de purificación más elevados que los de la mayoría de instalaciones equivalentes en tierra. Sistemas inteligentes de calefacción, ventilación y aire acondicionado, iluminación LED, con dispositivos de alta eficiencia y ahorro energético, sistema vanguardista de reciclaje y gestión de residuos sólidos y de las aguas residuales, casco con diseño innovador e hidrodinámica optimizada… De todo ello y de la contribución activa del Grupo MSC a la conservación del medio ambiente y sus programas humanitarios hay amplia información a bordo.

MSC Seascape rinde homenaje a la ciudad de Nueva York, un destino que representa el espíritu de descubrimiento y experiencia cultural que viven los pasajeros de MSC Cruceros; de ahí que los elementos de diseño, las zonas comunes y los nombres de los distintos recintos se inspiren en la ciudad estadounidense. El barco incluye una imponente réplica de tres metros de la Estatua de la Libertad en el corazón del casino, así como una nueva y extensa zona comercial y de entretenimiento denominada Times Square (no podía llamarse de otra forma), cuyo elemento principal es un gran mural LED de 8 metros y medio de alto que abarca cuatro cubiertas e incluye una proyección del skyline de esta emblemática plaza de Manhattan, un lugar de entretenimiento que cambia por completo según sea de día o de noche.

Sin tiempo para el aburrimiento

En la cubierta 18, la piscina principal tiene dos niveles de profundidad distintos, de forma que los pasajeros puedan elegir entre nadar o simplemente estar en el agua. La zona, de reciente diseño, cuenta con una isla con una fuente de agua de 360 grados en el centro, además de disponer de un nuevo espacio de relax dentro de la piscina. Se encuentra conectada con el parque acuático Pirates Cove para crear una amplia zona en la que la protagonista sea el agua. MSC Seascape ofrece todas las instalaciones de recreo que se pueda imaginar, con casino, teatro y discoteca de última tecnología, un parque acuático interactivo de varios pisos con sendero de aventuras, y varias zonas coloridas de juegos infantiles. El nuevo buque insignia de MSC Cruceros cuenta con magníficas opciones de diversión de vanguardia, incluyendo, por primera vez en el mar, el MSC RoboCoaster, una emocionante atracción sin precedentes que hará las delicias de todos los buscadores de adrenalina a bordo.

Situado en las codiciadas cubiertas delanteras del barco, extendiéndose sobre cuatro de ellas y con unas impresionantes vistas al mar, el MSC Yacht Club se convertirá en el mayor y más lujoso de toda la flota, con casi 3000 metros cuadrados de espacio, un mayor solárium y una bañera de hidromasaje panorámica. Los pasajeros que busquen una experiencia de crucero prémium todo incluido, con instalaciones privadas y servicio de mayordomo 24 horas, pueden elegir surcar los mares a bordo de MSC Yacht Club, el concepto exclusivo de MSC Cruceros de un barco dentro de un barco, a la vez que disfrutan del resto de opciones lúdicas y de entretenimiento que ofrece el resto de la embarcación.

Con una amplia selección de masajes balineses y otros tratamientos de belleza y bienestar que revitalizarán el cuerpo y el alma, el lujoso MSC Aurea Spa de MSC Seashore es un paraíso del relax y los cuidados. Además, dispone de una zona termal, un salón de belleza y una boutique de uñas, mientras que el Saloon y la barbería han sido rediseñados por completo.

Camarotes y restaurantes

MSC Seascape cuenta con un total de 2270 nuevos camarotes diseñados para satisfacer todas las necesidades, con capacidad para hasta 5877 pasajeros que serán atendidos por una tripulación de 1648 personas. Se puede elegir entre 11 tipos distintos de camarotes y suites con balcón, incluidas las codiciadas suites de popa, 50 suites con terraza y balcón ampliado, y 32 suites diferentes con bañera de hidromasaje privada en el exterior. Asimismo, los más privilegiados podrán disfrutar de un alojamiento sin parangón en las dos nuevas Owner’s Suites de estilo palaciego que hay presentes en el MSC Yacht Club más grande y lujoso de toda la flota.

El barco dispone de once establecimientos gastronómicos: tres restaurantes principales, un restaurante Aurea, el restaurante de MSC Yacht Club, un bufé con capacidad para 1169 personas y cinco restaurantes de especialidad, como Butcher’s Cut, Ocean Cay Fish Restaurant, HOLA! Tacos & Cantina, o Kaito Teppanyaki & Sushi Bar. También cuenta con un total de 20 bares de especialidades para todas las ocasiones y momentos de la jornada (ya sea de día o de noche) en los que encontrar una amplia variedad de zonas al aire libre para relajarse y contemplar las mejores vistas al mar.

El barco más nuevo de la clase Seaside de MSC Cruceros ofrece interminables horas de entretenimiento a bordo, desde nuevos espectáculos temáticos hasta emocionantes experiencias interactivas, incluidas seis fantásticas producciones nuevas especialmente diseñadas para el Teatro Chora. Inspirado en la ciudad de Nueva York, que alberga espectáculos y producciones musicales de Broadway de fama mundial, MSC Seascape presenta espectáculos nuevos y espectaculares y producciones a gran escala que deslumbrarán a todos los huéspedes.

Precios muy especiales

El crucero inaugural de MSC Seascape se ofrece, además, a unos precios muy especiales que incluyen el vuelo de regreso desde Nueva York a España y, si se quiere dos o más noches de alojamiento en Nueva York con un precio final que no llega a los 100 euros por día que puede variar según el tipo de camarote elegido, la antelación en la reserva y otros factores.

Más información:
https://www.msccruceros.es/
Tel.: 919260563
Y en agencias de viajes

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No hace falta demonizar la nostalgia

El crítico Anton Ego prueba, en ‘Ratatouille’, el plato del mismo nombre que le transporta a su infancia.
Pixar

Javier Leñador González-Páez, Universidad de Sevilla

La publicación del libro Feria (Círculo de Tiza, 2020) de Ana Iris Simón a finales de 2020, unida a un discurso dado por la autora el pasado año, hicieron que las redes sociales –Twitter especialmente– empezaran a echar fuego. Las palabras de Ana Iris Simón eran encomiadas por unos y criticadas por otros, que las veían complacientes y ciegas a un pasado más excluyente que no debería ser deseado.

Todo este debate en contra del fenómeno Feria cristalizó en una publicación coordinada por la periodista Begoña Gómez llamada Neorrancios: sobre los peligros de la nostalgia (Península, 2022) que acababa por proyectar la nostalgia hacia una dimensión política. En ella, un compendio de artículos, en su mayoría de opinión y en buena medida autobiográficos –como el libro de Simón– criticaban la posición de la autora de Feria y de manera generalizada concluían que la nostalgia es contraproducente.

Sin embargo, en todo este debate, la nostalgia aparece por metonimia en su dimensión política y sociocultural. Es decir, sería poco más que mirar para atrás: hacia políticas, costumbres, modos de vida y estéticas para recuperarlas hoy. Algo parecido a lo que lleva haciendo años Almodóvar en sus películas o desde hace menos tiempo Rosalía en sus fusiones o C. Tangana en su música y los vídeos que la acompañan, por citar a los más mediáticos.

Estamos en la era de la nostalgia, de eso no cabe duda. Pero la nostalgia se vuelve política y cultura solo a posteriori, cuando pensamos y escribimos sobre ella. A la emoción no le da tiempo a politizarse, es demasiado inmediata para eso. Ana Iris Simón puede tener nostalgia –como emoción– de los abrazos de su abuela, de su pueblo, pero no de la vida que tuvieron sus padres.

Entonces ¿qué es la nostalgia? ¿Cómo nos hace sentir? ¿Es verdaderamente una emoción regresiva, o peor, retrógrada, como se puede destilar del libro Neorrancios?

Nostalgia… ¿patológica?

La nostalgia, antes que nada, fue una enfermedad. El aspirante a médico Johannes Hofer sería el que acuñara el término en Dissertatio medica de nostalgia oder Heimweh (1688) uniendo dos vocablos griegos: nostos (regreso) y algios (dolor o tristeza).

Hofer identificó esta dolencia en los soldados suizos que combatían lejos de su tierra y la definía como una especie de turbación de la imaginación en la que solo se contemplaba el regreso a la patria, pudiendo llevar a la depresión e incluso a la muerte.

Mucho ha cambiado desde entonces la nostalgia, que acabó por despsicologizarse hacia los años 60 del siglo XX, cambiando también la dimensión geográfica por la temporal. Es entonces cuando la nostalgia empieza a utilizarse como vocablo común, fuera de la jerga médica y literaria –en asociación con la melancolía, como en Baudelaire– y se empieza a considerar una emoción más.

Sin ánimo de ser exhaustivos con la literatura psicológica, creemos que el estudio de Wildschut y sus compañeros es el que mejor resume las características de la nostalgia. De ahí se extrae que la nostalgia es una emoción eminentemente positiva asociada a un proceso rememorativo. Es decir, ese recuerdo nos procura contento y no pena, aunque haya cierta sensación de pérdida y pueda haber matices agridulces relacionados con ella en ciertos casos.

Dice también que se trata de una emoción recurrente y que sus contenidos –lo que se recuerda– involucran casi siempre a otros. Todo esto genera una tendencia hacia la socialización y la dirige hacia el futuro, promoviendo incluso la actividad no solo mental, sino física. Sirva esto para desmentir la nostalgia como una emoción negativa, conservadora y paralizante.

La magdalena de Proust (y el ratatouille de Ego)

Pero la nostalgia no es competencia única de la psicología. Hace ya un siglo, el famoso Marcel Proust, en su citadísimo episodio de la magdalena mojada en té, explicaba ese sentimiento que nos afecta en ocasiones. Él hablaba de una fuerte alegría que va más allá, hacia lo trascendental e incluso catártico: su infancia en Combray salía de su taza de té.

Quizá hayan sentido algo similar alguna vez, hasta el crítico culinario Anton Ego fue capaz de sentirlo en Ratatouille. Es lo que Proust llama moments bienheureux (momentos dichosos), experiencias de una emoción intensa y trascendental que emanan de un recuerdo gracias a la memoria involuntaria, más evocadora y emocional que la voluntaria, donde se recuerda adrede.

Se trataría de una nostalgia especialmente intensa que suele producirse por un estímulo sensitivo. Aunque puede ser de cualquier tipo, los relacionados con el gusto, el olfato y el oído son los más comunes, pues en el procesamiento se ve especialmente involucrado el sistema límbico, en especial el hipocampo, asociado con los recuerdos y las emociones. De hecho, a Proust lo que le produce esta experiencia no es la visualización de la magdalena, sino su degustación, lo que involucra gusto y olfato.

A pesar de la prestancia de esta experiencia, queda hasta ahora prácticamente desatendida por el campo de estudio de la estética y las artes plásticas. Como se puede extraer del pasaje de Proust y sobre todo de la escena de Ratatouille, la experiencia emocional condiciona la apreciación estética de aquello que la provoca, pero su aleatoriedad complica su análisis.

Ratatouille (2007) – Anton Ego degusta el ratatouille.

El arte se alimenta de la nostalgia

No ha sido desatendida, sin embargo, por la intuición de los artistas. En un tiempo en el que todo puede ser arte, cuando los límites se difuminan y los artistas crean obras de todo tipo, algunos juegan con experiencias totales e inmersivas, haciendo uso de esos otros sentidos alejados hasta hace poco de la esfera artística.

Eso transmiten Tiravanija con su Untitled (pad thai) (desde 1990) o los últimos trabajos de Precious Okoyomon con elementos naturales. En la primera, la experiencia es culinaria, gustativa; en la segunda, el olfato juega un papel fundamental en la apreciación de la obra. Y si bien la aparición de estos moments bienheureux es todavía más caprichosa que la de las propias emociones involucradas normalmente en la experiencia estética, se hace más probable si, como hace Jennifer Rubell en Paddel Cell (2011), se juega con elementos culturalmente compartidos y asociados con nuestra infancia y adolescencia, los momentos generalmente más añorados.

Esta nostalgia puede llevar a crear y a empatizar con la obra, y sí, incluso a dejar que nuestra mente vuele, al pasado pero también al futuro.The Conversation

Javier Leñador González-Páez, Personal investigador en formación en el departamento de Escultura e historia de las artes plásticas, Universidad de Sevilla

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Las escuelas rurales no tienen libros y materiales adaptados a su realidad

Shutterstock / Yuganov Konstantin

Laura Domingo-Peñafiel, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya and Núria Carrete-Marín, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya

La organización en aulas multigrado, ya sea por motivos estructurales o por razones pedagógicas, junto al valor del contexto, es una de las principales características que definen la escuela rural.

Para que el alumnado con edades, intereses, niveles de aprendizaje y características diferentes aprenda conjuntamente en una misma aula es necesaria una respuesta educativa diversificada, que permita aprovechar el valor pedagógico e inclusivo de la escuela rural y tenga en cuenta su entorno.

Esta no puede basarse en un modelo estandarizado, siguiendo los patrones de la escuela graduada urbana. Tampoco puede ir acompañada de unos materiales y recursos didácticos que no se adecuen a la realidad de la escuela rural y que, por tanto, no resulten útiles en estos contextos.

Un claro ejemplo es el de los libros de texto, enfocados la mayoría al trabajo graduado. Especialmente, si tenemos en cuenta que un 30 % de las escuelas del mundo son rurales, con características contextuales diferentes y propias. No se trata de casos aislados, y deben tenerse en cuenta.

La importancia de los recursos didácticos

Aunque los recursos didácticos son considerados como uno de los elementos clave para el éxito de la didáctica multigrado, todavía se observa una falta de investigación sobre el tema.

Hay pocos materiales útiles y ajustados para abordar los particulares procesos de enseñanza y aprendizaje que se llevan a cabo en estas escuelas. ¿Cómo han de ser los recursos enfocados a la escuela rural?

Nuestra investigación de alcance internacional sobre los recursos y materiales multigrado en las escuelas rurales se basó en una revisión sistemática del estado de la cuestión y permite definir cómo debían ser los recursos enfocados al trabajo en aulas multigrado.

El estudio no solo constató la falta de conocimiento sobre la naturaleza de estos recursos sino también la falta de criterios pedagógicos que ayuden a los docentes a su creación y selección.

Los resultados nos permiten proporcionar una definición de los mismos, mostrar los principales recursos y materiales utilizados en las escuelas rurales, las oportunidades y necesidades, y una serie de pautas útiles para adecuar los recursos existentes a la realidad multigrado.

Guías de aprendizaje y libros multigrado

Por una parte, los recursos pueden ser de tipo curricular: su contenido está pensado para aprender lo establecido en el currículo teniendo en cuenta la multigraduación. Por ejemplo, las guías de aprendizaje multinivel o los libros de texto desarrollados en algunos países.

Por otra parte, existen materiales o recursos manipulativos que, a pesar de no estar enfocados a la escuela rural, pueden ser adaptados en función de la metodología. Este aspecto es crucial puesto que los materiales deben ser deliberativos y estar sujetos a las decisiones de los maestros. No se debe transferir directamente de una aula a otra sin tener en cuenta las particularidades de cada una y de su territorio.

Los libros de texto, alejados de la realidad multigrado

Los libros de texto todavía son uno de los recursos más utilizados en las escuelas rurales a pesar de que que no son útiles ni idóneos para el trabajo en este contexto. La mayoría están enfocados al trabajo graduado propio de las escuelas urbanas, sin tener en cuenta las particularidades de la escuela ubicada en contextos rurales.

Los docentes de las escuelas rurales no tienen facilidades para crear sus propios materiales y adaptarlos a la multigraduación, por lo que se ven obligados a usar libros de texto graduados, lo que tiene repercusiones metodológicas.

La más evidente pasa por organizar al alumnado en la misma aula por cursos, utilizando libros de distintos grados, sin incorporar diversos niveles de complejidad de los contenidos en función de las necesidades de cada alumno indistintamente de su edad.

Además, el hecho de aprender en el marco de una aula multigrado, con metodologías activas, cooperativas y participativas que permitan el trabajo conjunto y significativo, tampoco pasa por utilizar libros de texto con contenidos inmóviles y estandarizados.

Si cada alumno tiene unas necesidades e intereses diferentes, y además trabaja junto con otros de edades distintas a la suya, no podemos utilizar únicamente materiales estandarizados creados para realidades educativas homogéneas.

Apoyo, pero no eje

La única forma de revertir esta situación pasaría por no usar el libro de texto como eje de la enseñanza y el aprendizaje, sino como apoyo y orientación para los docentes. Y es indispensable que los diseñadores de estos materiales tengan en cuenta la idiosincrasia de este modelo de escuela.

Otro punto clave a destacar es que los materiales y libros de texto se crean a partir de un modelo escolar escalonado (por cursos), debido a las políticas educativas existentes, que no tienen suficientemente en cuenta otras realidades educativas a la urbana, y que condicionan a su vez a la industria editorial. Falta una toma de contacto con la experiencia educativa y con el profesorado.

Criterios para elaborar o seleccionar materiales didácticos

Los materiales didácticos han de estar alineados con el aula multigrado, el entorno rural y la interdisciplinariedad. Además han de ser creativos, flexibles, bien estructurados y con unas orientaciones de uso bien claras.

También han de contemplar distintos niveles de complejidad en las actividades que proponen, incluir referentes del mundo rural, promover el trabajo globalizado y cíclico de los contenidos curriculares y el aprendizaje basado en problemas, entre otros aspectos clave.

Finalmente, es preciso que en todo caso estos recursos sean deliberativos y estén sujetos a las decisiones docentes. Para ello es necesario que el profesorado cuente con una formación que contemple la escuela rural, el desarrollo de competencias para el trabajo en el aula multigrado y una mirada que busque aprovechar el valor pedagógico del aula multigrado.

Principales necesidades en los recursos multigrado

Los planes de formación inicial y permanente todavía no tienen en cuenta suficientemente los saberes ni las competencias necesarias para el desempeño de la labor docente en contextos rurales. Esto dificulta el uso, la creación y selección de los recursos y materiales adecuados y, por tanto, ajustar la respuesta pedagógica a las particularidades y necesidades de las escuelas rurales.

Sería muy necesario crear plataformas digitales para compartir experiencias de éxito con otras escuelas y dar a conocer los recursos y materiales que les han sido útiles en contextos afines. Con ello se conseguiría dar visibilidad a los recursos creados y facilitar a los maestros y las maestras la posibilidad de crear, compartir o adaptar sus propios materiales.

La escuela rural está viva

Es preciso darle su lugar a la escuela rural: se trata de un modelo de escuela que existe y está viva, con una gran capacidad de innovar y de dar respuesta a su complejidad.

Una escuela de la que otros centros también pueden aprender, pero que debe contar con el apoyo y los recursos suficientes y adecuados. Nuestra investigación contribuye a la mejora de la calidad de las prácticas educativas en la escuela rural, favoreciendo la igualdad de oportunidades del alumnado independientemente del lugar en el que vivan.The Conversation

Laura Domingo-Peñafiel, Profesora del Departamento de Pedagogía – Especialidad: Educación en contextos rurales, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya and Núria Carrete-Marín, Investigadora y doctoranda en Educación , Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Consumo de pornografía en adolescentes: cuándo se convierte en un problema y cómo puede tratarse

Shutterstock / Oleg Elkov

Carlos Chiclana Actis, Universidad CEU San Pablo and Giulia Testa, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja

El consumo de pornografía está cada vez más extendido. ¿A qué se debe? Según quienes defienden la hipótesis llamada Triple A Engine, influyen tres factores: la facilidad de acceso (accesibilidad, la primera a), el bajo o nulo coste de este material (asequibilidad) y la posibilidad de acceder a él desde el anonimato.

Al evaluar ese incremento en una muestra de distintas generaciones, los expertos concluyen que se explica primordialmente por la presencia de la pornografía en internet. La red permite que los adolescentes entren fácilmente en contacto con el contenido sexual explícito a una edad cada vez más temprana, ya sea de forma involuntaria o intencionada.

Distintos estudios realizados en España concluyen que entre el 60 % y 70 % de los menores de entre 13 y 17 años ha visto pornografía. Y se estima que el 85 % accede a ella de forma voluntaria.

Otras investigaciones realizadas en adultos señalan que el uso problemático de estos contenidos puede afectar negativamente a las relaciones personales y al ámbito laboral, social y físico de los usuarios. Los adolescentes, inmersos en un periodo crítico para el desarrollo de una sexualidad sana, pueden ser especialmente vulnerables a esos efectos.

Un reguero de problemas

Entre las consecuencias nocivas encontramos: deterioro de las relaciones interpersonales; aumento de la inclinación a cosificar la figura femenina y a incurrir en estereotipos de género; desarrollo de actitudes permisivas sexuales; instrumentalización de la sexualidad; conductas sexuales de riesgo; consumo de drogas; y problemas en las relaciones familiares.

Sin embargo, no hay consenso sobre los efectos de la exposición temprana al material pornográfico y qué otras variables influyen en que esa práctica se convierta en problemática. ¿Cuándo se traspasa el umbral?

Podemos imaginar un continuum entre uso, uso problemático y abuso. Por un lado, está el hecho de ver porno esporádicamente con fines recreativos. Aunque puede conllevar implicaciones sociales, ciudadanas, familiares, éticas y morales, no tiene consecuencias clínicas.

Los problemas surgen cuando una alta frecuencia de consumo se asocia a manifestaciones clínicas. Destacan los síntomas depresivos y de ansiedad, la incapacidad de identificar y regular las emociones o una baja autoestima, así como dificultades con la sexualidad (falta de deseo, disfunciones sexuales) y las relaciones afectivas.

¿Cómo se puede abordar?

Se ha demostrado que el tratamiento del uso problemático de pornografía y de las conductas sexuales compulsivas es más eficaz si se realiza con una perspectiva que incluya los aspectos biológicos, psicológicos, interpersonales y del entorno del individuo. No obstante, cabe señalar que las investigaciones realizadas hasta la fecha se han centrado en la población adulta; faltan estudios con adolescentes.

En cuanto al tratamiento psicoterapéutico, hay datos que avalan la eficacia de la terapia cognitivo-conductual. Esta se basa en enseñar a la persona, que desempeña un papel activo, a analizar sus propios pensamientos, sentimientos y comportamientos. Así puede intervenir sobre ellos y con ellos, de forma que adquiere autonomía y capacidad en la dirección de su propia vida.

Al comenzar el tratamiento es necesario establecer en qué punto se encuentra el individuo respecto al consumo de pornografía. ¿Lo ve como un problema? ¿Le afecta en su vida? ¿Es él quien pide ayuda? ¿Ha intentado dejarlo por sus propios medios?

Resulta fundamental trabajar la motivación y la preparación al cambio para favorecer la implicación en el tratamiento. En este sentido, el terapeuta puede utilizar técnicas como la entrevista motivacional, herramienta que ayuda a identificar los efectos negativos e invita a considerar cómo mejoraría la vida del afectado si cambiara su conducta.

Durante las primeras fases de la terapia es fundamental proporcionar información sobre los orígenes y consecuencias del uso de la pornografía y el comportamiento sexual mediante la llamada psicoeducación. Además, puede servir como herramienta para afianzar el vínculo terapéutico e incrementar la confianza con el terapeuta. Es importante favorecer que la persona establezca un orden en su vida, con un horario, autocuidados personales, hábitos saludables y apoyo social.

Esperanza, optimismo y mindfulness

En los programas cognitivo-conductuales se aplican técnicas no solo para reducir o eliminar las conductas problemáticas, sino también para identificar y gestionar los factores internos y externos que desencadenan el consumo de pornografía. Así se fortalece la autoeficacia, el control y el sentimiento de ser capaz de superarlo.

También se emplean técnicas como la reestructuración cognitiva, que consiste en aprender a modificar pensamientos negativos y extremos asociados al problema por pensamientos más realistas y positivos. La prevención de posibles recaídas, con estrategias individualizadas, es un elemento clave para el cambio.

Como el uso problemático de la pornografía suele estar asociado a dificultades para gestionar y regular las emociones, algunas terapias psicológicas han incorporado mindfulness con el fin de mejorar este déficit. Incluyen ejercicios para lograr la atención plena y la conciencia del momento presente, sin juzgar ni rechazar la experiencia. Diferentes estudios apuntan a que es eficaz tanto para prevenir recaídas, como para reducir la frecuencia de consumo de pornografía y los síntomas clínicos asociados.

Sin embargo, la validez de estos trabajos está limitada por las muestras, que son reducidas y poco variadas. Habitualmente sólo incluyen hombres adultos.

Dónde encontrar ayuda

En internet, existen recursos diseñados para prevenir y tratar del uso problemático de pornografía y de las conductas sexuales compulsivas. Un ejemplo es La Pureza es posible, un programa basado en la terapia cognitivo-conductual y desarrollado por el psiquiatra de Harvard Kevin Majeres. Está disponible en varios idiomas.

En España, la asociación sin ánimo de lucro Dale una vuelta ofrece información en línea sobre las posibles consecuencias del uso de pornografía.

Recientemente, un grupo de investigadores de las universidades públicas Eötvös Loránd de Budapest y la de Zürich ha desarrollado un programa de ayuda psicológica denominado Hands-off. Se estructura en distintos módulos conceptuales con ejercicios interactivos, basados en la entrevista motivacional y la terapia cognitivo-conductual, e incorpora principios de mindfulness. Los resultados preliminares de un ensayo clínico en 264 adultos respaldan su eficacia en la reducción de la frecuencia del consumo de porno, el aprendizaje de técnicas para evitarlo y el control del deseo.

Las intervenciones en línea como Hands-off ofrecen numerosas ventajas, también entre los más jóvenes. Entre ellas, el fácil manejo, el acceso de forma anónima y la flexibilidad en la gestión de los módulos y los horarios. Cumplen la triple A, pero aquí con consecuencias saludables. Esas virtudes ayudan a derribar algunas barreras, como el estigma o los sentimientos de vergüenza por buscar ayuda, que dificultan el acceso a terapias presenciales tradicionales.

Tales obstáculos afectan particularmente a los adolescentes, que tardan más en identificar el problema y en pedir ayuda. Por ello, se propone en futuros estudios utilizar esta modalidad de tratamiento en línea para ellos.The Conversation

Carlos Chiclana Actis, Associate professor, Universidad CEU San Pablo and Giulia Testa, Investigadora postdoctoral, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Nobel de Literatura: Annie Ernaux, una autora que escribe desde la experiencia sin concesiones

Elise Hugueny-Léger, University of St Andrews

Annie Ernaux, autora de la memoria personal y colectiva, cuya obra mezcla finamente la literatura autobiográfica y las observaciones sociológicas, ha sido galardonada con el Premio Nobel de Literatura el 6 de octubre de 2022.

Ernaux publicó su primera novela, Les armoires vides (Los armarios vacíos), en 1974. En ella, la autora relata de forma ficticia su aborto ilegal en 1964, en un momento en el que, siendo aún estudiante, se aleja poco a poco de su entorno original: una familia obrera de Normandía, con padres primero obreros y luego comerciantes. A pesar de haber transcurrido 25 años desde la publicación de El segundo sexo de Simone de Beauvoir, la sociedad francesa seguía plena de juicios morales e hipocresía sobre los derechos reproductivos de las mujeres. Con Los armarios vacíos, Ernaux mostró a las muchas mujeres de clase trabajadora que tenían que recurrir a los abortos clandestinos, arriesgando sus vidas.

Con un estilo muy sobrio (que ella misma califica de “escritura plana”), Annie Ernaux da la imagen de una escritora intransigente y honesta. En los años ochenta y noventa, se dio a conocer con obras autobiográficas como La place (La plaza), en la que relata la vida de su padre. Actualmente sus textos se enseñan ampliamente en escuelas y universidades francesas.

Mujer y sociedad

Por su ambicioso contenido y su original forma narrativa, Les années (Los años) fue recibida con elogios casi unánimes en el momento de su publicación. El libro se sitúa en la confluencia de la autobiografía, la sociología y la memoria colectiva, utilizando los pronombres “ella” o “nosotros” en lugar de “yo” para subrayar los profundos cambios socioculturales de los que fue testigo la escritora desde su infancia en los años 40 hasta el final del siglo XX.

Portada de la traducción al español de El acontecimento.
Tusquets Ed.

Para marcar el inevitable paso del tiempo, Los años utiliza dichos, canciones, anuncios, objetos icónicos, acontecimientos históricos y anécdotas personales. El libro cuenta la historia del lugar cambiante de las mujeres en la sociedad francesa y su lucha por la libertad y la independencia sexual.

Los medios de comunicación franceses reaccionaron con menos entusiasmo a la publicación de L’événement (El acontecimiento), en 2000, que aborda el aborto y sus consecuencias antes de su legalización en 1975. Algunos críticos se sintieron claramente incómodos con el tema y el estilo crudo de su escritura.

Con este libro, Annie Ernaux quiso levantar el silencio sobre lo que significan en la práctica las leyes del aborto, que hasta el momento sólo se expresaban tácitamente:

“Aunque muchas novelas mencionaban un aborto, no daban detalles de cómo ocurría exactamente. Había una elipsis entre el momento en que la chica descubría que estaba embarazada y el momento en que ya no lo estaba”.

El acontecimiento rompe ese silencio: con precisión pero sin patetismo, Ernaux detalla el ambiente conservador de la Francia de los años 60, los juicios morales, y su propia desesperación, su soledad mientras buscaba una solución en una época en la que la propia palabra aborto “no tenía cabida en el lenguaje”. Describe las horribles condiciones en las que estuvo a punto de morir: tras encontrar finalmente a una persona que le practicara un aborto clandestino, a Ernaux le insertaron una sonda y le dijeron que le provocarían el aborto en pocos días. Esto ocurrió en su residencia de estudiantes y fue trasladada al hospital con una hemorragia.

Ernaux en la década de 1960.
Archivo

El acontecimiento no es sólo la historia de esta experiencia personal, física y psicológicamente traumática. También trata del significado de dicho acontecimiento. Annie Ernaux explora las reacciones de los hombres que la rodean, en el contexto de su época y condición social.

Los estudiantes de su entorno se muestran fascinados por su “estado” de embarazo, y algunos incluso intentan aprovechar que “el daño ya está hecho” para intentar acostarse con ella. En el hospital, Ernaux es humillada por un joven médico que le dice “no soy fontanero”, antes de ceder cuando se da cuenta de que es una estudiante.

Hoy en día, El acontecimiento se considera un libro de referencia sobre el tema del aborto. El texto se cita o menciona a menudo en los debates sobre las leyes del aborto o los derechos de la mujer.

La escritura y el mal gusto

Annie Ernaux admitió en el libro :

“Es posible que ese relato provoque irritación, o repulsión, o que se le acuse de mal gusto. Haber experimentado algo, sea lo que sea, le da a una el derecho inalienable de escribir sobre ello. No hay una verdad menor. Y si no relato esa experiencia, estoy contribuyendo a oscurecer la realidad de las mujeres y a ponerme del lado de la dominación masculina del mundo”.

De hecho, la autora ha escrito sobre muchos temas que rara vez se tocan en la literatura tradicional, como el sexo, la enfermedad, el envejecimiento del cuerpo, la demencia y el alcoholismo, siempre de forma muy directa. Esto está muy lejos de la tradición proustiana: a Ernaux sólo le interesan los recuerdos como prueba de que los acontecimientos han ocurrido.

Para Annie Ernaux, el acto de escribir le permite hacer visible y sensible la experiencia vivida, especialmente la de las mujeres, y sobre todo, no dar nunca por sentados sus derechos.

En el fondo del trabajo de Annie Ernaux está el deseo de dar voz a los silenciados. En una reciente entrevista, habla de su apoyo al movimiento #MeToo, pero también de su afinidad con los movimientos de los chalecos amarillos, que considera una manifestación de profundas injusticias sociales y un desprecio de las élites por la clase trabajadora y los desempleados.

Cuando Simone Veil falleció en 2017, aparecieron por las calles de París muchas inscripciones de “Gracias Simone”, saludando el papel que desempeñó en la aprobación de las leyes del aborto en Francia. Del mismo modo, muchas lectoras, y lectores, escriben a Annie Ernaux para darle las gracias, reconociendo la importancia de sus escritos feministas en sus vidas. Su lugar en el club de los grandes escritores franceses reconocidos internacionalmente no es inmerecido.The Conversation

Elise Hugueny-Léger, Senior Lecturer, School of Modern Languages, University of St Andrews

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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RINBER Abogados entre los mejores abogados en España el 2022, según el Diario Digital Información Legal

 RINBER Abogados entre los mejores abogados en España en 2022, según el Diario Digital Información Legal

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Vivir una experiencia sensorial con las recetas Emcesa

GASTRONOMÍA

Vivir una experiencia sensorial con las recetas de Emcesa

La comida es uno de los  grandes placeres de la vida . Puede que esto suene a tópicos, pero no deja de ser una gran verdad, pues los alimentos ofrecen cientos de posibilidades para complacer el paladar. A medida que surgen nuevas propuestas, es necesario ir un poco más lejos y no solo disfrutar de los sabores, sino vivir toda una  experiencia sensorial . Y es que, como dice un proverbio, «la buena comida entra antes por los sentidos que por la barriga».

Emcesa, empresa especialista en productos cárnicos, hace de la cocina un arte elaborando recetas con el objetivo de impresionar a los consumidores clientes transmitiéndoles esa sensación plena de placer al comer, sin dejar fuera de la ecuación los recuerdos y sensaciones vividas.

Para los amantes de la buena gastronomía, desde Emcesa proponen un viaje por los sentidos de la vista, oído, tacto y gusto a través de sus platos, descubriendo una atmósfera capaz de trascender hasta convertirse en un generador de emociones.

Las albóndigas en salsa de Emcesa son una delicia a primera vista gracias a sus formas, colores y decoración. Y es que la presentación de un plato juega un papel importante que permite que el consumidor lo pueda degustar cliente pueda degustarlo con más ganas y que la experiencia culinaria sea más completa.

El aroma del cocido madrileño de Emcesa agudiza el sentido del olfato evocando recuerdos incluso antes de que el plato llegue a la mesa. Una receta tradicional hecha a base de productos de primera calidad.

Siguiendo con esta increíble experiencia se puede encontrar uno de los platos estrella de Emcesa , las alitas de pollo a la brasa . Una deliciosa comida cuyo crujido alegra el oído de los paladares más exigentes.

Las brochetas de pollo marinado de Emcesa son una delicia al tacto Y es que esta receta se basa en la combinación de sus contramuslos de pollo marinado y troceados acompañados de pimiento. Un delicioso plato principal o aperitivo.

Y, por último, el protagonista principal: el gusto . Encargado de despertar y crear emociones en las papilas gustativas que serán difíciles de borrar de la memoria. Emcesa propone la línea ‘Cocina Fácil ‘ que incluye platos como ternera a la jardinera, oreja en salsa, pasta de morcilla ibérica con piñones, rabo de ternera al vino tinto, codillo a la gallega , y que se pueden consumir tras calentarlos de 3 a 5 minutos en el microondas.

Viajar a través de los sentidos con las recetas de Emcesa. ‘Hay que probarlas’.

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10% descuento en Cuba durante el invierno, la nueva campaña de TUI

10% descuento en Cuba durante el invierno, la nueva campaña de TUI para impulsar las ventas al destino

La promoción está activa entre el 3 y el 17 de octubre. La mayorista ofrece salidas garantizadas hasta el mes de marzo

Cuba roza el millón de turistas en lo que va de 2022, según los últimos datos registrados hasta el mes de agosto. Unas cifras todavía inferiores a las del mismo periodo en 2019. El país aspira, poco a poco, a recuperar los buenos datos turísticos previos a la pandemia.

TUI apuesta con fuerza por el destino y quiere colaborar con el incremento de la demanda. Por este motivo, acaba de lanzar una campaña con un 10% de descuento para las reservas realizadas a travéses.tui.comen toda la programación del boletín digital de ofertas especiales: «Cuba – Salidas Garantizadas Invierno 2022-2023«.

La promoción está activa desde hoy, 3 de octubre, y hasta el 17 del mismo mes, ambos inclusive. Por su parte, el período disponible para viajar está abierto hasta el 31 de marzo de 2023.

La mayorista ha elaborado 8 ofertas desde 1.345€, para viajes de 9 días / 7 noches, con confirmación inmediata y salidas garantizadas los miércoles y domingos, Madrid-La Habana. Como novedad, y dependiendo del circuito, los viernes también dispone de vuelo directo Madrid-Santiago de Cuba.

Entre las principales condiciones de esta acción destacan que la promoción no es acumulable a ninguna otra oferta y/o campaña. Tampoco es aplicable para grupos.

*Consultar el detalle completo de las condiciones de esta campañaaquí.

Sobre TUI
TUI es la división corporativa emisora ​​en España de TUI Group. Son especialistas en Grandes Viajes a América, Europa, Oriente Medio, África, Asia y Pacífico, con más de 25 años. de trayectoria. TUI une el conocimiento, la capacidad y la seguridad reconocidas en el mercado con el principal objetivo de ofrecer un servicio personalizado de gran excelencia. Siempre con ganas de innovar y de actualizarse, manteniendo el conocimiento especializado y la calidad como la idiosincrasia de la compañía.

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Cómo conseguir unas pestañas más fuertes y sanas

Los expertos de Nutritienda explican los nutrientes imprescindibles y algunos trucos para fortalecerlas

Siempre se ha dicho que unas pestañas largas y espesas son la mejor forma de hacer destacar la mirada. Son la diferencia entre un maquillaje sutil y uno potente, entre una mirada cansada y una deslumbrante. Al mismo tiempo, cumplen una función muy importante: protegen los ojos y evitan que puedan dañarse por la entrada de alguna partícula externa. Por todos estos motivos, es evidente por qué cuidar y mimar las pestañas es un imprescindible en nuestra rutina de belleza. Sin embargo, algo que es común a todas las personas es que se nos van cayendo regularmente, según datos que maneja Nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, las pestañas se van renovando cada cinco o seis meses y tardan unos dos meses en crecer de nuevo. Tenemos entre 150 y 200 en el párpado superior y menos de 80 en el inferior.

Hay personas que, por genética, tienen unas pestañas muy cortas. Otras tienen poca cantidad y se les caen mucho. Hay quienes tienen la suerte de tener unas pestañas largas y espesas, pero muy rectas, por lo que prefieren rizarlas para que tengan una bonita curva ascendente. En cualquier caso, para conseguir que todos puedan tener unas pestañas bonitas y espesas, ya sea aumentando su crecimiento y su espesor o frenando su caída excesiva, los expertos de Nutritienda.com explican cuáles son los nutrientes esenciales para conseguirlo:

Zinc

Es uno de los minerales más importantes en la salud del cabello y necesario para frenar la caída. Es por ello que es un nutriente indispensable para quienes tienden a perder pestañas con facilidad. Algunos alimentos que lo contienen son las carnes rojas, el marisco o las almendras.

Biotina

También llamada vitamina H y vitamina B8, es otro de los nutrientes esenciales para el cabello y, en consecuencia, para las pestañas. La falta de este nutriente se asocia, entre otras cosas, con la pérdida capilar. Se puede encontrar en un gran número de alimentos: huevos, chocolate, almendras…

Vitamina C

Entre otras cosas, la vitamina C es un potente antioxidante que ayuda al organismo a combatir los daños del envejecimiento. Además, contribuye a la absorción de hierro, este mineral contribuye a la formación de hemoglobina, juega un papel muy importante ya que la anemia es una causa de caída del cabello. Igualmente, la vitamina C favorece la producción de colágeno, una proteína que se encuentra de manera natural en las pestañas que hace que estas sean gruesas y se mantengan fuertes. La vitamina C está presente en muchas frutas y verduras: kiwis, naranjas, pimientos, fresas, brócoli…

Vitamina E

Es un antioxidante que interviene en muchos procesos del organismo, mejora el flujo sanguíneo en los folículos pilosos y las raíces y mejora las puntas. Puede encontrarse en los aceites vegetales, las avellanas, las almendras, las espinacas, y los alimentos enriquecidos.

En resumen: una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras es la base de la que debemos partir. No obstante, hay otros sencillos trucos que se pueden poner en práctica para mejorar el aspecto y fortaleza de las pestañas. Desde Nutritienda.com han recopilado algunos de los más eficaces y algunas claves para no castigarlas en exceso.

Desmaquillarse con suavidad

No es necesario frotar con fuerza los ojos para desmaquillarlos. Ejercer demasiada presión solo conseguirá que nos arranquemos alguna pestaña. Lo más importante es saber qué producto es el necesario para cada momento. Por ejemplo, las máscaras de pestañas a prueba de agua (waterproof) deben desmaquillarse con un producto específico para ojos, normalmente con fórmula bifásica, que elimina el maquillaje sin tener que hacer ningún sobreesfuerzo. En cambio, una máscara normal se desmaquilla con facilidad con un agua micelar o un jabón limpiador aptos para ojos.

Remedios naturales

Antes de aplicar cualquiera de estos trucos, es muy importante que la piel esté limpia y seca. Para ello, el paso del desmaquillado y la limpieza debe hacerse correctamente y con cuidado. De esta forma, las pestañas absorberán todos los nutrientes que necesitan.

El aceite de ricino es uno de los mejores secretos. Es rico en vitamina E y ácidos grasos, por lo que ayuda a hidratar el cabello y a incrementar su densidad. Solo hay que aplicar unas gotas sobre un bastoncillo y pasarlo suavemente por la raíz de las pestañas, intentando que no entre en los ojos.

También es útil el aceite de almendras, que ayuda a incentivar el crecimiento del pelo y lo fortalece. Unas pocas gotas en un gupillón limpio o en un bastoncillo antes de dormir marcarán la diferencia.

Por último, el aceite de oliva, que contiene vitamina C, biotina y ácidos grasos. Tras unas pocas semanas aplicándolo cada noche antes de dormir, las pestañas se verán más fuertes, sanas y largas.

Aplicar un sérum de pestañas

Sin duda, la manera más rápida y eficaz de fortalecer las pestañas y aumentar su espesor y cantidad. Estos productos incluyen una gran cantidad de nutrientes específicamente enfocados para este fin. Por lo general, solo es necesario aplicarlos una o dos veces al día y se notarán los efectos en un par de semanas. Suelen llevar un aplicador similar al de los delineadores líquidos, por lo que es muy fácil posar el producto justo en la raíz, sin peligro de que nos entre en el rojo. Puesto que sus ingredientes van dirigidos a la salud capital, son también útiles para las cejas.

Suplementos vitamínicos

Una de las causas por las que el cabello se cae, es por tener una dieta deficiente en alguno de los nutrientes comentados anteriormente. Por lo que si se nota que el cabello se cae más de la cuenta o que las pestañas no están tan voluminosas como siempre, puede ser interesante valorar el complementar la alimentación con un suplemento alimenticio a base de vitaminas del grupo B como la biotina o la vitamina B6 y/o de minerales como el zinc, el selenio o el hierro. En el mercado se pueden encontrar una amplia gama de opciones de distintas marcas. No obstante, es muy importante visitar a un especialista para que sea quién evalúe la causa de la caída del cabello.

Cuidado con el rizador

Es un aparato indispensable en la rutina de muchas personas, sobre todo quienes tienen las pestañas muy rectas. Sin embargo, puede favorecer que estas se rompan si son frágiles y finas. Por eso, en algunos casos, puede ser más conveniente limitar su uso o esperar a que se hayan fortalecido y endurecido (gracias a alguno de los consejos anteriores) antes de utilizarlo de forma habitual.

Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: “Las pestañas tienen una función muy importante en el cuerpo. No solo entran en juego en el mundo de la belleza, sino que son las encargadas, junto con las cejas, de proteger los ojos del polvo, la radiación solar, la contaminación… Cuanto más densa y fuerte sea esa barrera que protege, mucho mejor, además de que resulte estéticamente más bonita. Por eso, en Nutritienda hemos querido hacer esta pequeña guía para quienes quieren mejorar sus pestañas, ya sea porque tienen poca cantidad, porque son muy cortas o porque se les caen mucho. Hay muchos remedios naturales para mejorar su estado, ya que lo más importante es dotar al organismo de los nutrientes básicos para que crezcan adecuadamente, pero también es útil saber que hay otras formas de potenciar la salud de nuestras pestañas, y sin mucho esfuerzo”.

Sobre Nutritienda

Nutritienda.com es la compañía de comercio electrónico de Salud y Belleza líder en España y Portugal desde 2007. Actualmente, cuenta con un catálogo con más de 40.000 productos procedentes de más de 1.200 marcas diferentes con las que trabaja estrechamente para conseguir su misión: poner al alcance de todos sus clientes las soluciones más innovadoras en términos de calidad, eficacia y seguridad, siempre al mejor precio. Gracias a la diversidad de sus equipos y a la complementariedad de sus verticales de negocio, Nutritienda se ha convertido en un referente en el sector consiguiendo la universalización de la salud nutricional y el cuidado personal. Ahora, el objetivo de Nutritienda es abrir aún más su rango de acción llevando sus nueves secciones (Parafarmacia, Herbolario, ECO/BIO, Nutrición Deportiva, Perfumería, Maquillaje, Cosmética, Peluquería y Mascotas) a todo el territorio europeo.

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Que paguen mas los que más tienen, ¡es posible!

El castigo de la inflación a la mayoría de la población española ha puesto en primer plano la exigencia de que “paguen más los que más tienen”. Pero el debate se desvía hacia mantener el impuesto de patrimonio, aumentar las ayudas sociales, incrementar en 2 o 3 puntos algunas tasas a los más ricos, o imponer impuestos limitados y temporales a la banca y al oligopolio eléctrico.

No se ponen sobre la mesa las medidas que ya se han aplicado -como un tipo del 70% en el impuesto de la renta a las grandes fortunas, y que grandes empresas entreguen a la hacienda pública la mitad de sus beneficios- en países capitalistas como Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido y Japón. ¿Por qué no se pueden aplicar hoy en España?

Si bancos y oligopolios concentran más de la mitad de todas las ganancias empresariales, al menos que paguen el 50% de sus fabulosos beneficios en impuestos. Si un pequeño puñado de privilegiados, oligarcas y banqueros acapara la riqueza, que pague un IRPF del 70%. Nos dicen que todo esto es “radical, confiscatorio y comunista”. Es mentira. Es posible porque ya se ha hecho, no hace tanto, en grandes países capitalistas.

Y los más ricos pagaron hasta el 90%

En Estados Unidos Roosevelt subió en 1934 el impuesto que pagaban los más ricos 50 puntos de golpe, hasta situarlo en el 79%. Y continuó subiendo. En 1942 estaba en el 86%. En 1952 se situó en el 92%. Y hasta 1980 estuvo siempre, durante más de 40 años, por encima del 70%. Es un hecho. Sucedió, no hace mucho. Incluso en el corazón del capitalismo mundial.

También en Europa. En 1980 cinco países de la OCDE tenían tipos máximos del impuesto de la renta -el que pagan las grandes fortunas- superiores al 70%. Suecia un 75%, Dinamarca un 73%, Bélgica y Holanda un 72% y Japón un 70%. Otros cinco países europeos tenían tipos máximos muy cercanos al 70%. De hecho, el tipo fiscal medio que pagaban los más ricos en la entonces Comunidad Económica Europea estaba en el 65%. En esos momentos en España el tipo máximo del IRPF estaba en el 65,5%. Hoy se ha rebajado al 47%. ¡Casi 20 puntos menos!

Y más países y periodos históricos

Hace solo diez años, en 2012, en Francia se impuso un tipo fiscal del 75% para las rentas superiores al millón de euros. En el país vecino, los más ricos pagaron desde 1946 a 1982 un tipo que estuvo siempre en torno al 70%. En Alemania y Japón -para financiar la reconstrucción tras la II Guerra Mundial- se impuso a las grandes fortunas un tipo del 80% en el impuesto de la renta. En Reino Unido los más ricos pagaban en las décadas de los cincuenta y sesenta un 90% de sus rentas en impuestos. Y en 1974 el 75%.

Ahora mienten

Los bancos ganaron el año pasado 20.000 millones de euros y las energéticas más de 10.000 millones. ¿Cuánto pagaron en impuestos por estas fabulosas ganancias? Según los datos de 2019, el tipo efectivo, lo que realmente pagaron los oligopolios empresariales, se situó en un 4,87% de sus ganancias y en el caso de los bancos en un 2,09%.

Y cuando se propone que las grandes fortunas paguen un IRPF del 70% y los bancos, oligopolios y capital extranjero un impuesto de sociedades del 50%, se dice que es imposible. Pero como hemos comprobado, esas medidas, incluso algunas más duras, se han aplicado ya en muchos países capitalistas. Y no solo no se ha “hundido la economía”, sino que han permitido salir de crisis como la de 1929 o impulsar largos periodos de crecimiento.

Sí se puede. Sí se ha hecho

Nos han “vendido” que bajar impuestos a los ricos es el único camino posible en sociedades de capitalismo desarrollado como la española. Es mentira. En 1980, en hasta ocho países europeos el tipo aplicado en el impuesto de sociedades -el que pagan las empresas por sus beneficios- estaba o en el 50% o incluso por encima. En Alemania era del 56%, en Reino Unido del 52%, en Suecia en el 58%, y en Francia en el 50%.

No eran casos aislados. La media del tipo aplicado en el impuesto de sociedades en la entonces Comunidad Económica Europea, hoy Unión Europea, estaba en el 46%. Y tampoco fue un momento fugaz. Esta situación se mantuvo durante varias décadas. En Francia el tipo fiscal que pagaban bancos y grandes empresas por sus beneficios estuvo en el 50% desde 1958 hasta 1985.

Beneficios extraordinarios, pobreza extraordinaria

En medio de esta aguda crisis Iberdrola ha aumentado sus beneficios en el primer semestre de 2022 un 36%, el Banco de Santander un 33% y Repsol los ha duplicado. Son los “beneficios extraordinarios” con los que banca y oligopolios se aprovechan de una difícil situación para ganar mucho más que antes, y para empobrecernos mucho más que antes.

Reuven Avi-Yonah, director del Programa Internacional de Impuestos de la Universidad de Michigan, mantiene que en esta situación “es hora de revivir el impuesto a las ganancias extraordinarias. Es inadmisible que algunas corporaciones se beneficien”. Utiliza la palabra “revivir” porque un impuesto como éste ya se ha aplicado. Durante la I y la II Guerra Mundial lo aprobaron EEUU, Reino Unido, Australia, Canadá, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Francia. Esos “beneficios extraordinarios” se gravaron con una elevadísima carga fiscal.

Es necesaria la unidad para que paguen los que más tienen

¿Por qué no hacer actos unitarios por toda la geografía española con una pancarta unitaria que diga: “Es necesaria la unidad para que paguen los que más tienen” con todas las siglas -muy visibles- de todas las organizaciones que participen? Actos que no entren en contradicción con las distintas movilizaciones convocadas este mes de octubre, pero que signifiquen una acción unitaria práctica que vale más que mil palabras.

Todas las organizaciones pueden expresar que ya la llevan ellos adelante. Es cierto pero la totalmente novedoso y absolutamente necesario es que se haga un acto fundamentalmente unitario -independientemente de las siglas presentes y ausentes- donde nos concentramos todos para defender lo que todos defendemos, pero por separado.

Recortes Cero lo propone. Yo lo apoyo, Eduardo Madroñal Pedraza

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Ahora las empleadas del hogar podrán acceder al FOGASA

El despacho de abogados Ius & Lex Abogados es una de las mejores opciones para conseguir el pago por parte del FOGASA. La nueva ley, Real Decreto-ley 16/2022, de 6 de septiembre, de empleadas del hogar aprobada por el Gobierno mejora las condiciones de trabajo y de Seguridad Social de las personas trabajadoras al servicio del hogar y además reconoce el derecho a que cobren del Fondo de Garantía Salarial (FOGASA)

El pasado jueves 8 de septiembre de 2022 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el Real Decreto-ley 16/2022, de 6 de septiembre, que tiene como principal objetivo mejorar las condiciones de trabajo y de Seguridad Social de las personas trabajadores al servicio del hogar.

El texto ha sido elaborado de forma conjunta entre las organizaciones sindicales y las diferentes plataformas creadas para la defensa de los derechos de las empleadas del hogar. Posteriormente, ha sido trasladado al Consejo de Ministros para su aprobación.

Con la aceptación de esta ley se ponen fin a dos aspectos lesivos para las empleadas del hogar que se vienen prolongando en el tiempo: no tener derecho a paro y la posibilidad de despedirlas sin justificación. Esta reforma afecta a todos los contratos que están actualmente en vigor ya los que se firman a partir del momento en que el decreto ley ha sido aprobado.

Asimismo, con las modificaciones que se incluyen en el Real Decreto-ley, las trabajadoras del hogar también podrán acceder a los pagos del Fondo de Garantía Salarial (FOGASA) en caso de que su empleador se declare insolvente y, por tanto, se quede pecado cobrar su sueldo. En este caso, la retribución será de 12 días por año trabajado con un máximo de seis mensualidades.

El acceso a este cobro será posible gracias a que a partir del 1 de octubre será obligatorio cotizar por desempleo y al FOGASA, tanto por parte de las empleadas del hogar como de los empleados, siendo posible que estos útimos puedan acceder a una bonificación del 80 %

El Fondo de Garantía Salarial, también conocido como FOGASA, es el organismo público que tiene como objetivo principal hacer frente a los pagos de los salarios de aquellos trabajadores que, o han sido despedidos oa los que se encuentran en la situación en que su empresa se encuentra en concurso de acreedores y les adeuda cantidades de dinero importantes.

Las empleadas del hogar que se encuentran en este tipo de situación pueden, a través de la página webwww.elfogasa.es, contactar con el bufete de abogados Ius & Lex Abogados para que gestionen su expediente y, de este modo, cobrar por parte del FOGASA la cifra que corresponda en cada caso.

Sobre Ius & Lex Abogados
Ius & Lex Abogados es un gabinete jurídico basado en el trato directo con el cliente y que busca la máxima satisfacción del mismo. Su despacho de abogados está compuesto por un equipo multidisciplinar de letrados colegiados en el Ilustre Colegio de Abogados de Madrid (ICAM), que asisten y defienden los derechos de sus clientes tanto judicial, como extrajudicialmente, ante cualquier circunstancia o problema legal, y en las principales materias legales.

Ius & Lex Abogados tiene su sede en Madrid, pero cuenta con establecimiento en todo el territorio nacional y acuerdos de colaboración con los principales países de la Unión Europea.

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El desperdicio alimentario: un problema económico, social y ambiental

Aslysun / Shutterstock

Isabel Cerrillo García, Universidad Pablo de Olavide

Desperdiciamos más de un tercio de los alimentos que se producen en todo el planeta. Según datos del Ministerio de Pesca y Alimentación, España se posiciona en el séptimo lugar de Europa en cuanto a volumen de desperdicio de alimentos con 7,7 millones de toneladas/año. En 2021, los hogares españoles tiraron a la basura más de 1 200 millones de kilos de alimentos sin consumir, 28 kg/l per cápita.

Las cifras actuales de desperdicio alimentario suponen una pérdida económica y social que podría conducir a un aumento de los precios de los alimentos para los consumidores y las consumidoras, haciéndolos menos accesibles a los grupos más vulnerables y desfavorecidos. Por ende, conducen a un aumento de la inseguridad alimentaria.

Los alimentos que se producen y comercializan, pero no se consumen, provocan impactos ambientales innecesarios a lo largo de toda su cadena de valor. Según el informe Emisiones de gases de efecto invernadero en el sistema agroalimentario y huella de carbono de la alimentación en España, el desperdicio de alimento es responsable de la cuarta parte de las emisiones totales del sistema agroalimentario.

Además, los alimentos desperdiciados suponen un coste en recursos empleados. Absorben una ingente cantidad de insumos que no fructificarán, impidiendo el uso del suelo para otros fines. Dos millones de hectáreas se han deforestado para producir alimentos que no se han consumido; casi un 30 % de la superficie agrícola del mundo se usa anualmente para producir alimentos que se pierden o desperdician.

Por todo ello, la prevención del desperdicio de alimentos se percibe como una responsabilidad ética para la sociedad. Entre los Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), el 12 se enfoca en la producción y el consumo responsable, es decir, en promover dietas sostenibles y saludables y reducir el desperdicio alimentario. Ésta es una estrategia clave para lograr beneficios ambientales, una seguridad alimentaria sostenible y una mejora de la salud pública a nivel mundial.

Entre sus metas, el ODS12 plantea de aquí a 2030 “reducir a la mitad el desperdicio de alimentos por habitante correspondiente a los niveles de la venta al por menor y el consumidor y reducir la pérdida de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro”.

La concienciación de la opinión pública acerca de esta problemática hace años casi inexistente ha aumentado. Además, la vinculación del desperdicio con la falta de alimentos a nivel global y con su gran impacto ambiental hacen que se hayan incrementado exponencialmente el número de estudios sobre la cuantificación y estrategias de reducción del desperdicio alimentario a lo largo de la cadena de valor, sobre todo durante la última década.

Estos avances en concienciación y conocimiento se unen a la tramitación de leyes contra el desperdicio alimentario, por ejemplo, en Francia o Italia, desde el 2016. En España, este año se prevé la aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, cuyo objetivo fundamental es fomentar actuaciones para evitar la pérdida de alimentos en toda la cadena alimentaria, desde la cosecha hasta el consumo.

Estrategias para reducir el desperdicio

En España en 2020 hemos reducido un 8,6 % el desperdicio de comida, como recoge el reciente Informe del desperdicio alimentario en España 2021 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aunque evidentemente no es suficiente.

Se deben seguir impulsando medidas para hacer frente al desperdicio de alimentos, tal y como se recoge en el Libro Blanco de la Alimentación sostenible en España impulsado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y la Fundación Alternativas, involucrando tanto a administraciones públicas, empresas y operadores relacionados con la cadena alimentaria, como a la sociedad en su conjunto. Entre estas medidas se pueden destacar las siguientes:

  • Campañas de sensibilización y concienciación ciudadana para evitar el desperdicio alimentario en el hogar. Por ejemplo, a través de información acerca de la compra responsable de alimentos, destacando la necesidad de realizar compras de pequeño volumen, mejor planificadas, así como dando a conocer recetas de aprovechamiento.
  • Promoción y publicidad de aplicaciones y nuevas tecnologías que puedan ayudar al aprovechamiento de alimentos y a disminuir el desperdicio en superficies de distribución, en restauración o en los hogares. Por ejemplo, aplicaciones móviles en las que restaurantes, hoteles y supermercados venden el exceso de comida que no han conseguido vender al final del turno o del día, ofreciendo comida de calidad a buen precio.
  • Fomentar la venta a precios bajos de productos con fecha próxima a su caducidad o deterioro.
  • Exigir a las empresas de hostelería y catering que opten por contratos públicos la inclusión en los pliegos de prescripciones técnicas de planes específicos para reducir al máximo o eliminar el desperdicio alimentario.
  • Fomentar las ayudas económicas para que todos los espacios públicos (universidades, colegios, ayuntamientos, administraciones públicas…) tengan los mejores medios posibles para un mínimo desperdicio de alimentos en sus instalaciones (posibilidades de reciclaje, espacios para el compostaje, campañas de publicidad, análisis y publicación de datos acerca del desperdicio, etc.).

Es necesario implementar políticas públicas para fomentar una transición alimentaria entre la ciudadanía hacia la reducción del desperdicio alimentario y el fomento del consumo responsable. Esto, junto a la modificación de la dieta hacia pautas más saludables y sostenibles, puede ser una estrategia eficaz para luchar contra el cambio climático, evitar la conflictividad social a gran escala y garantizar a las próximas generaciones a nivel mundial el abastecimiento de alimentos.The Conversation

Isabel Cerrillo García, Profesora e investigadora del Área de Nutrición y Bromatología, Universidad Pablo de Olavide

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Monticello / Shutterstock

Itziar Vélaz Rivas, Universidad de Navarra

No cabe duda de que el plástico se ha hecho imprescindible en nuestro día a día. Estamos rodeados de objetos fabricados con algún tipo de polímero termoplástico o mezcla de ellos y con otros compuestos y aditivos añadidos que mejoran o modifican las características del material para la aplicación que se le quiere dar.

Según el informe Plastics Europe de 2021, en números redondos, el 40 % del plástico producido se emplea en empaquetado, mientras que en la construcción se usa el 20 % y en automoción el 9 %. También se aplica en electrónica (6 %); deporte, ocio y hogar representan el 4 % del plástico producido y en agricultura se emplea el 3 %. El resto se reparte entre accesorios, material biomédico, ingeniería mecánica, etc.

Un material tan práctico como dañino

El plástico apareció en 1860 y desde la segunda mitad del siglo XX se ha considerado un material innovador, además de ser impermeable, resistente, ligero, buen aislante y relativamente barato. Presenta muy buenas propiedades que, de momento, ningún otro material puede suplir.

Debido a estas características y su versatilidad, su producción ha alcanzado cifras sorprendentes y sobrecogedoras, teniendo en cuenta el impacto sobre el medio ambiente que este material genera. En el mundo, en los años 50 se producían unos 2 millones de toneladas de plástico al año y en la actualidad esa cifra ha aumentado hasta los 370 millones de toneladas. Si se sigue a este ritmo, se estima que en 2035 se alcanzará el doble de esta producción y unos 15 años después es posible que la cifra se cuadruplique.

Los residuos plásticos suponen un grave problema medioambiental porque son muy resistentes a la degradación si se dejan a la intemperie. Según datos de la ONU, se estima que, aproximadamente, se consumen 5 billones de bolsas de plástico en todo el mundo cada año.

A causa de la luz (fotodegradación) este tipo de residuo se convierte en microplásticos (partículas de hasta 5 mm) que se acumulan principalmente en el mar, convirtiéndose en un problema global. Se estima que más del 80 % de la basura del mar es plástico. Según un informe de la OCU se han encontrado microplásticos en el 68 % de 102 alimentos marinos analizados.

Reducir y reciclar

Es urgente, por tanto, que se disminuya el desecho de plástico. Recordemos las tres erres: reducir, reutilizar y reciclar, e incorporémoslas a nuestra vida diaria.

Debemos tener en cuenta que el problema no es el plástico, sino el uso que hacemos de él; debemos emplearlo de manera más responsable. Para combatir el consumo desmedido de este material, a partir del 3 de julio de 2021 en Europa se prohíbe de forma gradual el empleo de plástico de un solo uso (bolsas, platos, vasos, cubiertos, bastoncillos, pajitas, etc.), según la Directiva 2019/904.

En relación al reciclaje, en España el 42 % de los materiales plásticos reciclados se reutiliza en materiales para la construcción (tuberías, perfiles, etc.); un 23 % a otros mercados (calzado, perchas), el 14 % se emplea en nuevos envases, otro 9 % se destina a mobiliario urbano y un 6 % a bolsas de basura. El 6 % restante es para automoción, agricultura y otros.

El primer paso para reducir los depósitos de plástico en los vertederos mediante el reciclaje es separarlos en origen y para ello se necesita la colaboración ciudadana y de las empresas.

En el contenedor amarillo deben depositarse botellas y envases de plástico, latas de conserva y de bebida, envases de yogur, bolsas de plástico, film, tubos y botes de cosmética e higiene, tapas de metal, tetrabricks y bandejas de envasado. A partir de ahí, comienza todo un proceso de reciclaje que puede ser mecánico, químico o de valorización energética que permite la obtención de energía en forma de calor y la generación de combustibles.

Según la cantidad y diversidad de aditivos que lleve el plástico de origen, se obtendrá un plástico reciclado de mayor o menor pureza. En este sentido, no nos tiene que dar igual el tipo de plástico que elegimos para los productos de consumo.

Planta de tratamiento de plásticos usados.
Shutterstock / Moreno Soppelsa

Nuevos materiales y envases

En cuanto al empaquetado de alimentos, en el que se emplea el 40 % del plástico producido, actualmente hay numerosas líneas de investigación que persiguen mejorar la seguridad alimentaria, preservar la calidad y controlar las condiciones del alimento envasado para alargar su vida útil.

Surgen así nuevos materiales para el envasado de la comida que derivan en envases activos o inteligentes.

  • Los envases inteligentes se centran en proporcionar mayor información acerca del producto y mejorar su presentación. Son además respetuosos con el medioambiente.
  • Los envases activos contienen, por ejemplo, antioxidantes o compuestos antimicrobianos que absorben o liberan sustancias protectoras que prolongan la caducidad del alimento. Existen también recubrimientos comestibles en forma de película biodegradable transparente que actúa como envase sin generar desechos.

Por otro lado, la nanotecnología aplicada al envasado mejora la resistencia a la humedad y la temperatura protegiendo el producto incluso de la putrefacción microbiológica.

El desarrollo de este tipo de envases pretende dar solución al problema económico, ético y medioambiental que supone el desperdicio de 1 300 millones de toneladas de alimentos anuales, además de satisfacer las pretensiones del consumidor del mundo moderno. El mismo envase proporciona información sobre la calidad del producto y alarga su vida útil.The Conversation

Itziar Vélaz Rivas, Catedrática de Química Física. Investigadora del Instituto de Biodiversidad y Medioambiente, Coordinadora del grupo SUMBET (Supramolecular Materials for Biomedical and Environmental Technologies) y profesora en la Facultad de Ciencias, Universidad de Navarra

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¿Pueden las redes sociales ayudar a los pacientes con enfermedades raras?

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Sebastián Sánchez Castillo, Universitat de València; Álvaro Carrasco García, Universitat de València; Antonio M. Bañón Hernández, Universidad de Almería; Clara Cavero Carbonell, Fisabio; Eulalia Alonso Iglesias, Universitat de València; Josep Solves, Universidad CEU Cardenal Herrera; Óscar Zurriaga, Universitat de València; Pilar Codoñer Franch, Universitat de València, and Tomás Baviera, Universitat Politècnica de València

Que la joven Kelly (@kellyandfa en TikTok) sufra una enfermedad neurodegenerativa llamada ataxia de Friedreich no le impide ofrecer a sus más de 320 000 seguidores coreografías. La adolescente @lilspookyarm, por su parte, muestra sus manos deformadas por los tumores debido al síndrome de Mafficci mientras sonríe a cámara y entona una canción de Miley Cirus.

Son muchos los usuarios de TikTok (sobre todo jóvenes y mujeres) que muestran su condición de afectados como una debilidad aceptada que no les impide bailar, cantar o intentar realizar coreografías virales de la misma forma que el resto de los usuarios de la plataforma. Y, según un reciente estudio, estos vídeos que no ocultan el fenotipo causado por la enfermedad y sus visibles consecuencias son los que más likes reciben de otros usuarios.

Nadie pone en duda que el conocimiento social que se tiene de las enfermedades raras se ha disparado en la última década. No solo porque la televisión y la prensa han incluido en sus agendas relatos de vida y experiencias familiares de personas afectadas. El principal cambio ha sido que los propios pacientes han empezado a usar las redes sociales para contactar con otros en su misma situación o, sencillamente, contar en voz alta su experiencia.

Definiendo las enfermedades raras

No está de más recordarlo: las enfermedades raras o poco frecuentes son aquellas que, con peligro de muerte o invalidez crónica, tienen una prevalencia menor de 5 casos por cada 10 000 habitantes. En general, hablamos de patologías que tienen un difícil diagnóstico y muchas un pronóstico desfavorable.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) existen cerca de 7 000 enfermedades raras que afectan al 7 % de la población mundial. En Europa la prevalencia exacta se desconoce con exactitud, aunque podría situarse en un rango entre 1/8 000 y 1/10 000 individuos. Pero ojo, porque no todas se notifican oficialmente de la misma manera. Además resulta difícil conocer las cifras reales. A estas complicaciones se le suman los pacientes no diagnosticados.

En general, los afectados por enfermedades raras tienen que lidiar con problemas como el retraso en el diagnóstico, la falta de terapias eficaces y la imposibilidad de acceder/obtener fármacos adecuados.

Aunque quizá uno de los principales escollos a superar sea la poca información que tienen los médicos de atención primaria sobre estas enfermedades. Comprensible teniendo en cuenta el amplio abanico de patologías existentes, la diversidad de síntomas y su baja prevalencia.

Pacientes en red compartiendo diagnóstico y pronóstico

Gracias a Internet, se ha ido tejiendo entre afectados una fuerte red asociativa. Es un escenario absolutamente distinto al modelo tradicional de asociacionismo presencial, porque permite compartir experiencias útiles a pacientes a miles de kilómetros de distancia.

Las redes sociales se han mostrado como una herramienta colaborativa muy eficaz en torno a un gran número de patologías distintas que afectan a muy pocas personas. Han servido para intercambiar procesos diagnósticos, comparar pronósticos y compartir experiencias familiares. También son muy útiles para promover eventos solidarios para la captación de recursos. Y para unir familias a través del conocimiento compartido común.

Además, cada afectado tiene la posibilidad de estar presente en Facebook, Twitter, Instagram o TikTok, en ocasiones a través del núcleo familiar y en otras de forma individual. Crean un relato personal y vivencial, pero también comparten experiencias de carácter médico.

Desde las redes sociales de las asociaciones se difunde información relativa al conocimiento general de la enfermedad, datos que pueden ayudar a mejorar el diagnóstico diferencial y mejorar la experiencia médica. Sin embargo, parte de esos contenidos muestran, en ocasiones, un relato que busca la espectacularidad, con gran viralidad, pero poco ventajosos en términos asistenciales y, también con un fuerte carácter emocional.

La esfera digital y la mejora asistencial

El relato en la esfera digital no solo se limita a las personas afectadas y sus familias. También se han mostrado útil para mejorar la interacción entre los profesionales y la ciudadanía.

Durante la pandemia de la covid-19, TikTok desarrolló un centro de información para analizar el discurso de ocho agencias de salud pública y de la propia ONU. Su intención era recabar datos epidemiológicos. Se empleó la red social como activo en la comunicación de la salud y del riesgo centrada en la audiencia. A través de TikTok, en los Comités Provinciales de Salud en China se examinó la participación ciudadana durante la pandemia. La conclusión: sí, se consiguió acelerar y mejorar la difusión de información sanitaria.

Esto podría aplicarse a otras enfermedades. La mayoría de familias afectadas por enfermedades raras vierten una ingente cantidad de datos en las redes. De esta forma, las redes sociales se convierten en repositorios de información continua e imborrable sobre el día a día con la enfermedad. La evaluación de ciertos tratamientos, consejos médicos, evolución del cuadro clínico, aparición de indicios, evaluación sobre la calidad de vida son contenidos habituales. Son una verdadera oportunidad para obtener datos desde la perspectiva del paciente. En ocasiones, incluso se trata de las únicas fuentes de conocimiento tanto para pacientes como para médicos.

Ante el limitado número de pacientes y la falta de procedimientos clínicos, entre los proveedores de atención médica comienza a considerarse la eficacia de las redes sociales. Tanto como sistema de recopilación de información, como para generar contenido original creando comunidades médicas con hashtags específicos de cada patología.

Empresas de estudios genéticos pueden emplear la esfera digital para contactar con pacientes en sus desarrollos de investigación y exploración poblacional. Esto les ofrece una alternativa a los estudios multicéntricos “clásicos”, más caros, lentos y difíciles de coordinar.

Las redes sociales también están resultando eficaces para el desarrollo de fármacos huérfanos, ayudando al estudio previo poblacional. Esto aumenta la conciencia social de las patologías y tiene un papel vital en los ensayos clínicos.

¿Hacia dónde vamos?

El análisis del contenido mediante minería de datos o el análisis de lenguaje natural y de sentimientos son procesos que interesa explorar. Desde esta visión multidisciplinar se podría mejorar con creces la atención sociosanitaria que el grupo de los pacientes con enfermedades raras demanda.

Los datos obtenidos podrían resultar útiles como herramientas de conocimiento para facultativos. Y así, mejorar la asistencia ofrecida a los pacientes en momentos de gran desorientación y dolor familiar.The Conversation

Sebastián Sánchez Castillo, Profesor Titular de Universidad en Comunicación Audiovisual, Universitat de València; Álvaro Carrasco García, Investigador Universitat de València, Universitat de València; Antonio M. Bañón Hernández, Catedrático de Lengua Española, Universidad de Almería; Clara Cavero Carbonell, Unidad Mixta de Investigación en Enfermedades Raras FISABIO-UVEG, Fisabio; Eulalia Alonso Iglesias, Profesor de Bioquímica y Biología Molecular, Universitat de València; Josep Solves, Profesor, Universidad CEU Cardenal Herrera; Óscar Zurriaga, Profesor Titular. Dpto. de Medicina Preventiva y Salud Pública (UV). Serv. Estudios Epidemiológicos y Estadist. Sanit. (Generalitat Valenciana). Unid. Mixta Investigación Enfermedades Raras FISABIO-UVEG. CIBER Epidemiología y Salud Pública, Universitat de València; Pilar Codoñer Franch, Catedrática de Pediatría, Universitat de València, and Tomás Baviera, Profesor de Marketing, Universitat Politècnica de València

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¿Existirá, por fin, una vacuna universal contra la gripe?

Shutterstock / LookerStudio

Víctor Jiménez Cid, Universidad Complutense de Madrid

La crisis sanitaria desencadenada por el SARS-CoV-2 le ha robado protagonismo a otros virus de transmisión respiratoria, como la gripe estacional. De hecho, las medidas para prevenir los estragos de la covid-19 en los dos primeros años de pandemia han causado como efecto colateral una desaparición del pico invernal de influenzavirus en 2021 y un retraso anómalo del pico estacional en 2022, que se alcanzó en primavera, como ilustra la figura de abajo.

A juzgar por los datos del hemisferio sur, durante la temporada invernal 2022-23 habrá gripe en el norte. El coste en mortalidad y bajas laborales que produce no es desdeñable. El invierno de 2017-18, por ejemplo, dejó unos 15 000 fallecidos en España. A nivel global, la cifra oscila entre los 290 000 y los 650 000, según la OMS .

Datos del sistema de vigilancia epidemiológica global de virus de gripe A (tonos azules) y B (tonos naranja) mostrando los picos invernales en el hemisferio austral (zona Oceanía) y boreal (zona Europa suroccidental). Obsérvese la ausencia de pico epidémico en 2021 como consecuencia de la crisis de la covid-19 y su regreso (anormalmente tardío en Europa, más primaveral que invernal) en 2022. Datos: OMS/GISRS (Global influenza Surveillance & Report System).
Global Influenza Surveillance and Response System / OMS, Author provided

¿Por qué hay que vacunarse cada año?

Es absolutamente recomendable inmunizar anualmente a la población vulnerable y al personal sanitario. Pero ¿por qué la vacuna de la gripe tiene fama de mostrar una eficacia limitada?

El causante de la gripe es un virus de ARN, pero muy distinto de los coronavirus. Su genoma tiene la particularidad de estar fragmentado en ocho trozos, mientras que cualquier otro virus lo presenta de una pieza. Además, su ARN tiene más propensión a mutar: en comparación, un coronavirus es relativamente estable, a pesar de la constante aparición de nuevas variantes.

Esta capacidad de generar variación genética se manifiesta especialmente en los antígenos (las sustancias que producen anticuerpos) de sus espículas; en concreto, en la llamada hemaglutinina (HA), la proteína de la superficie del virus. Al igual que la proteína S del SARS-CoV-2, constituye estructuras protuberantes que reconocen los receptores celulares de nuestras mucosas respiratorias para iniciar la infección.

Aunque el virus o la vacuna generen memoria inmunitaria, el próximo invierno puede llegar una versión del patógeno con una nueva cara molecular que ya no es reconocido y neutralizado por los anticuerpos y células de memoria generados en temporadas anteriores. Este fenómeno se llama deriva antigénica, del inglés antigenic drift. No es otra cosa que la evolución natural del virus para evadirse de la presión selectiva que ejerce la inmunidad generada en la población por sus versiones anteriores.

No hay que confundir la deriva antigénica, que ocurre tanto en virus de gripe A como B, con el salto antigénico (antigenic shift), característico de los virus A. Este último ocurre por combinación de fragmentos genómicos entre un virus de origen animal (zoonótico) y uno humano, causando la aparición de nuevos tipos con potencial pandémico. Esto ocurrió por última vez en 2009 y previamente desencadenó pandemias históricas como la de 1918.

La rápida deriva antigénica es, por tanto, la responsable de que nos tengamos que pinchar cada año y de que a veces la eficacia de la vacuna no sea muy alta (30-70 %). Desde que se decide su formulación hasta que se administra pasan meses que juegan en favor de un virus eternamente cambiante.

Cómo matar todos los pájaros de un tiro

¿Sería posible una vacuna universal contra la gripe? Si generásemos inmunidad hacia las regiones menos variables de las espículas, aquellas que no pueden cambiar porque el virus perdería su capacidad infectiva, la vacuna prevendría contra todas las variantes y su posible deriva. Y lo que es más: en una situación óptima, también lo haría contra nuevos tipos A potencialmente pandémicos o contra zoonosis infrecuentes en humanos pero graves, como la gripe aviar H5N1.

La capacidad de cambiar del virus se concentra en la cabeza de la espícula de hemaglutinina, la parte más expuesta. La zona exterior del virus es lo que ve nuestro sistema inmunitario a nivel molecular, generando anticuerpos y respuesta celular frente a ella, pero también donde se produce la enorme variabilidad que hemos descrito.

La esperanza radica en detectar regiones poco cambiantes en esa zona. Un grupo de investigadores de Chicago encontró en el suero de afectados por la pandemia de 2009 anticuerpos con capacidad de neutralización muy amplia dirigidos precisamente a las escasas áreas de baja variabilidad. En consonancia con lo anterior, una estrategia vacunal basada en cócteles de variantes de gripe A de origen aviar parece producir una protección de amplio espectro en ensayos preclínicos en animales. Probablemente, ello se debe a que potencian la aparición de anticuerpos frente a las zonas comunes de estas variantes.

La cabeza de las espículas proteicas se sustenta sobre un tallo que la une a la envoltura del virus. Esta parte de la hemaglutinina es bastante constante en cada tipo, por lo que una vacuna universal podría basarse en ella. El inconveniente es que despierta menos inmunidad.

La cabeza de la espícula de hemaglutinina (HA) es el antígeno que produce mayor inmunidad. Tanto la antigenicidad como la variabilidad de la espícula son mayores en la zona expuesta al exterior de la partícula viral y menores en el tallo (escala +/-). Fuente: RCSB PDB, 1HGDH. A la derecha, estructura del virus de la gripe (tomado de ViralZone). En rojo se marcan las proteínas que se están considerando como antígenos en ensayos preclínicos para una vacuna universal.
Author provided

Algunos investigadores, no obstante, creen que podría ser suficiente para generar protección si se suministran dos dosis sucesivas con quimeras que lleven el mismo tallo pero distinta cabeza. El sistema inmunitario se centraría en reforzar la parte común en ambas dosis, es decir, el tallo. Una de estas estrategias ha superado recientemente la fase 1 de ensayos clínicos.

Otros investigadores buscan antígenos alternativos a la espícula de hemaglutinina y mucho menos variables, como la proteína M2, asociada a la envoltura del virus. Pero eso requiere potenciar su escasa capacidad de generar la reacción del sistema inmune.

Un escenario ideal sería vacunar con una cabeza de hemaglutinina diseñada in vitro con una carga antigénica tal que favorezca la producción de los tipos de anticuerpos más versátiles y eficaces. Es algo que los químicos estructurales están intentando elucidar mediante complejos algoritmos con ayuda de bioinformáticos.

Varios ensayos en animales publicados en los últimos años demuestran que estas estrategias pueden generar inmunidad, pero solo tras realizar ensayos clínicos en humanos (fases 2 y 3) tendremos certeza sobre su eficacia.

Aunque no es un objetivo fácil de conseguir, los asombrosos avances tecnológicos que ha forzado la pandemia de SARS-CoV-2 en cuanto al desarrollo de vacunas basadas en ARNm (Moderna, Pfizer, Curevax…), en adenovirus modificados (Janssen, Astra Zeneca, Gamaleya…) y en proteínas recombinantes (Novavax, Hipra…), así como en su formulación en nanopartículas, abre la puerta a la esperanza.

Mediante ensayos en ratones de un prototipo basado en el tallo de la hemaglutinina en vectores adenovirales se ha observado una inmunidad frente a la gripe A H1N1 mayor y más amplia que con la vacuna convencional. También se han ensayado con éxito en modelos animales estrategias basadas en ARNm que codifica diversos antígenos: el tallo de la hemaglutinina, la neuraminidasa, la proteína M2 y la nucleoproteína. BioNTech, la compañía que desarrolló la vacuna de la covid distribuida por Pfizer está liderando proyectos en esta dirección.

En resumen, la era covid nos ha dotado de herramientas que pueden acelerar la investigación y desarrollo de nuevas estrategias vacunales frente a viejos enemigos, como el virus de la gripe. Este no solo nos visita estacionalmente, sino que supone un potencial riesgo de pandemias y zoonosis graves, como la gripe aviar. De hecho, más allá de la sanidad humana, una vacuna universal frente a la gripe aviar de uso veterinario también evitaría pérdidas millonarias en la industria alimentaria.The Conversation

Víctor Jiménez Cid, Catedrático en el área de Microbiología, Universidad Complutense de Madrid

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BlackSpain, el agujero negro

BlackRock en todo el Ibex35, Blackstone en el sector de la vivienda, hay una España ocultada, una España que es un agujero negro. Una España que no es española sino extranjera. Son los fondos financieros estadounidenses que absorben toda la riqueza -nuestra riqueza- que pueden y que ahora es, cada vez, más.

BlackRock -el mayor fondo de inversión del planeta- ha avisado al gran capital estadounidense que “España está en venta” y que su precio es barato. El cada vez mayor control del gran capital extranjero sobre la economía española, aumenta nuestra dependencia y multiplica el atraco que sufrimos la mayoría de la población.

Todavía resuenan las palabras, a mediados de los ochenta, del entonces presidente francés, François Mitterrand, a los grandes capitalistas galos: “España está en venta, comprénla”. Ahora, Larry Fink le dice lo mismo al gran capital norteamericano.

Larry Fink -CEO de BlackRock- anuncia que “España está infravalorada por los inversores mundiales. Es uno de los líderes en energía solar y eólica, pero tiene mucho más potencial”. Si Fink despliega tales comentarios laudatorios hacia la economía española -llamando a invertir en un país que “va a ser uno de los líderes en la transición energética, especialmente en la europea”- se debe a que -como el mismo se encargó de aclarar- “defendemos la inversión sostenible no porque seamos ecologistas sino porque somos capitalistas”.

Y en las energías “verdes” hay un gigantesco negocio, y el gran capital estadounidense quiere copar sus ganancias. Y además sale barato, en comparación con las expectativas de beneficios. Aprovechando las dificultades creadas por la pandemia, y ahora las generadas por la crisis energética, y beneficiándose de un dólar fortalecido en relación al euro, la banca y los fondos de inversión estadounidenses dan nuevos bocados a la economía nacional, en un atraco tan enorme como silenciado.

El agujero negro que arranca nuestra riqueza

BlackRock extiende sus tentáculos a las principales empresas del Ibex-35. Y no sólo BlackRock sino que los inversores internacionales poseen ya cerca del 50%. Desde el inicio de este siglo, los inversores extranjeros han aumentado en más de 14,5 puntos su penetración en la economía española desde el 34,3% en 1999 al 48,8% en 2021.

Desde luego destaca BlackRock -con participaciones en el Ibex-35 de casi 17.000 millones de euros, es decir, el 3,9% de la capitalización total, estando presente en más de dos tercios de las empresas del Ibex-35. Por supuesto, sus buques insignia son el dominio de los grandes bancos -con el 5,9% en el BBVA y el 5,4% en el Banco Santander; y del oligopolio energético -con el 5,55% en Iberdrola (en realidad es ya USAdrola) y el 5,47% en Repsol- a los que siguen el sector de construcción e infraestructuras -con el 6,55% en ACS- y el de viajes -con el 6,15% en Amadeus- y así hasta totalizar 22 empresas en el Ibex-35.

Y hay que sumar el resto de inversores estadounidenses -y sus aliados anglosajones como CVC que posee el 20,41% de Naturgy- y una larga lista -Vanguard, Fidelity, Capital Group, etc., y otras muchos que invierten fundamentalmente a través de fondos de inversión tradicionales, fondos de capital riesgo y fondos cotizados.

Saquean en todos los sectores

EEUU se ha convertido este año en el primer suministrador de gas en España y en el conjunto de Europa. Sustituyendo al gas ruso, o en nuestro país al argelino. Hace un año el norteamericano suponía solo el 14% de nuestras importaciones, ahora representa ya el 35,7%. Un gigantesco negocio, y una nueva forma de dependencia hacia Washington, que Larry Fink defiende con uñas y dientes.

En los próximos diez años se duplicará la potencia eólica instalada en nuestro país, y se cuadruplicará la de la fotovoltaica. Un negocio muy rentable, subvencionado además con fondos europeos, en el que el gran capital estadounidense está tomando posiciones aceleradamente. El fondo Sonnedix -dependiente del mayor banco de Estados Unidos, JP Morgan- se ha convertido en el líder fotovoltaico en España. Según fuentes del sector el 50% de la energía solar en España está ya en manos de empresas foráneas, especialmente grandes fondos estadounidenses.

Lo mismo sucede en el sector de la vivienda. El 91% de las operaciones inmobiliarias en España las lleva a cabo el capital extranjero. Grandes fondos de EEUU, como Blackstone, Hines, Cerberus y Lone Star son ya los mayores “caseros” del país.

Telefónica ya no es el principal operador de telecomunicaciones de España. La fusión entre MasMovil y Orange ha dado lugar a un líder extranjero en un sector estratégico, en beneficio de grandes fondos anglonorteamericanos -como KKR, Cinven y Providence, propietarios de MasMovil- y del Estado francés, el primer accionista de Orange.

Los grandes medios de comunicación en España están en manos del gran capital extranjero, que controla los dos grandes grupos televisivos, Atresmedia y Mediaset. Atresmedia -Antena 3 y La Sexta- está en manos de DeAgostini, RTL Group, Norges Bank y Vanguard. Y los dueños de Mediaset -Telecinco y Cuatro- son MediaForEurope, DWS, Credit Suisse. Y con el omnipresente BlackRock acaparando una destacada participación en ambos grupos.

En PRISA -la cadena SER, líder de la radio y el periódico El País- ya no mandan sus fundadores, la familia Polanco. Su principal accionista es desde hace varios años el capital estadounidense, con fondos como CVC Partners y Amber Capital.

Tenemos un agujero negro -una BlackSpain- que determina nuestras vidas. El cada vez mayor control sobre la economía nacional por el gran capital extranjero -especialmente el de Estados Unidos- aumenta nuestra dependencia y multiplica el grado de atraco que sufrimos la mayoría.

Eduardo Madroñal Pedraza

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Desgarradora y esperanzadora: así es ‘Fríos pétalos de esperanza’, primera novela de Carlos Molina Aranda

Desgarradora y esperanzadora: así es ‘Fríos pétalos de esperanza’, la primera novela de Carlos Molina Aranda

El autor Carlos Molina Aranda se embarca en el mundo de la literatura conFríos pétalos de esperanza, una desgarradora novela histórica ambientada en la primera mitad del siglo XX.

La obra narra la historia de Joan Dalmau, un joven catalán que , influenciado por los ideales de su madre y en un entorno de fuertes convulsiones políticas y sociales, y con la economía dominada por parte de la burguesía industrial y comercial, se verá envuelto en los conflictos bélicos de su tiempo : la guerra civil española y la Segunda Guerra Mundial.

El escritor muestra, con una documentación detallada y desde una perspectiva desconocida por muchos y vivida por otros tantos, la realidad del horror de la guerra , del exilio, de la persecución, del miedo y de la desesperación, pero también de la lucha por la libertad y la recuperacion de la esperanza. Todo ello en diferentes escenarios como Barcelona, ​​Francia o Rusia, a los que los lectores podrán viajar a través de los ojos del protagonista.

«El tratar de transportar al lector a cada escenario requería una minuciosidad en la descripción que comportaba un estudio profundo de los mismos. Todo ello fue un reto complicado pero muy satisfactorio».

Carlos Molina Aranda no solo retrata la sociedad española de la época , la valentía y fortaleza de la clase baja contra la opresión laboral de la burguesía emergente y el sufrimiento de miles de familias por la muerte de sus seres queridos debido a su ideología. También lo hace de una Europa sumergida en una crisis donde la imposición de la voluntad nacionalsocialista provocará temor, pero también el levantamiento y la unión de los pueblos en defensa de sus libertades .

«La intención era la de transmitir que dos personas tan alejadas tanto geográficamente como culturalmente podrían albergar sentimientos, pasiones y deseos comunes como idea de la similitud en lo esencial de todo ser humano más allá de su raza, morfología o color de piel».

Una novela que mezcla la antítesis de la crudeza con la ternura y de la muerte con la vida, y que demuestra quién tiene el verdadero poder entre la tiranía y el amor .

Los lectores viajarán a una de las épocas más oscuras de la historia debido a la maldad humana de la mano de unos personajes con los que no podrán evitar empatizar .

Carlos Molina Aranda demuestra que, por muy distintos que sean los orígenes culturales de las personas, todas tienen un mismo deseo: hallar la paz y la felicidad .

«Espero y deseo que disfruten de la obra. Y para lograrlo no se me ocurre mejor forma que la de dejarse llevar por la historia y sus personajes. Unos que gentilmente les abrirán las puertas de la obra de par en par y les darán la bienvenida a un pasado reciente, a veces oscuro y en otras ocasiones, luminoso y esperanzador, y durante el que siempre se verán acompañados. a través de la máquina del tiempo a otros escenarios y realidades que sus propios mentes construyen».

Ciertamente, una obra sobre el pesar, la esperanza y el perdón muy necesario y de lectura obligada.

Fríos pétalos de esperanza está disponible en Amazon .

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La divulgación científica en YouTube genera nuevos techos de cristal

Shutterstock / metamorworks

Belén Cambronero Saiz, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja ; Carmen Cristófol Rodríguez, Universidad de Málaga, and Jesus Antonio Segarra Saavedra, Universidad de Alicante

La divulgación científica a través de YouTube ha conseguido captar la atención de millones de jóvenes, que consumen los contenidos difundidos en estos canales como principal fuente de información sobre ciencia y tecnología. El fin último de este formato es incrementar el conocimiento sobre los hallazgos de la comunidad científica y contribuir a la creación de una ciudadanía informada y con capacidad crítica. Para ello, rompe con la rigidez de la comunicación científica habitual y navega entre la información y el entretenimiento.

El uso de estas estrategias se ha demostrado muy eficaz para incrementar el impacto y la popularidad de los vídeos entre los consumidores de contenido de divulgación científica, cuyo perfil mayoritario está compuesto por hombres, de entre 15 y 24 años, con alto nivel formativo.

El papel de la mujer como productora y divulgadora

Desde la literatura científica el mayor desinterés de las mujeres por consumir este tipo de contenidos ha tratado de explicarse desde diversas perspectivas. Destacan la visión masculina de un determinado objeto de estudio, la autopercepción negativa de su capacidad basada en estereotipos sociales y la falta de referentes femeninos en los que verse reflejadas.

Esta misma falta de referentes que desalienta el consumo de contenidos también puede influir en el interés por su producción y divulgación. Se ha demostrado que las preferencias ocupacionales de los adolescentes suelen estar ligadas a las percepciones de idoneidad de género. Estas se adquieren, entre otras vías, a través de las representaciones difundidas por los medios de comunicación.

Es decir, el menor interés de las mujeres en la divulgación científica implica que las barreras de participación pueden ser fruto de la interiorización de valores y creencias socialmente compartidas y que sirven de base para la construcción social de la realidad.

A pesar de que las redes sociales se dibujaban como herramientas que permitirían saltar algunas de las barreras, es evidente que las mujeres continúan estando infrarrepresentadas como productoras de contenido. Esto resulta particularmente preocupante porque se trata de un medio consumido fundamentalmente por personas jóvenes, lo que puede contribuir a mantener esa visión sesgada, a perpetuar los viejos estereotipos en los nuevos medios y, como resultado, a obstaculizar el avance social.

Interacciones con los canales de divulgación científica

Además de las particularidades antes mencionadas, otra de las características de la comunicación a través de redes sociales, y en concreto a través de YouTube, es la posibilidad de una participación más activa por parte de la audiencia. Esta puede interactuar con los contenidos (mediante visualizaciones, likes, dislikes y comentarios) y con las personas que los generan (mediante comentarios).

Desde la perspectiva de género, muchos han sido los trabajos académicos que han demostrado que las interacciones a través de comentarios con el conductor del canal a menudo no son neutrales desde el punto de vista de género. Las mujeres son más vulnerables que los hombres a la hora de recibir comentarios sexistas o relacionados con su apariencia física, normalmente en forma de piropos o declaraciones románticas.

Estas intervenciones fomentan nuevamente los estereotipos de género y contribuyen a perpetuar la cosificación de la mujer, su desacreditación como especialista en la materia abordada y el descenso de su credibilidad o autoridad para generar conocimiento y debate en relación con un tema. Como han señalado antes algunas autoras, la naturaleza y el tono de los comentarios influyen en las percepciones de la audiencia sobre la calidad de contenido del vídeo.

Los comentarios, sin relación alguna con el tema de debate, también puede tener un efecto disuasorio para la profesionalización de las mujeres como divulgadoras científicas, ya que puede afectar a la popularidad de un canal. Se contribuye a reforzar el efecto Matilda, en el que las científicas sufren una subestimación y un reconocimiento insuficiente de su trabajo, lo que implica un menor número de suscriptores, un menor impacto del canal y menor visibilidad del youtuber.

Una de las posibles razones es precisamente la base socioparticipativa en la que se sustenta YouTube. Con una audiencia mayoritariamente masculina, replica las mismas formas de interactuar y los mismos problemas a los que se enfrentan las mujeres en otros sectores. Todo esto evidencia la necesidad de una educación mediática crítica para luchar contra los estereotipos de género también en el ámbito de la divulgación científica y de las redes sociales.The Conversation

Belén Cambronero Saiz, Profesora de la Facultad de Empresa y Comunicación, UNIR – Universidad Internacional de La Rioja ; Carmen Cristófol Rodríguez, Profesora Titular en la Facultad de Comunicación., Universidad de Málaga, and Jesus Antonio Segarra Saavedra, Pprofesor del Departamento de Comunicación y Psicología Social, Universidad de Alicante

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¿Llegarán los huracanes a Canarias debido al cambio climático?

Imagen de la tormenta tropical Hermine acercándose a Canarias el 23 de septiembre de 2022.
NASA

Luis C. Cana, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria and David Suárez Molina, Agencia Estatal de Meteorología AEMET

Cuando eran las 15 horas UTC del pasado 23 de septiembre de 2022, el Centro Nacional de Huracanes (NHC, por sus siglas en inglés) estadounidense, dependiente de la NOAA (Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica), emitía el aviso número 1 debido a la formación de la depresión tropical Ten en el Atlántico Norte, cerca de la costa de África. Fue el primer de los ocho avisos emitidos por NHC y el inicio de un evento meteorológico inédito hasta el momento.

Días previos, el mundo meteorológico (tanto profesionales como aficionados) ponía sus ojos en un área situada entre Senegal y Mauritania, que había sido clasificada por el NHC como de interés por su probabilidad de formación de un ciclón tropical.

A diferencia de las borrascas, estos ciclones se alimentan de vapor de agua en mares cálidos y necesitan un entorno relativamente estable y tranquilo para poder formarse y desarrollarse. Una perturbación incipiente, proveniente de una onda tropical africana, ganó fuerza con el paso de las horas, iniciando el fenómeno.

Mapa del océano Atlántico que indica la presencia de Tent cerca de la costa de África.
Imagen de la formación de la depresión tropical Tent el 23 de septiembre.
NOAA

De Ten a Hermine y a tormenta postropical

Solo seis horas después del primer aviso emitido y de su confirmación como ciclón tropical, Ten daría paso a Hermine, ya como tormenta tropical. A las 21 UTC del día 24 Hermine se debilitaba y volvía a categoría de depresión tropical.

Hermine se desplazaba hacia el norte a una velocidad de unos 9 nudos y a pesar de que su centro estaba localizado a más de 300 km de Canarias, en esos momentos ya se registraban precipitaciones persistentes en el archipiélago canario.

Afortunadamente, las condiciones ambientales no eran favorables para que Hermine se mantuviese como tormenta, ya que se encontraba en un entorno con una marcada cizalladura en el viento (que es la diferencia del viento a distintas alturas) y se desplazaba por aguas de mar con temperaturas inferiores a las iniciales. Pocas horas después, la interacción con una vaguada que se encontraba al norte del archipiélago hizo que los restos del ciclón perdieran sus características tropicales definitivamente.

Trayectoria inédita

Según NOAA, en la cuenca atlántica se han registrado más de 2 260 ciclones tropicales desde el año 1851. Sin embargo, no ha habido en la historia un ciclón tropical con una trayectoria como la de Hermine. ¿Por qué la onda incipiente no viajó hacia el oeste a lo largo del atlántico tropical? ¿Es Hermine un caso aislado o en el futuro será más frecuente este tipo de trayectorias? ¿Es atribuible la trayectoria anómala al cambio climático?

No podremos corroborar o descartar estas cuestiones hasta que no se analicen en profundidad los datos registrados estos días. Lo que está claro es que no tenemos registros de un ciclón tropical que se haya movido de la manera en que lo ha hecho Hermine.

Trayectoria de los huracanes en el Atlántico Norte desde 1851.
NOAA

Condiciones desfavorables para los huracanes

Para poder avanzar los efectos debidos al cambio climático, no tenemos otra herramienta que las simulaciones numéricas. En el Instituto Universitario de Oceanografía y Cambio Global de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, en colaboración con la AEMET, se ha presentado recientemente un estudio –en el marco de un trabajo final de grado– basado en las proyecciones del Instituto de Cambio Climático de la Universidad de Maine (EE. UU.) para ver si el entorno y los escenarios que se prevén en el futuro son adecuados para el desarrollo de los ciclones tropicales.

Teniendo en cuenta las condiciones que se tienen que dar para su desarrollo, se ha podido ver que, al menos en el entorno de Canarias, la condición necesaria respecto a la cizalladura del viento no va a ser favorable. Al contrario, cada vez va a ser más difícil que se puedan formar ciclones tropicales debido a la tendencia al aumento de este factor clave.

Tampoco se prevé que la temperatura del agua del mar se modifique lo suficiente como para favorecer su desarrollo. Téngase en cuenta que la temperatura del agua en el entorno de Canarias rara vez supera los 24 ℃, cuando se necesitan teóricamente más de 26 ℃ para tener condiciones favorables.

Ciclones más intensos y duraderos

Por otra parte, acaba de publicarse un estudio en la revista Monthly Weather Review que analiza por qué algunos restos de ciclones tropicales alcanzan Europa. Este trabajo concluye que, debido a que la temperatura superficial del mar va a aumentar previsiblemente, los ciclones tropicales van a ser más intensos, teniendo un ciclo de vida más largo.

Sin embargo, debido a este mismo calentamiento, la corriente en chorro polar –que ayuda a la transición de los ciclones tropicales a postropicales– va a desplazarse hacia el polo.

Los dos efectos son contrapuestos y habrá que ver si el previsible aumento en la intensidad de los ciclones tropicales es capaz de compensar que el entorno para la transición a tormentas postropicales va a ser más desfavorable.

En el caso de Canarias, quizá debamos de poner nuestra atención no tanto en si va a existir en un futuro cercano un entorno favorable al desarrollo de los ciclones tropicales, sino en cómo se van a ver afectadas las ondas del este o si el cinturón de convergencia intertropical se va a desplazar hacia el norte. Estos dos fenómenos son clave para la génesis y evolución de los ciclones tropicales en el entorno de Cabo Verde.

Aún no podemos culpar al cambio climático

Hermine no ha sido el único fenómeno tropical que ha seguido una evolución inédita. Casi a la vez, el huracán Fiona ha entrado en la costa de Canadá con más fuerza de la que se recordaba en muchos años. Existe la tentación de atribuir estos comportamientos anómalos –al menos en el caso de Hermine– a la influencia del cambio climático, pero lo cierto es que hasta que no comprendamos por qué no han seguido su comportamiento habitual no podremos despejar la incógnita.

Es probable que este comportamiento sea una posibilidad que no hayamos contemplado hasta ahora, pero no obedezca a nada anómalo. Recordemos que científicos de prestigio, como el profesor Cliff Mass de la Universidad de Washington, indican que el cambio climático se muestra sobre todo en las tendencias, pero que debemos ser cautos al atribuir fenómenos extremos o anómalos al calentamiento global.The Conversation

Luis C. Cana, Senior Lecturer, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria and David Suárez Molina, Meteorólogo. Delegado Territorial de AEMET en Canarias, Agencia Estatal de Meteorología AEMET

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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¿Por qué nos da pereza hacer deporte, sobre todo al principio?

Shutterstock / New Africa

Francisco José Esteban Ruiz, Universidad de Jaén

Nadie pone en duda a estas alturas que hacer ejercicio es salud, tanto física como mental. Aun así, el nuevo Eurobarómetro sobre el deporte y la actividad física muestra que casi la mitad de la población europea no practica ejercicio alguno. ¿La razón? La mayoría alega que no dispone de tiempo, a lo que se suma en ocasiones la falta de motivación y la ausencia de interés.

Sin embargo, hay estudios que muestran que el tiempo deja de ser un motivo si tenemos el apoyo de la familia y de los amigos, o si sencillamente nuestro médico insiste en que nos activemos físicamente. Es más, estas investigaciones revelan que las personas que practican deporte con regularidad se organizan mejor el tiempo.

En realidad, procrastinamos

Especialistas en este campo indican que el problema de la gestión del tiempo no es tanto su escasez sino nuestra tendencia a la procrastinación. Procrastinar es un verbo últimamente de moda que, según la RAE, significa ‘diferir, aplazar’. Tiene su origen en el adverbio latino cras (mañana, el día siguiente).

Pues bien, resulta que casi la mitad de todos los estudiantes y alrededor de la quinta parte de los adultos se declaran procrastinadores severos y crónicos.

Ignoran, probablemente, que posponer nuestras tareas no solo puede llegar a ser contraproducente en el día a día profesional y personal, sino que además afecta a la percepción que tenemos sobre nuestra calidad de vida. Procrastinar produce ansiedad, depresión, estrés e insomnio, trastornos cuya frecuencia aumenta también si no se practica ejercicio. Al final, es la pescadilla que se muerde la cola.

No es pereza, sino una batalla interna

Lo normal es que asociemos la procrastinación con ser perezosos o incluso algo incompetentes. Pero la neurociencia nos dice que la procrastinación, en el fondo, se debe a una batalla interna biológica: la que libran nuestro sistema límbico y la corteza prefrontal, interconectados.

El sistema límbico incluye toda una serie de estructuras cerebrales relacionadas con la activación de las emociones. Es un sistema muy potente que, desde el punto de vista evolutivo, apareció en la escala filogenética antes que la corteza prefrontal.

En cuanto a esta región de la corteza cerebral, se encarga de generar comportamientos complejos tales como el razonamiento, la resolución de problemas y la cognición social. Por todo ello recibe el apodo de “centro de la personalidad” y se considera la estructura cerebral más evolucionada.

Ante una situación o tarea que nos pueda parecer poco agradable, procrastinamos porque el sistema límbico gana a la corteza cerebral. Elegimos sentirnos mejor en ese momento, preferimos la recompensa inmediata. Así pues, posponemos la tarea sin tener en cuenta que ese retraso pueda ser contraproducente y acabar generándonos malestar.

Shutterstock / LightField Studios

Ya entrenaré mañana

El ejercicio es particularmente susceptible a la procrastinación. Hay muchas personas que perciben la práctica deportiva como algo desagradable y aversivo. Detrás de esa aversión puede haber aburrimiento y frustración que, a su vez, son estupendos predictores de la procrastinación. Todo cuadra.

Además, hay estudios que indican que implicarse en una actividad física intensa tiende a llevarnos a un estado de activación poco agradable. Aunque muchos de nosotros experimentamos un mejor estado de ánimo después del ejercicio físico intenso, mientras lo practicamos no es tan agradable. La aversión inicial a ponerse en movimiento, y el estar tan a gusto en casita cuando nos planteamos la opción, nos puede llevar a la procrastinación.

Más actividad física y menos procrastinación

Un estudio reciente que incluía a 621 personas (274 mujeres y 347 hombres) entre 18 y 83 años de edad y que practicaban algún tipo de actividad física ha demostrado que con la práctica deportiva percibimos que tenemos mayor calidad de vida y mejor salud física y mental, y que somos menos propensos a procrastinar.

En este trabajo se detectó que si se practica ejercicio al menos 150 minutos por semana la percepción sobre la propia salud es mucho más positiva.

El poeta inglés Edward Young dijo: “El tiempo perdido es la existencia; utilizado es la vida”. Vivamos, pues, y no nos limitemos a existir.The Conversation

Francisco José Esteban Ruiz, Profesor Titular de Biología Celular, Universidad de Jaén

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Prepandemias, pandemias y pospandemias

Coronavirus SARS-CoV-2.
NIAID, CC BY-SA

Adolfo García-Sastre, Icahn School of Medicine at Mount Sinai

Pronto van a cumplirse tres años desde que empezó el brote de SARS-CoV-2. Desde hacía ya tiempo, y antes del 2019, sabíamos que tarde o temprano íbamos a sufrir una pandemia. De hecho, en respuesta a los brotes de gripe aviar H5N1 del 2002, ya se había planificado cómo responder a una pandemia causada por un virus respiratorio.

Con la gripe A no lo vimos venir

Los virus de la gripe H5N1 causan enfermedad letal en aves domésticas. Solo esporádicamente son capaces de infectar a personas, con niveles de mortalidad cercanos al 50 % o mayores.

Por fortuna, hasta ahora no han logrado adaptarse a transmitirse de persona a persona. Pero siguen circulando en aves y cambiando constantemente, lo cual implica que no podemos descartar que en algún momento adquieran esa capacidad de transmisión y causen la siguiente pandemia. Aunque la realidad es que es imposible predecir qué virus en concreto va a convertirse en pandémico.

Pensemos por ejemplo en la pandemia de gripe del 2009, lo que se llamó gripe A en España. Fue causada por un virus de la gripe previamente no detectado que estaba circulando en cerdos en las provincias del interior de México. La respuesta contra este virus no impidió que terminara infectando en menos de un año a millones de personas.

Aunque por fortuna no era un virus de alta mortalidad, causó diez veces más de muertes en jóvenes adultos comparado con la gripe anual. Eso hizo que se revisaran los planes pandémicos para minimizar lo más posible el impacto de una futura pandemia.

Colorized transmission electron micrograph of Avian influenza A H N viruses.
Wikimedia Commons / Centers for Disease Control and Prevention / Cortesía de Cynthia Goldsmith, Jacqueline Katz y Sherif R. Zaki

Una década después: la covid-19

Diez años después de aquel 2009, la falta de preparación nos hizo fallar de nuevo. No conseguimos dar una respuesta lo suficientemente rápida al brote de SARS-CoV-2. Entre los fallos más evidentes están la falta de cooperación internacional, la falta de personal y la escasez de materiales para responder a una emergencia. Además de un importante vacío legal e institucional para decidir e implementar medidas de contención.

Parece que fue ayer cuando empezamos a oír que un virus nuevo estaba extendiéndose por una ciudad china ocasionando una enfermedad respiratoria muy severa. Y lo que entonces era casi imposible de imaginar en nuestra sociedad tan avanzada tecnológicamente se nos cayó encima. Un organismo microscópico nos doblegó y nos obligó a confinarnos, a usar mascarillas y a desconfiar de cualquier tipo de contacto con nuestro prójimo. Vimos como la sanidad se saturó, incapaz de poder atender a todos los enfermos cuyo número se multiplicaba de un modo exponencial. Nos familiarizamos con nuevas palabras, tales como igeges, SARS, COVID, test antigénicos, peceerre y ómicron, que se volvieron parte del lenguaje cotidiano.

La pandemia de SARS-CoV-2 no ha sido oficialmente declarada como acabada. Pero, con una vuelta a la normalidad como la que tenemos podemos decir con cierta certeza que nos hallamos en un período pospandémico. Únicamente la presencia de personas –cada vez menos– con mascarilla en lugares públicos o privados nos recuerda que el virus sigue circulando. Es prácticamente imposible que SARS-CoV-2 vuelva a llenar las UCIs y alterar nuestro comportamiento cotidiano como ocurrió en el 2020 y en el 2021. Sobre todo por la existencia de inmunidad vacunal o contraída por infección. Esta inmunidad no es capaz de frenar del todo las infecciones, pero sí de disminuir el número de casos graves.

Imagen del coronavirus SARS-CoV-2 publicada por NIAID el 13 de febrero de 2020.
NIAID, CC BY

Mejor no descuidarse

Eso no quiere decir que sea el momento de olvidarnos de este virus o de otros posibles virus pandémicos que vayan a surgir en el futuro, ni mucho menos.

Por un lado, aún nos quedan casos severos de covid-19 que se podrían disminuir aún más mediante el desarrollo de vacunas mejoradas que no solo protejan contra enfermedad, sino también contra la infección y sin necesidad de revacunaciones. Y el desarrollo de terapias adicionales a las que ya tenemos sería también beneficioso.

Por otro lado, la resolución de los problemas encontrados en nuestro nivel de preparación contra una pandemia es de importancia vital para combatir nuevas pandemias. En ese aspecto, los brotes y la reciente expansión del virus de la viruela del mono nos indican que seguimos sin estar preparados para afrontar futuras pandemias.

Virus de la viruela del mono.
NIAID, CC BY

La expansión de la viruela del mono delata que seguimos sin estar preparados

El virus de la viruela del mono es fácil de contener debido a la existencia de vacunas y antivirales. Pero la respuesta sigue siendo demasiado lenta y aún no existe una coordinación internacional. Tenemos suerte de que el virus no es muy contagioso y requiera contacto prolongado con las persona infectadas.

Lo cierto es que nos ha costado tiempo implementar vacunaciones y tratamientos contra la viruela del mono. Un tiempo que no tendremos en el caso de brotes por virus más contagiosos que puedan venir en el futuro próximo.The Conversation

Adolfo García-Sastre, Professor of Microbiology, Icahn School of Medicine at Mount Sinai

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original.

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Septiembre, el mes de las dietas milagro

Nutritienda.com da unos consejos para adelgazar de forma segura y equilibrada huyendo de los “milagros”

La mayoría de los españoles ya ha terminado sus vacaciones, han sido semanas de descanso y desconexión, que a muchos les han servido para volver con las pilas cargadas, pero también con unos cuántos kilos de más. Según datos que maneja Nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, seis de cada diez españoles engordan en verano. Estos datos aumentan significativamente en las personas que se encuentran entre 40 y 60 años, ya que casi un 80 % de ellas habrán subido de peso. Por sexos, cinco de cada diez de ellas engordan frente a siete de cada diez ellos.

Los cambios en las rutinas diarias, en los horarios y en los hábitos alimenticios hacen que se engorde una media de dos a tres kilos entre julio y agosto. Durante el verano, y más en las vacaciones, la ingesta de alcohol aumenta, las comidas fuera de casa se hacen de manera habitual, nos damos más caprichitos y los buffets libres en los hoteles son todo una tentación. Además, más del 30 % de las personas hace menos ejercicio.

Y claro, llega septiembre y con él las ganas de adelgazar. La gran mayoría de gente quiere quitarse esos kilos de más de forma rápida y sencilla y acuden a “dietas milagro” que no son buenas para la salud y que provocan el temido “efecto rebote”. Estas dietas se caracterizan por una ingesta de pocas calorías en unos días o semanas que provocan una pérdida de peso muy brusco poniendo en peligro nuestra salud. Por ello, los expertos de Nutritienda.com enumeran las “dietas milagro” más frecuentes y dan unos consejos para adelgazar de forma segura, sana y equilibrada haciendo una reeducación alimentaria y evitando una vida sedentaria:

Dietas de pocas calorías

Son dietas en las que se ingieren muy pocas calorías, 500 kcal o menos, repartidas a lo largo del día. Son dietas llamadas de “choque” y sus efectos son muy perjudiciales para la salud si se mantienen un largo periodo de tiempo. Es difícil consumir todos los nutrientes que se necesitan en una dieta de menos de 1.300 kcal. Son dietas que debilitan el sistema inmunitario y aumentan la probabilidad de enfermar.

Dietas de un solo alimento

Son dietas basadas en el consumo de un alimento en concreto, como el pollo o el huevo. Las que más de moda están son las que se basan en verduras o frutas como la manzana o la alcachofa que pueden provocar muchos déficits alimentarios. Este tipo de dietas causan estados carenciales ya que un solo alimento no puede cubrir los nutrientes que el cuerpo necesita, pueden provocar anemia, problemas intestinales, irritabilidad, sequedad de piel, caída de pelo y ansiedad.

Dietas excluyentes

Las dietas excluyentes son las que excluyen un alimento concreto como pueden ser los hidratos de carbono, sin diferenciar los “buenos” de los “malos”. Con este tipo de dietas aumenta el colesterol malo, además, se pierden otro tipo de nutrientes asociados a los carbohidratos procedentes de las frutas o de los cereales integrales, como son la fibra y muchas de las vitaminas y minerales. Esto puede hacer que el organismo no funcione adecuadamente.

Dietas del grupo sanguíneo

Parece increíble, pero hay dietas que se basan en el grupo sanguíneo, según el grupo que se tenga hay que tomar unos alimentos concretos, por ejemplo, los del grupo sanguíneo 0, según esta dieta, deben tomar carne y evitar los lácteos, los del A deben evitar la carne y comer más pescado, los del grupo B toleran mejor todos los alimentos y tienen menos restricciones. Y así con cada grupo sanguíneo, evidentemente no tiene ninguna base científica pero mucha gente hace esta dieta creyendo cada cosa que se les dice.

Dieta hiperproteica

La dieta hiperproteica consiste en ingerir todas las proteínas que se quiera evitando tomar hidratos de carbono, e incluso, en las más radicales, verduras y frutas. Se pierde peso rápidamente debido a que las proteínas sacian y el organismo obtiene energía a través de la quema grasa almacenada. Es decir, el cuerpo entra en cetosis. Los riesgos que conlleva este proceso son que el cuerpo tiende a deshidratarse y los huesos pueden descalcificarse, llegando incluso a fracturarse. Además, pueden producirse cálculos, piedras y, por un aumento del consumo de purinas, existe el riesgo de sufrir enfermedades como la gota. También, se alteran las funciones renales, hepáticas y la endocrina produciéndose también una alteración hormonal.

Como se puede ver cualquier “dieta milagro” es perjudicial para la salud, no solo por el efecto rebote que genera, sino que, además pueden generar problemas de salud muy graves como pérdida muscular, impacto en la salud ósea, alteraciones hormonales, problemas hepáticos y de riñón, aumento de estrés y ansiedad, incremento de la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, incluso puede ser la antesala de sufrir un trastorno de la conducta alimentaria y muchos otros problemas generados por una fluctuación del peso en tan poco tiempo y por la falta de nutrientes. Entonces, ¿qué se debe hacer para bajar peso de forma saludable? Nutritienda.com da unos consejos para adelgazar de forma equilibrada:

  1. Dieta saludable pero no estricta

Es importante comer de manera saludable de forma permanente, no sirve de nada hacer una dieta unos meses y luego volver a comer de forma desequilibrada, para ello es importante no hacer dietas estrictas sino reeducar al cuerpo, lo ideal es basarse en la regla 80/20, el 80 % de la dieta en comidas y alimentos saludables, sin excluir ningún grupo y buscando siempre basarnos en alimentos con un alto valor nutricional y dejar un 20 % para algún capricho, como el día que se cena con algún amigo, o el “antojo” que uno tiene. Lo importante es que ese antojo o capricho sea la opción con mejor valor nutricional y que al final del día no se sobrepasen los requerimientos energéticos. ¡Hay que reeducar al cuerpo y al cerebro!

  1. No martirizarse

En relación con el punto anterior, es fundamental no martirizarse, comer un día una hamburguesa o una pizza no es un desliz y no debemos castigarnos por ello, la salud emocional es importantísima en nuestra salud. Además, si la mayor parte del tiempo nuestra alimentación es saludable, una única comida no marca la diferencia.

  1. No saltarse ninguna comida y comer alimentos saciantes ente horas

No hay un número de comidas aconsejado de forma universal. Este factor depende de cada uno. Hay que guiarse en función de la sensación de hambre y de saciedad de cada uno, aunque lo más normal es realizar entre tres y cinco diarias. En muchas ocasiones, tras un exceso, muchas personas tienden a saltarse “una comida” para “compensar” las calorías diarias. Es un error, ya que esto hará que uno llegue con más hambre y ansiedad al resto de comidas. La relación que tengamos con la comida también influye en cómo afrontamos un cambio de hábitos y es muy importante cuidarlo para que sea saludable. Aunque ahora esté de moda el ayuno intermitente, hay que recordar que no es un protocolo válido para todas las personas.

Por otro lado, si se siente la necesidad de comer entre horas, lo recomendable es optar por alimentos saciantes para no tener tanta hambre en la siguiente comida, esto ayuda a bajar la ansiedad y mantener los niveles de glucosa en sangre estables. Los alimentos más recomendados son frutos secos, frutas con piel, yogures, cereales integrales y verduras tipo crudites.

  1. Hidratarse adecuadamente

Beber líquidos es fundamental para cualquier dieta y para una vida saludable. Hay que mantenerse hidratado para que el cuerpo realice las funciones adecuadamente. Lo ideal es tomar en torno a dos litros diarios, pero esto también depende de las necesidades de cada uno. Además de agua, se pueden tomar infusiones ya que se puede disfrutar de multitud de sabores y son una opción más seductora para aquellas personas que no beben mucha agua.

  1. Hacer ejercicio

Nada de lo dicho anteriormente será efectivo si se tiene una vida sedentaria. Para perder peso es fundamental mantenerse activo y hacer algún tipo de ejercicio, no hace falta ir a un gimnasio o hacer un deporte concreto, simplemente con cambiar algunos hábitos en el día a día es suficiente. Por ejemplo, se puede intentar andar por lo menos media hora, subir escaleras en vez de ascensor, hacer estiramientos y ejercicios en casa, montar en bici o incluso bailar.

  1. Olvidarse de la báscula

Uno de los grandes errores que se cometen es querer pesarse todos los días para ver la evolución. Es mejor comer sano y no pesarse continuamente, ya que el peso que marca no es real del todo, es decir, uno puede estar comiendo de manera saludable y no ver la bajada de peso ya que puede retener líquidos, o puede haber ganado músculo… Es preferible no pesarse ya que si un día se pesa más que el anterior esto puede llevar a desmotivarse y a perder la ilusión por hacer una dieta equilibrada, es preferible ver los avances a medio y largo plazo.

  1. Fijarse unas metas a medio plazo

Siguiendo con el punto anterior, es fundamental proponerse unos objetivos reales y luchar poco a poco por alcanzarlos, siempre es más fácil conseguir algo si uno se fija metas.

  1. Prepararse uno mismo la comida y huir de los refrescos, la bollería y los productos ultra procesados

Lo mejor para controlar las cantidades de comida que ingerimos y la forma en que esta está preparada es cocinarla nosotros mismos, siempre será mucho más saludable la comida casera.

Además, hay que huir de los alimentos ultra procesados, conocidos por sus altas cantidades de azúcares refinados, grasas saturadas y su pobre calidad nutricional, ya que no aportan vitaminas y minerales, de los refrescos con azúcares y de los bollos industriales, que, sin duda, empeorarán nuestra composición corporal. Para ello podemos seguir estos sencillos consejos:

  •  Evitar los cereales azucarados del desayuno y cambiarlos por copos de avena finos o por tostadas de pan de centeno o 100 % integral con aguacate.
  • Cambiar el cacao con azúcar por cacao puro.
  • Sustituir la crema de avellanas con azúcares añadidos, por cremas de frutos secos naturales.
  • Cambiar las galletas ultra procesadas por un puñado de frutos secos (pistachos, avellanas, nueces).
  • Cambiar las chocolatinas por 1 onza de chocolate negro al 80 %.
  • Sustituir los refrescos azucarados por bebidas sin azúcar, infusiones, batidos de frutas, macedonias naturales.

Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda.com, ha dicho: La mayoría de los españoles se preocupa menos por la alimentación en los meses de verano, las salidas con amigos, los cambios de horarios y las ganas de desconexión hacen que sean semanas en las que uno se despreocupa de elaborar un menú saludable y ello implica una subida de peso de varios kilos. La vuelta a la rutina hace que uno quiera recuperar su peso habitual pero no a cualquier precio, es mejor evitar las dietas milagro y volver a reeducar nuestro cuerpo y nuestro cerebro con una alimentación saludable. Desde Nutritienda animamos a todos a seguir estos consejos, llevar una vida activa y saludable, practicar ejercicio regularmente y tomar alimentos variados y ricos en nutrientes, vitaminas y minerales, y sobre todo, no obsesionarse, es preferible perder peso poco a poco que intentar perder muchos kilos en poco tiempo con una dieta milagro que puede acabar siendo perjudicial para nuestra salud.”

Sobre Nutritienda

Nutritienda.com es la compañía de comercio electrónico de Salud y Belleza líder en España y Portugal desde 2007. Actualmente, cuenta con un catálogo con más de 40.000 productos procedentes de más de 1.200 marcas diferentes con las que trabaja estrechamente para conseguir su misión: poner al alcance de todos sus clientes las soluciones más innovadoras en términos de calidad, eficacia y seguridad, siempre al mejor precio. Gracias a la diversidad de sus equipos y a la complementariedad de sus verticales de negocio, Nutritienda se ha convertido en un referente en el sector consiguiendo la universalización de la salud nutricional y el cuidado personal. Ahora, el objetivo de Nutritienda es abrir aún más su rango de acción llevando sus nueves secciones (Parafarmacia, Herbolario, ECO/BIO, Nutrición Deportiva, Perfumería, Maquillaje, Cosmética, Peluquería y Mascotas) a todo el territorio europeo.

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El enoturismo, un fenómeno en auge

Las actividades relacionadas con este tipo de turismo han aumentado un 163 % en lo que va de año

Aladinia.com muestra los planes más originales en torno a un buen vino

El enoturismo es uno de los tipos de turismo que más crece en nuestro país, es un fenómeno en auge, imparable en los últimos tiempos empujado por el interés que supone el vino como experiencia de ocio. No solo son actividades atractivas para los que quieran probar vinos o saber más sobre el cultivo de la vid y su posterior transformación, si no que se buscan experiencias en lugares tranquilos y poco masificados rodeados de naturaleza. Según datos que maneja Aladinia.com, la web número uno de España en regalos experiencias, las actividades relacionadas con el vino han aumentado un 163 % en lo que va de año. Además, el 50 % de este tipo de escapadas se realizan en pareja, por un 30 % que se realizan con amigos y un 15 % con la familia y tan solo un 5 % en solitario.

El vino a lo largo de la historia ha estado muy bien considerado por la alta sociedad siendo el protagonista en grandes acontecimientos y banquetes, en China desde hace 4000 años ya conocían el proceso de fermentación de la uva, en Egipto en el siglo XIV A.C conocían la viticultura, aunque se considera que hay indicios de que fue en Mesotopamia donde se originó. Siempre ha sido la bebida de los Dioses: Baco, Dioniso y Hathor son los nombres más vinculados al vino, era consumido durante rituales religiosos siendo un alimento prácticamente sagrado. Los monasterios tenían su propia elaboración y el cristianismo lo propagó gracias a la celebración de la misa.

Los que practican enoturismo normalmente complementan sus visitas a bodegas y catas de vinos con jornadas gartronómicas, también aprovechan para visitar pueblos cercanos, contemplar sus paisajes, y adentrarse en su cultura, de ahí que cada vez más, los turistas vayan buscando experiencias que combinen varias actividades en un mismo día, por ello, y coincidiendo con la época de vendimia, los usuarios de Aladinia.com han seleccionado los planes más originales que se pueden hacer en España en torno a un buen vino:

Tour en tren Turístico por la Ribeira Sacra y visita guiada con Cata de vinos para dos personas a las Bodegas Regina Viarum (Lugo)

En una de las zonas más bonitas de Lugo, la Ribeira Sacra, se puede realizar una de las rutas más impresionantes en torno al vino. Es uno de los lugares más singulares de Galicia, su nombre tiene su origen en la Ribeira Sagrada debido al gran número de monasterios que hay por la zona, sin duda, uno de los mayores tesoros de España. La experiencia incluye, por 54 euros para dos personas, un tour en tren turístico de una hora en el que se podrán contemplar unas vistas inigualables de viñedos, además el conductor irá explicando curiosidades sobre la historia y la milenaria viticultura heroica. El tren viaja por las abruptas laderas del Cañón del Sil donde se podrá disfrutar de un paraje refugio de muchas especies animales y multitud de árboles como robles, castaños, alcornoques y madroños. Al acabar el tour se hará una visita guiada a las bodegas Regina Viarum dónde se podrán degustar dos vinos con D.O Ribeira Sacra en un mirador con terraza acristalada, y como obsequio final, una botella Regina Viarum Mencía.

Picnic entre Viñas: visita, degustación y comida para dos en Celler La Vinyeta (Girona)

Si lo que nos gusta son los picnics y queremos pasar un día diferente nada mejor que esta experiencia en Mollet de Peralada, Girona. El picnic incluye un surtido de quesos y embutidos, ensalada, postre y un buen vino en una zona preciosa con vistas a las viñas. Tras el picnic se visitará Celler La Vinyeta, una bodega catalana situada en un pequeño pueblo de L’Empordà, escogida como mejor bodega de Cataluña por la Asociación Catalana de Sommeliers. La visita incluye la degustación de alguno de sus vinos y cuesta 71 euros dos personas.

Baños Árabes para dos en Casa Baños de la Villa y Visita a Bodegas Pérez Barquero con cata de vinos (Córdoba)

Córdoba es una de las ciudades más bonitas de España, posee un casco histórico monumental con la Mezquita, el Alcázar y el puente romano. Y si lo que estamos buscando es, además de disfrutar de un buen vino, relajarnos, esta es nuestra experiencia. Primero se comienza con la visita a las bodegas Pérez Barquero situadas en Montilla, un municipio de la Campiña Sur Cordobesa. A pesar de ser una de las zonas vitivinícolas más antiguas de España, también es una de las más desconocidas, allí se pueden descubrir todos los secretos de la bodega y degustar cinco vinos. Después, llega el momento de relajarse en los baños árabes de la Casa Baños de la Villa en Priego, dónde uno se podrá sumergir en pozas de diferentes temperaturas y aromatizadas durante hora y media finalizando la experiencia con un té. La duración es de tres horas para dos personas y solo cuesta 68 euros en Aladinia.com.

Experiencia Alma Jerez: Espectáculo ecuestre, visita a bodega con cata y comida con espectáculo flamenco (Jerez de la Frontera, Cádiz)

Si lo que nos gusta es el flamenco, los caballos y el vino esta es nuestra experiencia. El día comenzará con un espectáculo ecuestre impresionante, un ballet con los mejores caballos de pura raza española de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, a continuación, se visitará la Bodega de Álvaro Domecq pudiendo hacer una cata de sus vinos, sin duda de los mejores de nuestro país, que apuestan por la calidad y tradición jerezana. Para finalizar, qué mejor que una degustación de platos típicos andaluces acompañados de un espectáculo flamenco en el Tablao Puro Arte. El menú incluye para compartir: tortilla, croquetas, ensaladilla de gambas y berenjenas seguido de un segundo plato, que tendrá que ser el mismo para todo el grupo, a elegir entre: paella, guiso de carrillada o fritura de pescado. El precio, tan solo 72 euros por persona.

Vuelo en globo con almuerzo, cava y fotos y visita a la bodega Abadal con cata de vinos (Barcelona)

Si somos unos apasionados de la aventura y nos gustan las alturas y el buen vino, esta experiencia lo tiene todo. Se trata de un día espectacular lleno de actividades que comienza con un vuelo en globo de una hora y cuarto de duración, para dos, de la mano de Globus Pirineu, se sobrevolará la zona del Bages con unas maravillosas vistas a Montserrat mientras brindamos con una copa de cava, después almorzaremos y podremos ver el reportaje fotográfico que nos han hecho. A continuación, se visitará la Bodega Abadal, una visita que debería ser obligada para los amantes del buen vino, donde se hará una degustación de sus mejores vinos. Este día tan completo cuesta 360 euros para dos personas en Aladinia.com.

Visita Teatralizada con cata a la bodega Don Carlos en Aranda de Duero (Burgos)

Si lo que queremos es visitar una bodega de una forma totalmente diferente, nada mejor que esta propuesta en la bodega histórica Don Carlos, en Aranda de Duero, Burgos. Se trata de una visita teatralizada a unas bodegas subterráneas datadas del siglo XV, donde un personaje del siglo XVIII, un tanto misterioso, nos acompañará por el recorrido de esta bodega medieval que se encuentra a doce metros de profundidad y cuya visita culminará con un buen vino Ribera del Duero. Al finalizar, se podrá elegir entre distintas opciones: un circuito de Spa para dos en el Hotel Spa Tudanca Aranda de cuatro estrellas, que se encuentra a diez minutos de la bodega, donde, gracias a su piscina de hidromasaje, su sauna y, su poza fría nos podremos relajar dos personas durante una hora por 44, 89 euros. Si en vez de esto preferimos una comida en un asador típico de la zona por solo 89 euros, también dos personas, degustaremos un asado en horno de leña. Y por último, la tercera opción es pasar una noche en el hotel Villa de Aranda de cuatro estrellas, su precio es de 85 euros para dos personas. Cualquiera de las tres opciones es perfecta para culminar una visita original y única a una bodega medieval.

 Ruta autoguiada en bicicleta eléctrica por Cavas del Penedés con Degustación (Barcelona)

Si lo que se quiere es pasar una mañana al aire libre montando en bicicleta rodeados de viñedos, por tan solo 45 euros por persona podremos realizar una ruta autoguiada en bicicleta eléctrica por Cavas del Penedés en Lavern, Barcelona, donde, envueltos en un paisaje magnífico entre los viñedos respiraremos aire puro mientras hacemos ejercicio. Tras el paseo, se realizará una visita a la bodega familiar y ecológica donde nos explicarán el proceso de elaboración de sus vinos y que finalizará con una degustación de sus productos.

Escapada con paseo en coche de caballos y visita a la Bodega Los Aljibes y (Albacete)

Una forma muy original y única de visitar unos viñedos es hacerlo montados en un coche de caballos, esta experiencia es la que nos propone Aladinia.com en la Bodega los Aljibes, situada en Chinchilla de Montearagón, Albacete. Tirado por un pura sangre, comenzaremos el paseo por los viñedos dónde nos explicarán todo lo que debemos saber del cultivo de la vid, además, nos enseñarán cómo se crían los caballos, una vez en la finca nos mostrarán como elaboran sus vinos, la sala de exposiciones y el mirador. A continuación, habrá una degustación de tres vinos de la bodega y un aperitivo frío. Pero el día no acaba aquí, además de la visita, por 155 euros, dos personas podrán pasar la noche en la “Casa del Rosado” un precioso apartamento rural con cocina totalmente equipada, habitación doble, baño y salón comedor.

Visita a las bodegas Osborne con cata de vinos de Jerez y circuito Spa y cena para dos en el hotel Royal Hideaway Sancti Petri Spa & Resort 5* (Cádiz)

No hay nada mejor que combinar una cata de vinos con el relax de un spa, esta combinación hace de la experiencia un día perfecto. Pero si además esto se hace en una de las mejores bodegas de España y en uno de los mejores hoteles, se convierte en una experiencia única e inolvidable. Primero los participantes podrán disfrutar de una visita de hora y media por las Bodegas Osborne en Jerez, un lugar ideal para conocer la historia de la familia Osborne y el proceso de elaboración de los vinos de una bodega con siete generaciones de antigüedad, además se dará un paseo contemplando el icónico Toro de las bodegas, para después disfrutar de una cata de cuatro vinos, unos saladitos y obsequio de una botella de vino. A continuación se irá al hotel Royal Hideaway Sancti Petri Spa & Resort de cinco estrellas para relajarse en su spa, unas instalaciones llenas de paz y armonía que permitirán descansar y desconectar de las preocupaciones diarias. Y para terminar la experiencia, se podrá disfrutar de una cena en el restaurante del hotel. Un día inigualable por solo 151 euros dos personas.

Escapada con Spa y cena en Hotel Balneari Vichy Catalan 3* y visita a la bodega y cata para dos (Girona)

Nada mejor para desconectar en otoño que pasar una noche en el hotel Balneari Vichy Catalan, en Girona. Situado en el municipio de Caldes de Malavella, este edificio de estilo neomudéjar permite pasar un día inolvidable. Esta experiencia incluye alojamiento en habitación doble, desayuno y cena para dos, además, un circuito de 50 minutos en su spa. Las aguas del balneario emergen a 60 grados y ofrecen grandes beneficios tanto para la piel como para el cuerpo. Para completar aún más la experiencia se visitará la Bodega Baronia de Vilademuls, dónde se recorrerán todos sus rincones mientras nos explican todos los secretos de cómo elaborar un buen vino, la visita finalizará degustando una buena selección de sus caldos acompañados de un surtido de embutidos de la comarca. Todo un día excepcional por solo 170,90 para dos en Aladinia.com.

Sobre Aladinia.com

Aladinia.com es el ecommerce líder en regalos experiencia de España. Fundada en 2009, el 2019 comercializó experiencias por valor de más de 5 millones de euros. Durante estos años más de 500.000 personas ya han probado alguna de sus propuestas. Actualmente disponen de más de 3.000 experiencias y trabajan con más de 1.000 organizadores siendo la marca de regalos experiencia online mejor valorada del mercado con más de 30.000 opiniones positivas.

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Author: viajes24horas

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